美食占据了中国人的生活大部分，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，如果不吃点地方美食，会被人嘲笑的。地方美食最吸引你的是什么？小编特地为大家精心收集和整理了“蓬松面包”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料： 面包粉 150g， 酵母(干) 3g， 白糖 30g， 食盐 1.5g，
调料： 黄油 适量， 鸡蛋 适量， 有机厨房天然超大葡萄干 适量， 冰淇淋 适量，
蓬松面包的做法步骤：
1.准备材料，面包粉，鸡蛋，黄油，酵母，盐，糖。
2.将面包粉，酵母，盐，糖，鸡蛋，水搅拌成柳絮状。
3.慢慢的加水和成扩展阶段。（大概揉面25分钟左右）
4.放入烤箱，下面放盘水发酵至2.5倍大。
5.将面团分成5份剂子，醒15分钟左右。
6.将面团擀成长舌状，放入葡萄干和红豆馅，对折捏合，搓成长条。
7.将整好形的面包放入烤盘中，再次发酵40分钟。
8.发酵至2.5倍大。
9.刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
10.放入烤箱预热5分钟，180度烤15分钟即可。
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蜂蜜杯子面包
食材明细：
主料： 酵母(干) 3g， 食盐 3g， 长寿深山野蜜 38g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 115g， 黄油 25g， 奶粉 8g，
调料： 杏仁粉 适量，
蜂蜜杯子面包的做法步骤：
1.将所有材料，除了黄油外，倒入面包机桶内混合搅匀，启动“和面”功能。
2.揉至面团具有延展性，放入黄油，继续一个和面程序揉至扩展阶段
3.选择发酵功能
4.将面团发至2——2.5倍大
5.取出排气
6.分割成10个小面团
7.揉圆后放入小杯子中
8.烤箱中放一碗温水，将面团放入烤箱中发酵
9.发至2倍大
10.将发好的面团取出刷蛋液，撒杏仁粉和杏仁片，同时预热烤箱180度
11.将面团放入预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟。
12.颜色很漂亮哦，出炉冷却后密封保存即可
双料面包布丁
食材明细：
主料： 吐司 1片， 鸡蛋 1个， 淡奶油 100克， 牛奶 50克， 黄油 30克， 细砂糖 20克，
辅料： 酒渍蔓越莓 适量， 蜜红豆 适量，
双料面包布丁的做法步骤：
1.准备好一片吐司，切成小方块
2.将切好的吐司丁放入烤盘中
3.入烤箱中层，190度烘烤10分钟
4.出炉放置一边备用
5.淡奶油倒入小锅中，并加入细砂糖
6.小火加热并不断搅拌至糖融化，关火
7.打入鸡蛋
8.搅打均匀
9.倒入牛奶
10.继续搅匀
11.黄油隔水融化成液态备用
12.在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓
13.夹取吐司丁蘸少许黄油
14.放入烤碗中，约一半满
15.加入少量蜜红豆
16.继续在表面铺上蘸了黄油的吐司丁
17.倒入布丁液，约8分满
18.表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰
19.送入烤箱中下层，170度烘烤约30分钟，出炉稍晾凉即可食用
小贴士：
1、吐司丁入烤箱烘烤的时候注意查看状态，不要烤糊；2、淡奶油加热的时候，注意用小火，只要热了就可以离火了，糖会在热度下慢慢融化的。
青松虾仁面包
食材明细：
虾仁750克，咸面包50克，小白菜500克，火腿50克，鸡蛋清25克，猪油(炼制)100克，料酒25克，味精2克，淀粉(豌豆)28克，鸡油15克
青松虾仁面包的做法步骤：
1.虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁），放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁，沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁糊好。
2.面包切成1厘米大的方丁；火腿切成丁；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净。葱切成段，用鸡汤250毫升、味精、胡椒粉、葱段、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）兑成汁。
3.锅内放入油烧至六成热，下入面包用温火炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入盘中；锅内留25克油，下入白菜苞，加盐炒入味，拼在面包的周围；锅洗净烧热，放入油烧至五成热时，下入浆好的虾仁，用筷子拨散滑熟，滗去油，烹料酒，下入火腿丁，倒入兑汁翻颠几下，浇盖在面包丁上，淋鸡油即成。
小贴士：
因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豆渣椰蓉面包
食材明细：
主料： 高筋面粉 300g， 酵母(干) 3g， 鸡蛋 1个，
调料： 食盐 适量， 玉米油 20g， 豆渣 适量， 水 适量， 白糖 35g，
豆渣椰蓉面包的做法步骤：
1.除玉米油外的所有材料放入盆中
2.搅拌成絮状
3.放在案板上揉成团，至有筋性时加入玉米油
4.面团揉至扩展阶段
5.团成团，放在盆里盖保鲜膜，进行一发
6.面团涨至两倍大时一发结束
7.把面团平均分成小份，滚圆松弛15分钟
8.取一松驰好的面团，按扁
9.裹入椰蓉馅
10.包成小面包
11.收口朝下摆在烤盘上，进行二发
12.二发好的面包送入预热180度烤箱，中层10分钟后转入中下层15分钟
面包香酥乳酪鸡
食材明细：
主料： 面包 4片，
调料： 食盐 适量， 料酒 1勺， 调和油 适量， 胡椒粉 适量，
面包香酥乳酪鸡的做法步骤：
1.由于我开始准备做鸡柳，所以切了很多，你们不用切我这么多
2.放入盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟
3.准备面包和奶酪，面包切掉四个边。
4.将面包片横着放，把鸡肉和奶酪放在中间位置
5.面包的一边擦上蛋液，起粘合作用的，你们面包要是不需要就不用
6.切掉的面包边用菜刀压瘪，或者用擀面杖擀瘪，包在两个边上
7.锅烧油，中火七成热下锅炸，炸1分钟之后三面金黄。调小火再炸四五分钟左右
之所以这样是因为鸡肉是生的，如果时间不长一些会炸不熟
8.出锅滤油就好了
胚芽核桃面包(1)
食材明细：
主料： 小麦胚芽 20g， 核桃 20g，
调料： 食盐 5g， 元贞糖 15g， 水 140g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 25g， 黄油 25g，
胚芽核桃面包的做法步骤：
1.核桃胚芽提前烤一下，150度左右，别烤焦啦
2.除胚芽核桃黄油外所有材料混合
3.揉至光滑后加入黄油，继续揉，揉至扩展阶段
4.加入胚芽核桃，揉均匀
5.进行基础发酵
6.发至两倍大
7.分割，滚圆，松弛15分钟
8.擀开，椭圆形，往中间折，然后从上而下卷起
9.放入模具最后发酵，发至模具的八九分满
10.预热烤箱185度45-50分钟。
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