食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在向你推荐紫菜海蛎豆腐汤的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
紫菜一片，海蛎半斤，内脂豆腐一盒，地瓜粉一大勺，姜三片，白胡椒粉适量，
紫菜海蛎豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
步骤2，紫菜洗净，加入开水中煮开。
步骤3，转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。
步骤4，迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。
步骤5，加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
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海蛎豆腐汤的做法
牡蛎汤！主要是为了喝牡蛎的鲜味，所以别的东西不要乱放。
材料：
海蛎4两，豆腐一块，姜3片，盐少许，
海蛎豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，海蛎洗净后加少量淀粉抓匀
步骤2，豆腐切小块
步骤3，豆腐，姜片下锅煮开。
步骤4，放入海蛎，盐，小葱，即可
海蛎青蛤豆腐汤
食材明细：
主料：：海蛎250G，青蛤250G，豆腐400G，
辅料：：枸杞50G，香葱50G，
配料：：盐适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，
海蛎青蛤豆腐汤的做法步骤：
1.海蛎洗净。
2.青蛤洗净。
3.豆腐准备一盒。
4.把以上材料全部放入瓦锅里，再加入热水。
5.两个小时后，再加入洗好的枸杞。
6.少许的香葱。
7.放入切好的香葱。
8.起锅前加入适量的芝麻油提香。
9.同时也加入适量的盐和胡椒粉。
10.再煲十分钟后就可以出锅了。
11.很鲜的味道哦。
小贴士：
时间可以煲久一些，这样汤会更鲜美！！
海蛎子豆腐汤的做法
材料：
海蛎子，豆腐，
海蛎子豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，将海蛎子清洗干净，豆腐切成小块备用。
步骤2，待锅中油烧热，将豆腐放入锅中煎一下，然后放入切好的葱花。也可根据个人喜好放点辣椒。然后锅中加水。也可以豆腐不煎，直接和葱花等佐料一起加入水中0
步骤3，水开后加入面粉勾芡，然后放入清洗好的海蛎子，略煮后即可。
海蛎子豆腐汤
牡蛎被称为海蛎的牛奶，富含丰富的蛋白质和人体所需要的锌，对于男性来说是非常好的食材哦。推荐海蛎子豆腐汤，绝对是一道简单快手美食哦。
主料：
海蛎子肉豆腐鸡蛋
辅料：
香菜盐鸡精
做法：
1准备好所用食材。
2海蛎子肉冲洗干净。
3豆腐切成小块。
4把鸡蛋打散备用。
5锅中注入肉，烧热，入蛋液
6蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
7让鸡蛋裹住海蛎子。
8倒入清水。
9烧开后加入豆腐。
10加入盐和鸡精调味。
11大火烧开，撇去浮沫。转中火烧2分钟。
12关火后加入香菜即可。
小贴士：
1、新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。
2、要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。
3、海蛎子豆腐汤本身很鲜美，盐和鸡精不要多添加。
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鸡蛋的营养价值毋庸置疑，以前生活水平不高的时候，鸡蛋就是一味最平价的滋补品。不过你可能还不知道，鸡蛋全身都是宝，它不但好吃，还有很多你压根想不到的功效。一颗鸡蛋能治多少病?看完保证吓你一跳!
一颗鸡蛋能治多少病?
1、女性月经不调益母草煮鸡蛋
引起月经不调的原因主要有两种：内分泌失调和身体组织器官发生病变。
如果是前者，建议大家可以用益母草和鸡蛋同煮食用。益母草不仅有缓解痛经的作用还有活血化瘀，调节月经周期的功能。同时，鸡蛋有滋阴、养血的作用。二者结合对女性月经不调有很好的疗效。小编建议大家可以将鸡蛋洗干净之后带壳一起煮，因为蛋壳中含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松。
益母草煮鸡蛋做法是：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。
2、怀孕前期预防流产艾草煮鸡蛋
孕妇在怀孕前3个月容易流产，所以提高身体免疫力，保胎顺气是非常重要的。有人问，难道鸡蛋还可以预防流产?答案是肯定的，鸡蛋和艾草搭配是预防流产的一剂良药。鸡蛋和艾草一起煮20分钟即可。
此法适合有少量出血的孕妇，如大量出血或有习惯性流产的孕妇不建议食用。
3、各类腹泻牛奶鸡蛋、醋煎鸡蛋
孕妇产后腹泻或是正常人群受风寒导致腹泻都无需担心，也不用立马服用土霉素、痢特灵这类西药。牛奶鸡蛋可以有效治疗因受凉而引起的腹泻;醋煎鸡蛋可有效治疗因急性肠炎引起的腹泻。
4、支气管疾病绿茶煮鸡蛋
鸡蛋治疗支气管疾病最好最简单的办法就是茶叶煮鸡蛋。茶叶最好选择绿茶。因为绿茶具有化痰消食、肃肺平喘的作用。食用茶叶蛋对支气管炎有很好的疗效，不仅可以化痰、止咳还能净化呼吸道环境。
茶叶蛋不可以过多进食，身体摄入过多的茶叶蛋会加重胃的负担，诱发消化不良。
5、肝气不顺枸杞煮鸡蛋
肝气不顺容易导致脾气不好，枸杞煮鸡蛋可以缓解这一症状。枸杞具有去火明目的作用，与鸡蛋同食可调节体弱血虚，改善视力下降，治疗慢性肝炎等。
6、肠胃疾病开水冲鸡蛋
食疗是预防各种肠胃疾病最有效的方法之一。鸡蛋富含热量、蛋白质和各类维生素，这些物质都可以增强身体对病毒的抵抗力，还有助于修复体内受损的组织和促进溃疡部位的愈合。
用沸腾的水将生鸡蛋冲熟后服用最有利于胃吸收鸡蛋的营养。
7、心血管疾病、神经早衰蛋黄
国外一些学者曾经做过这样一个实验：学者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取出卵磷脂，每天给患动脉硬化病人吃4～6汤匙。3个月之后，实验者的血清胆固醇明显下降。这项实验表明，长期食用鸡蛋，其中的卵磷脂可以有效预防动脉硬化等心血管疾病。
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。其中的卵磷脂又称蛋黄素。蛋黄素很多人不是很了解，它不仅对心脏的成长发育有促进作用，它还可以帮助促进脑部血液循环，从而延迟脑部衰老，医学上则可以预防老年痴呆症的发生。卵磷脂被人体吸收后会转化为胆碱，胆碱可以改善和提高我们的记忆力。
8、脱发白发蛋白
不知道大家小时候有没有顽皮地烧过自己的头发，头发被灼烧之后会产生一股臭味，那是因为我们的头发中含有蛋白质。
蛋白质是构成头发的重要组成部分，每颗鸡蛋中至少含有4g的蛋白质，所以补充进食鸡蛋可以抑制脱发现象，对白发现象也会有所改善。
9、皮肤烫伤蛋清
鸡蛋中含有丰富的营养物质和微量元素，其中铁元素占所有元素的2%，即每100克的鸡蛋含有2g的铁。很多人知道补充铁元素可以治疗贫血，但是不知道补充铁元素还可以美容养颜。铁元素是血红蛋白的主要原料之一，补充铁元素可有效改善肤色，使皮肤看起来红润嫩白。
将蛋清、白酒、蜜糖混合，然后敷在烫伤的皮肤处还有修复受损皮肤的效果。
紫菜虾皮豆腐汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，嫩豆腐适量，鸡蛋一个，香菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量，香油适量，
紫菜虾皮豆腐汤的做法步骤：
1.准备好食材，生抽和香油忘记拍照了。鸡蛋打好，水淀粉泡开。
2.豆腐切小块，香菜切末。
3.烧开水，下入豆腐和虾皮。
4.煮会儿倒入适量水淀粉，边倒边顺时针搅动。
5.汤有一定粘稠度后，滚水倒入打好的鸡蛋，在滚水的水花处倒入，千万不要搅动，关中火。
6.紫菜手撕小朵放入，放盐，生抽、胡椒粉。煮１分钟，关火，放香菜、香油、鸡粉。
7.盛碗，和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧！
8.再发张近照。
小贴士：
１、一定要先倒入淀粉再倒入鸡蛋。
２、倒鸡蛋时千万不要搅动，不然就看不到大的蛋花了。
３、紫菜一定要撕小朵放入，也一定要最后放，放早了会煮掉紫菜的鲜味儿的。
４、一定要关火后才放香菜、鸡粉、香油。
紫菜肉片豆腐汤
食材明细：
豆腐(南)200克，紫菜(干)15克，猪腿肉30克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，盐3克
紫菜肉片豆腐汤的做法步骤：
1. 紫菜撕成小片，放在汤盆内；
2. 猪腿肉切薄片；
3. 猪肉加精盐、料酒、淀粉芡拌匀；
4. 嫩豆腐切厚片；
5. 汤锅加水600克，先下豆腐，加适量精盐，用中火煮沸；
6. 将肉片分散倒入汤内，再煮沸5分钟；
7. 加入葱花，立即端起汤锅；
8. 倒入已放好的紫菜的汤盆内，用筷子略拌一下即成。
小贴士：
1. 紫菜肉片豆腐汤，以豆腐、紫菜、猪肉为原料烹制而成；2. 紫菜味甘咸，性寒，可化痰软坚，利水疗瘿；3. 豆腐可益气和中，生津润燥，清热解毒；4. 猪肉滋阴润燥；5. 诸物合用，共具化痰软坚，清热利水降压防癌之效；6. 适用于缺碘引起的甲状腺机能不全及其他瘿瘤、瘰疬；7. 湿热所致水肿、小便是不利、泻痢、淋症、脚气等，以及高血压、动脉硬化，还可作为预防癌症的保健汤。
积味轩 -海蛎豆腐汤
食材明细：
主料：：海蛎适量，
辅料：：豆腐适量，香菜适量，
配料：：淀粉适量，盐适量，米醋适量，
积味轩 -海蛎豆腐汤的做法步骤：
1.海蛎去皮洗净。
2.将锅里放油把生姜切片炒香 放入水 豆腐切片放入锅里煮开
3.海蛎加入淀粉拌匀 放入锅内煮5分钟 加入香菜
4.最后加入适量米醋。美味出炉 。清香扑鼻
紫菜豆腐汤(1)
食材明细：
豆腐(北)200克，猪肉(瘦)50克，紫菜(干)20克，香油5克，味精2克，盐2克，淀粉(豌豆)5克
紫菜豆腐汤的做法步骤：
1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。
小贴士：
此汤具有健脾胃，降血压的作用。
番茄紫菜豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐一小块，金针菇一小束，西红柿两个，紫菜少许，鸡蛋一个，
辅料：：葱花少许，盐少许，鸡精少许，油少许，
番茄紫菜豆腐汤的做法步骤：
1.西红柿去皮切小丁。
2.豆腐切小丁。
3.金针菇去根洗净撕碎。
4.锅热倒入少许油加入番茄丁翻炒片刻。
5.倒去豆腐。
6.倒入适量水。
7.加入紫菜。
8.烧开后放入金针菇。
9.烧开后倒入蛋液，加入盐 鸡精调味，撒上葱花。
10.装入碗中即成食用。
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