“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着历史的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否很关注健康食疗呢？在这里，你不妨读读清炒绿豆芽(1)，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：绿豆芽250克
调料：盐3克，植物油15克
清炒绿豆芽的做法步骤：
1、将绿豆芽洗净。
2、起油锅炒熟，下盐调味即可。
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肉丝炒绿豆芽
食材明细：
用料瘦猪肉100克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
肉丝炒绿豆芽的做法步骤：
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
2、将肉丝放入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
3、在热油锅内放入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻即可。
功效
减肥美容
节后清肠去火小菜----绿豆芽炒韭菜(1)
食材明细：
主料：：自制绿豆芽300克，
辅料：：韭菜100克，
配料：：花椒适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，
节后清肠去火小菜----绿豆芽炒韭菜的做法步骤：
1.准备好豆芽和韭菜。
2.绿豆芽洗净去根。沥干水分。
3.韭菜洗净切成寸断。
4.锅中注入油，爆香花椒。
5.下入绿豆芽翻炒均匀后加入盐炒均匀。
6.烹入米醋加入鸡精，继续快速翻炒均匀后加入韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士：
这道菜是快手菜，脆嫩鲜香。加入韭菜后要快递翻炒均匀，以免韭菜炒老，影响口感。
炒自发的绿豆芽
食材明细：
主料：：绿豆芽适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，酱油适量，五香粉适量，盐适量，味精适量，
炒自发的绿豆芽的做法步骤：
1.将绿豆芽洗净。
2.锅里放入底油。
3.油热，下葱花爆锅，出葱香味后，放入绿豆芽。
4.放入酱油。
5.放入五香粉。
6.放入盐
7.放入味精出锅即可。
自制绿豆芽
食材明细：
主料：：绿豆（制作豆芽）100g，水（制作豆芽）适量，
辅料：：胡萝卜（炒豆芽）3/1个，荷兰豆（炒豆芽）20g，蒜（炒豆芽）3瓣，盐（炒豆芽）少许，
自制绿豆芽的做法步骤：
1.绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时
2.隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面
3.喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水
4.头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）
5.9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了
6.洗干净后的样子
7.粗细还算均匀，不会太粗也不算细
8.手指头的长短，长的也很结实，
9.切些荷兰豆、胡萝卜丝，蒜切沫
10.热锅热油，爆香蒜蓉
11.放入荷兰豆和胡萝卜丝，炒至断生
12.将洗净摘去老根的豆芽放入拌炒
13.大火翻炒至豆芽发软
14.调入少许盐
15.拌匀即可，自己做的，爽脆极了，最重要是健康
小贴士：
1.绿豆一定要放在避光，但是空气流通的地方，保持湿润，但是不能一直浸泡，所以底部不要有太多积水。
2.100g左右的豆子，发出了一大碗，也有些烂掉的，挑出来扔掉了，清洗干净后的大概可以炒2盘。
3.冬天温度低，发的比较慢，夏天温度高的大概4、5天就可了
韭菜炒绿豆芽(2)
食材明细：
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
韭菜炒绿豆芽的做法步骤：
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
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