“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何避免健康食疗的误区呢？你不妨看看煎萝卜饼(2)，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：白萝卜250克，
调料：小麦面粉50克，盐3克，味精2克，椒盐3克，色拉油30克
煎萝卜饼的做法步骤：
1.将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料。
2.锅架火上，放油，烧至七成热，把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。
小贴士：
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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香煎莲藕饼(2)
食材明细：
藕，猪肉，姜，鸡蛋1个，酱油，葱花，糖
香煎莲藕饼的做法步骤：
1.一般菜市场的藕都是3节的嘛，选中间的那节，比较爽脆。
2.莲藕去皮，切丁，汆水2分钟，控干备用。
3.猪肉末加姜末，鸡蛋一个，酱油，葱花，糖搅拌，或者根据自己腌制猪肉的习惯放调料，随意吧。。
4.搅拌上劲儿，腌制10分钟。。
5.肉末中加入莲藕，加生粉或者糯米粉
6.搅拌均匀。
7.平底锅加油，莲藕饼放入锅中。
8.煎至2面金黄即可。用猪油煎更加香。
煎茄子(2)
食材明细：
主料：茄子，500克，
调料：植物油100克，小麦面粉50克，鸡蛋120克，胡椒粉2克，盐3克，牛奶10克
煎茄子的做法步骤：
1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。
2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。
煎鸡腿(2)
食材明细：
主料：鸡腿450克，调料：香油30克，大葱10克，酱油20克，白砂糖10克，姜汁5克，白酒10克
煎鸡腿的做法步骤：
1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；葱洗净切段。
2.将20克麻油烧热，入葱段爆香后捞出，加入鸡腿两面略煎，再放入调味料（糖10克、姜汁5克、酒10克）及腌汁，加盖以小火焖煮10分钟，打开锅盖改中火煎至汁液收干，取出，待凉后切1公分宽的斜片即可。
小贴士：
食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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