“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢？小编特别整理来自网络的椿头拌豆腐(1)，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：豆腐(南)300克，香椿100克，
调料：盐3克，味精2克，香油5克
椿头拌豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。
2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。
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香椿头拌豆腐(3)
食材明细：
主料：豆腐(南)250克，香椿100克，
调料：香油25克，盐3克，味精1克
香椿头拌豆腐的做法步骤：
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内；
2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出；
3.放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末；
4.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
海蜇头拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2根，海蜇头150克，蒜4瓣，
辅料：：香油适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，白糖1小勺，味精少许，
海蜇头拌黄瓜的做法步骤：
1.准备材料；
2.海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分；
3.黄瓜洗净切丝；
4.蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
5.一汤匙米醋；
6.适量的香油；
7.放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
8.黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
小贴士：
蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味。海蜇头买已处理好的，不用好水，洗净就可以吃。
海蜇头拌白菜
食材明细：
主料：：白菜250克，海蜇头50克，
辅料：：盐1小勺，麻油1小勺，醋15克，白糖10克，辣椒油10克，
海蜇头拌白菜的做法步骤：
1.清洗好白菜
2.将白菜切细丝
3.这是即食的海蜇头
4.将白菜用盐腌制几分钟，用手揉搓几下，将多余的水分倒出去
5.加如辣椒油（喜欢吃辣的多加），加白糖和醋（10克：15克）喜欢吃酸的醋的用量多点，总之根据自己的口味添加
6.加入海蜇头，哲头里面带料包，加麻油
7.海蜇头上面浇红辣椒油，吃的时候拌匀就可以
8.装盘
小贴士：
糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料，可以加粉丝，木耳一起拌这道菜。
韭菜炒螺蛳头(1)
食材明细：
主料：：螺丝肉150克，韭菜250克，
辅料：：干辣椒适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
韭菜炒螺蛳头的做法步骤：
1.螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。
2.然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。
3.多搓揉几遍。
4.冲洗几遍，漂洗干净。
5.锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。
6.加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。
7.然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
青椒拌豆腐
食材明细：
老豆腐300克，中青椒120克，菜油30毫升，生抽2茶匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，芝麻油1/8茶匙
青椒拌豆腐的做法步骤：
1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁，用开水焯30秒钟。捞出，沥干水。放入碗里。
2.青椒去籽洗净，切成两半。
3.菜油倒入炒锅，中火预热。待油热至7成时，放入青椒，用铲子压扁，煎炸两面，约7-8分钟。待青椒变软铲出。
4.将青椒皮撕下，弃掉。 把青椒剁碎后加入豆腐碗里。加生抽，盐，糖及芝麻油拌匀即好。
拌生菜(1)
食材明细：
生菜(团叶)250克，芝麻酱15克，甜面酱20克，味精2克，盐3克，大蒜(白皮)5克，辣椒油20克
拌生菜的做法步骤：
1. 将生菜择去根和老叶，用凉开水洗净；
2. 控净水，顶刀切成3.5厘米长段；
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀；
5. 浇在生菜叶上即成，吃时拌匀可食。
花椒芽拌豆腐
食材明细：
主料：：豆腐150g，花椒芽70g，
辅料：：沙拉汁适量，盐适量，香油适量，
花椒芽拌豆腐的做法步骤：
1.然后再用淡盐水浸泡以杀菌消毒。因为要生吃，这一步必不可少哦。
2.豆腐切丁，开水煮半分钟捞出
3.花椒芽中放一点点的盐，倒入沙拉汁，拌均匀
4.然后把豆腐倒入花椒芽中
5.稍微拌一下即可。
小贴士：
因豆腐和花椒芽的吃盐量不同，所以要分开拌，然后再和到一起，还有就是豆腐不能过分搅拌，否则易碎，所以也需单独拌。
白菜拌豆腐丝
食材明细：
主料：：豆腐皮100克，白菜200克，
辅料：：胡萝卜30克，青笋50克，
配料：：盐适量，蒜适量，醋适量，白糖适量，花椒油适量，油辣椒适量，鸡精适量，芝麻粉适量，
白菜拌豆腐丝的做法步骤：
1.豆皮切成豆丝，白菜洗净备用。
2.切好的豆丝和白菜分别放入沸水锅里焯一下后放凉水冲凉。
3.把冲凉的白菜切成丝，蒜去皮剁成蒜泥。
4.莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。
5.把豆丝、白菜丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个小盆里，放入剁好的蒜泥，放入盐、醋、酱油。
6.放入一匙的油辣子。
7.放入一些油辣椒、少许的白糖、花椒油、鸡精。
8.放入一匙芝麻粉搅拌均匀即可食用。
小贴士：
凉拌的调料随个人的喜好放入。
小葱拌豆腐(2)
食材明细：
主料：：新鲜豆腐一块，小葱一把，
辅料：：盐少许，香油几滴，
小葱拌豆腐的做法步骤：
1.新出锅的豆腐晾到手温
2.用手抓成豆腐碎
3.小葱洗净，沥干水
4.切成葱末
5.同入碗中，撒适量盐，滴几滴香油
6.搅拌均匀
7.美味就是这么简单
小葱皮蛋拌豆腐
食材明细：
主料：：内酯豆腐1盒，
辅料：：皮蛋1个，小葱1把，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，
小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.在内酯豆腐盒底部的四个角各剪开一个小口。
3.再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘上，轻轻取下豆腐盒。
4.皮蛋去皮，切成小块。
5.小葱洗净切碎。
6.将豆腐撒上盐，腌制5分钟后倒掉汤汁，撒上小葱。
7.再豆腐上撒上皮蛋丁。
8.加入鸡精调味，淋入香油即可。
小贴士：
一般内脂豆腐都有水，水沾在包装盒上，就使豆腐和包装盒之间没有空气，吸力使豆腐牢牢地吸在包装盒上，我们在豆腐盒底开四个口，为的是使盒中进入空气，有了空气就会自然地隔开豆腐与豆腐盒，使豆腐能免轻易地倒出来了。
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