吃好是中国人生活水平提升的标志，美食充分地体现了地域的差异。品尝当地美食成了游客们的第一选择，不吃点地方美食就枉来该地一趟。你有哪些念念不忘的美食呢？小编特意为大家收集整理了“草莓大福(2)”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料： 糯米粉 70g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 110ml， 玉米淀粉 10g， 草莓 20g，
调料： 元贞糖 10g，
草莓大福的做法步骤：
1.将糯米粉、牛奶、糖、玉米淀粉混合，拌匀到如图程度
2.将拌匀的糯米粉糊放入微波炉转一分钟，拿出来搅拌均匀，再放进微波炉转一分钟，再搅拌均匀，再放入微波炉加热半分钟，拿出搅拌至如图程度。
3.草莓洗净，将草莓裹入糯米团中，即完成了草莓大福。
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全家福(2)
食材明细：
水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐，葱，水淀粉，高汤，油，香油各适量。
全家福的做法步骤：
1、海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。
2、海参、鱿鱼用开水焯透。虾仁用温油滑散捞出控油。
3、锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。装盘时亦可将各种原料分别码放。
草莓酸奶(2)
食材明细：
主料： 元贞糖 100g， 光明益生菌原味酸牛奶 120g，
调料： 草莓 100g，
草莓酸奶的做法步骤：
1.准备原味酸奶，白糖，鲜牛奶
2.牛奶加入白糖，放入微波炉加热后，搅拌到糖溶解
3.牛奶室温后，加入酸奶
4.放入电热手包中，低温档
5.8个小时候，取出。
6.草莓切粒，放入即可。
草莓蛋糕(2)
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个， 低筋面粉 51g， 色拉油 24g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 24g，
调料： 元贞糖 65g， 朗姆酒 1大勺， 水 70g，
草莓蛋糕的做法步骤：
1.准备好制作戚风蛋糕的原料
蛋白蛋黄分离
2.打发蛋白，分三次加入细砂糖
3.打发到干性发泡
4.蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀
5.依次加入色拉油，牛奶，搅拌均匀
6.筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
7.将三分之一蛋白糊放入蛋黄中，翻拌均匀
8.拌好的倒入蛋白盆中。继续翻拌
9.将翻拌好的蛋糕糊倒入模具中
大力震出气泡
进入预热好的烤箱，180°，35分钟
10.烤好后的蛋糕立即倒扣，冷却后脱模，取掉顶部，片成三片
11.取一片蛋糕片。刷上朗姆酒糖浆
（朗姆酒糖浆，用朗姆酒，水，糖，加热溶化）
再在一片蛋糕片上抹上奶油，铺上草莓片
（奶油是用淡奶油加细砂糖打发到可以保持清晰的纹路）
12.重复上面的步骤
只到铺好第三片蛋糕片
13.奶油抹平表面，中间放上水果装饰，旁边挤上一圈花纹
14.在蛋糕周围铺上巧克力屑，蛋糕完成
草莓大果粒酸奶
食材明细：
主料： 草莓 100g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 250ml， 南山益生菌酸奶 120ml，
调料： 长寿深山野蜜 适量，
草莓大果粒酸奶的做法步骤：
1.酸奶机洗净备用
2.草莓清洗干净
3.将牛奶倒入酸奶机内，
4.加入三分之一盒的酸奶
5.盖上酸奶机的盖子，通上电保持六到七个小时
6.酸奶做好了
7.将洗净草莓切成小丁，
和酸奶混合即可，甜度可按个人口味添加糖粉或蜂蜜
桂花糖大栗(2)
食材明细：
主料： 栗子(鲜) 肉200克，
调料： 淀粉 15克， 糖桂花 5克， 红绿丝 5克， 白糖 50克， 猪油(板油) 30克，
桂花糖大栗的做法步骤：
1.将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成
菜品特色
栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
肉丝炒大拉皮(2)
食材明细：
主料： 拉皮 1袋， 猪里脊肉 30克，
辅料： 黄瓜 1根， 淀粉 适量，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 姜 少许， 蒜 适量， 料酒 适量， 老抽 适量， 植物油 适量，
肉丝炒大拉皮的做法步骤：
1.里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟；
2.东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用；
3.黄瓜切丝，大蒜切末备用；
4.锅内放油，待油温两三成热时放入腌制好的肉丝，小火滑炒到五成熟，然后放入蒜末炒香；
5.改成大火，迅速放入拉皮翻炒均匀，然后放入黄瓜丝，加入盐，味素或鸡精调味即可。
小贴士：
1、也可以加一些木耳，胡萝卜丝等蔬菜，将蔬菜先行炒熟调味与准备好的拉皮拌好，这样能够防止火候太过而导致拉皮粘锅。不过个人建议还是进锅一起炒，这样更入味，感觉滋味儿比较均匀。2、第四个步骤之所以用两三成热油小火滑炒肉丝，就是为了保持肉丝的滑嫩口感，我发现这样炒肉不管鸡肉还是猪肉亦或者牛肉，都能保持肉质的鲜嫩；3、黄瓜丝最好不要炒的太过，刚刚软，心里还保持脆生最好，这样子整道菜都有了黄瓜的清香；4、如果腌制肉丝的老抽上色有些淡，可以在炒肉丝的时候再加一些六月鲜等酱油提鲜。
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