生活好的重要标志就是吃得好，地方美食充分地承载了当地的特色文化。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你还记得当地美食吗？以下是小编为大家收集的“牛肉胡萝卜饺子”欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料： 面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 牛肉 400g， 胡萝卜 1根， 水 适量， 鸡蛋 1个，
牛肉胡萝卜饺子的做法步骤：
1.牛肉切成小块，用搅拌机打成肉泥
2.加入适量的水，用电动打蛋器搅打，至肉泥呈弹性状态
3.加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油
4.搅拌均匀
5.把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中
6.充分拌匀成饺子馅
7.面粉中打入一个鸡蛋，加入适量的清水
8.揉成光滑的面团
9.分成若干个小剂子
10.取一个面剂子，按扁
11.擀成饺子皮状
12.包入饺子馅
13.两边向中间捏合，下锅煮熟即可。
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胡萝卜脆
食材明细：
主料： 胡萝卜 330g， 泡打粉 2g，
调料： 食盐 适量， 味精 适量， 五香粉 适量，
胡萝卜脆的做法步骤：
1.胡萝卜两根，洗净去头备用；
2.搜成丝或切成丝；
3.放适量的盐；
4.用手抓匀，静置腌10分钟以上；
5.筛入面粉和泡打粉
6.加入切碎了的香葱叶；
7.用手拌均匀
8.锅上放入适量的油，烧至七成热
9.用两个小勺子来回倒腾成球状；
10.播入锅中炸到金黄；
11.按上述过程把所有的胡萝卜都弄入锅中；
12.一面炸黄时记得翻面
13.将炸好的胡萝卜脆捞出沥油后食用
胡萝卜烧鸡
食材明细：
母鸡1000克，胡萝卜300克，花生油100克，盐5克，料酒10克，豆瓣酱50克，味精5克，大葱15克，姜10克，淀粉(玉米)15克
胡萝卜烧鸡的做法步骤：
1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；
2. 连肉剁成3厘米大小长方块；
3. 胡萝卜去皮切成滚刀块；
4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；
5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开；
6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟；
7. 勾二流欠汁即可装盘食用。
萝卜馅的饺子
食材明细：
主料： 酸萝卜 100g， 面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 料酒 适量， 调和油 适量， 胡椒粉 适量，
萝卜馅的饺子的做法步骤：
1.将面粉加入适量的清水和成面团，然后放在旁边醒10分钟。
2.将萝卜切成块插成丝。
3.将萝卜丝放在开水中焯一下。
4.将焯好的萝卜丝剁碎。
5.将买来的肉馅放入各种调料搅拌均匀。
6.将切碎的萝卜丝放入搅好的肉馅中继续搅拌均匀。
7.将面揉成长条，切成小块，擀成薄片。
8.将搅拌均匀的肉馅放在面片上包好。
9.将包好的饺子用开水煮熟，即可食用。
胡萝卜苹果水
食材明细：
主料： 苹果 100g， 胡萝卜 100g，
胡萝卜苹果水的做法步骤：
1.苹果洗净去皮去核，切成薄片；
2.胡萝卜洗净去皮，也切成薄片；
3.锅中加入苹果片，胡萝卜片和清水，煮开后转小火再煮5分钟，然后别掀盖，焖至温或者凉了再隔渣，把胡萝卜苹果水装奶瓶里给宝宝喂食即可！
糖醋胡萝卜(1)
食材明细：
胡萝卜500克，盐3克，白醋25克，白砂糖40克，辣椒油25克
糖醋胡萝卜的做法步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切细丝；
2. 胡萝卜丝用沸水焯过，冷水涤凉；
3. 胡萝卜丝放入精盐拌匀；
4. 加入白醋、白糖、辣椒油腌入味即可。
胡萝卜羊肉丸
食材明细：
主料： 胡萝卜 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 淀粉 少许， 黄瓜 ，
胡萝卜羊肉丸的做法步骤：
1.里还有一根胡萝卜哦！刚好再加点黄瓜、精肉、葱、姜剁成碎末，然后再加少许料酒、一个蛋清、少许淀粉、味积鲜、精盐、鸡精搅拌均匀。
2.把它们捏成好看的小丸子，然后一个个排好。
3.锅内加水烧开，把丸子一个个丢进去，中火烧开，撇去浮沫，撒入少许虾皮、香菜末，根据口味再适当加盐，滴几滴香油，即可出锅。
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