食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看党参鲜鱼锅，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
鲜鱼1尾(约400克)，党参12克姜1段，葱2根，盐1小匙。
党参鲜鱼锅的做法步骤：
1.鱼刮净鳞，去鳃和肠肚，洗净，切成两段。
2.党参冲过水，盛入汤锅，加4碗水煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。
3.姜洗净，切丝，葱洗净，切段。
4.将鱼加入锅中，并下姜丝，改中火煮至鱼熟嫩，加葱段、盐，再煮沸一次即熄火。
四季皆宜。可随季节变化搭配当季盛产的鲜鱼煮食。每周可食用1～2次。
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萝卜炖鲜鱼
食材明细：
主料：：活小鱼500g，萝卜300g，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，鸡精适量，
萝卜炖鲜鱼的做法步骤：
1.准备食材，鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制（做好能腌制一天）
2.萝卜切片，配料切好，如图，
3.锅内油烧到冒大烟，轻轻顺锅边放入鱼，不要翻动，要不然鱼皮会粘锅，火不要太大
4.等鱼皮变金黄色了在翻面煎
5.放姜丝，用小火慢慢煎三分钟
6.鱼取出，锅内放油倒入姜 辣椒 葱段 大蒜炒香
7.倒萝卜翻炒，锅太干就加一点水，放少量盐，翻炒两分钟加水煮
8.锅开后倒入煎好的小鱼，加鸡精
9.炖5分钟，至汤变奶白
10.出锅撒葱段！鱼肉入味甜鲜，汤更是鲜甜。冬天的萝卜和鱼的结合是绝配
小贴士：
冬天的萝卜最好，汁多还甜而且不会空心。
小鱼是野生的最好，因为这是我的家乡菜，家里都是野生的
鲜鱼骨汤
食材明细：
主料：：鱼骨1付，蛋2只，
辅料：：姜100克，牛奶2汤匙，盐适量，油1汤匙，白萝卜50克，大米10克，黄豆10克，白醋1汤匙，
鲜鱼骨汤的做法步骤：
1.把鸡蛋煎成荷包蛋，加入水，白萝卜，黄豆，大米(黄豆，大米用料包袋装好)，熬4O分钟。
2.鱼骨洗净，放少许白醋腌制。
3.姜切丝，加水浸泡。
4.汤熬至4O分钟后，加入姜，鱼骨，牛奶，煮至鱼骨熟，再加姜水煮开，加少许盐，油，葱花，关火出锅。
海鲜鱼面
食材明细：
主料：：鱼面200克，花蛤200克，红虾几只，娃娃菜一颗，
辅料：：大蒜适量，芹莱适量，
配料：：盐适量，生油适量，味精适量，
海鲜鱼面的做法步骤：
1.魚面放开水中捞过去掉多余淀粉。
2.娃娃菜切段。
3.大蒜，芹菜切段。
4.五花肉切肉丝。
5.虾洗净备用。
6.鍋里放一匙油先将肉丝爆香。
7.倒入所有食材焖煮八分钟。
8.最后加调料起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《党参鲜鱼锅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了党参的吃法专题，希望您能喜欢！
