食材明细:
主料:大米排骨(一斤左右)。盐,鸡精,味精,酱油,辣椒粉,五香粉,蒜蓉,生姜,料酒。
排骨饭的做法步骤:
1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。
2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,又可以继续去找MM调口味哒。
3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。一般来说,色男们都是可以不需要那么着急的,慢慢的找几个MM聊上个把小时,然后再说一声我的饭做好了,回聊……当然,如果开视频的情况下,你完全可以让人家MM欣赏你的作品。
4,为什么一定要个把小时?饭煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了马上就吃,那一定暴殄天物,在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟,可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来,慢慢的渗透进每一粒米饭里,那味道……嘿
贴士:可以多放点米,一天两顿正餐就解决了,电饭煲始终保持在保温状态,想吃就盛一碗,方便之极。
食材明细:
原料:米粉300公克,面粉40公克,鸡蛋3颗,清水120公克,细砂糖40公克,三花奶水10公克,红豆20公克,各色班单香精各约5毫升,橙汁适量,椰奶适量
工具:模型数个,保鲜膜适量
娘惹糕的做法步骤:
1、将红豆加水熬煮至红豆熟软,沥干水份备用。
2、将原料配方拌匀后烧开,加入煮好的红豆拌匀,就是红豆口味的娘惹糕。在模型底部铺上保鲜膜,将红豆娘惹糕原料放入模型,铺平后放到冰箱中,凉后切块即可食用。
3、将一份材料配方拌匀后烧开,分成3等份,1份不加入香精,就是原味娘惹糕原料。1份加入红色香精,另1份加入绿色香精,分别用打蛋器打匀,让香精不会沉淀。在模型底部铺上保鲜膜,将红色娘惹糕原料放入铺平,等到凝固后再放入原味娘惹糕原料,再等凝固后,即可放入绿色娘惹糕原料,放入冰箱中冰凉后,即可切块食用。
小贴士:
1、吃娘惹糕时,如果沾上椰子粉食用,风味更佳。以上配方为一个20×20公分模型的份量(1份)
2、若将一份原味娘惹糕材料添加不同的调味原料如橙汁、椰奶,即可作出不同口味的娘惹糕。
感谢您阅读“97美食网”的《娘惹咖哩排骨饭》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!