食材明细:
嫩豆腐1块,淀粉,鸡蛋,番茄酱,糖
脆皮豆腐的做法步骤:
1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。
2、豆腐切块,然后再裹上面糊。
3、然后放入热油锅,煎至金黄后盛出。
4、锅留底油,倒入番茄沙司,加糖,用水淀粉略勾芡。
5、最后放豆腐下去,裹上茄汁即可。
食材明细:
主料:香蕉,鸡蛋,白糖,牛奶,面粉。
香蕉酪饼的做法步骤:
去皮三根。
用饭勺把香蕉捣成泥状。
在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯,牛奶250ML拌匀。
筛入低筋面粉2杯调成面糊。
用平底锅煎,放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄。
煎好一面,翻过来煎另一面,大功告成。
裁剪一下。
食材明细:
主料::鸡蛋5个,低粉80克,
辅料::酸奶60克,细砂糖50克,盐1克,白醋几滴,香蕉1根,玉米油60克,
香蕉蛋糕的做法步骤:
1.玉米油加热到微沸。
2.关火后马上筛入低粉,迅速拌匀。
3.微微冷却后加酸奶,拌匀。
4.4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡,然后分3次加细砂糖打发。
5.1个全蛋加4个蛋黄。
6.打匀。
7.蛋黄液里加面糊,拌匀。
8.拌匀的面糊里加3分之1蛋清,拌匀。
9.拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里,翻拌均匀。
10.蛋糕糊倒入不沾烤盘,左右晃动,是蛋糕糊表面平整。再震几下,去除大气泡。摆上香蕉片。
11.烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,上下火烤30分钟。
12.烤好的蛋糕立即取出,不必倒扣,不会回缩。
13.切块。
14.可以切更小,一口一块。
小贴士:
蛋糕烤制过程中如果表面上色太深,可以盖一张锡纸继续烤。
香蕉最好选择熟透的,口感更好、更甜。
食材明细:
主料::香蕉2个,酸奶适量,
辅料::丘比蓝莓果酱80g,
香蕉船的做法步骤:
1.食材 香蕉2个 酸奶适量 丘比蓝莓果酱80g
2.、把香蕉纵向切成两半。
3..中心挖一点,呈船底型。
4..把香蕉切口朝上摆好放入酸奶。
5.. 最后加入蓝莓酱。
小贴士:
在香蕉上洒柠檬汁,能保持其原色,香蕉也可切成圆片。
食材明细:
主料:黄瓜400克,
调料:辣椒(红,尖,干)20克,姜25克,花椒15克,香油20克,醋30克,白砂糖30克,盐5克
脆皮黄瓜卷的做法步骤:
1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。
2.红干椒用温水泡软、去籽、柄,切成细丝,鲜姜去皮也切成细丝。
3.将锅烧热,放入麻油、把花椒炸香后,捞除,再放红椒丝略炸,至油呈红色、红椒干脆时,下姜丝,倒入碗中。
4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁,晾凉,再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上,然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时,把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷,竖放装盘,排列要整齐,再把红椒及姜丝撒在上面。
食材明细:
土司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜
香蕉土司卷的做法步骤:
1.准备土司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。
2.把土司放在寿司帘上,再把香蕉放在土司上,利用寿司帘把香蕉卷在土司里,然后卷紧,这样就可以了。
3.可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。
4.然后切成片,装盘。
5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。
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