美食占据了人们生活的大半部分，不同的地方，美食特点也不一样。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。哪些地方美食让你至今难忘？以下是小编为大家整理的“酥油奶茶 ”,欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料： 牛奶 250ml，
调料： 青稞炒面 2勺， 酥油 1勺， 水 150ml， 白糖 1勺，
酥油奶茶的做法步骤：
1.选用青海祁连山高原牧场精制的酥油，淘宝网可以买到的。
2.选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。
3.只需掰一小撮“茯砖”就足够了。
4.来自雪域高原的青稞炒面，独特的炒面香味，也只需一至两茶匙。
5.由于没有新鲜的牛奶，用特仑苏纯牛奶代替。
6.锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。
7.将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。
8.将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀。
9.容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里。
10.搅拌均匀。
11.放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。
12.香香甜甜的酥油奶茶，营养丰富，口感独特！
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香酥油鸡
食材明细：
母鸡1250克，五香粉3克，酱油50克，白砂糖8克，黄酒15克，香油10克，丁香3克，盐5克，肉豆蔻3克，小葱5克，桂皮3克，花生油100克，姜5克，白芷3克
香酥油鸡的做法步骤：
1. 在母鸡胸下部竖开一小口，取出内脏，并将眼睛挖出，洗净；
2. 再用刀背把翅膀和大腿骨砸断（要骨断肉连），并用手错开下腿骨的断缝，顺大骨向里推，使腿骨缩短；
3. 再用剪刀从开膛的地方插入鸡胸骨的两侧，把胸骨拧断，使胸骨凸起部分朝下（因鸡胸凸起部分肉薄，遇高温油皮易裂开），并用刀将胸部压扁；
4. 再将鸡身侧放，也用刀压一下，使肉离骨，腌时才能入味；
5. 把盐上锅炒干，待用；
6. 将鸡的里外用炒干的盐搓匀，再用五香粉均匀地撒在鸡腹中，放在瓷盆内；
7. 再倒入酱油、芝麻油5克、黄酒、白糖、葱段、姜块和丁香等5 种香料，稍拌一下，腌8 小时（腌时可翻转一二次）；
8. 然后，取一张白纸用水浸湿，盖在瓷盆上，把口封严（使香味不致外溢），上火蒸3 至4 小时（蒸烂为止，汤不要）取出；
9. 取出沥净膛内水，拣去鸡身上的葱段、姜块和5 种香料；
10. 将花生油倒入炒锅里，置于旺火上烧到八成热后，端离火口，放入蒸好的鸡；
11. 再把炒锅放在旺火上，翻转着炸，约炸2 至3 分钟，浇上热芝麻油5克即成。
小贴士：
1. 腌要入味，蒸要熟烂，炸要火候得当；2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
醇香奶茶
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 250g，
调料： 巧克力 1块， 午后红茶（低热量） 适量，
醇香奶茶的做法步骤：
1.用茶壶将红茶冲泡好，也可用锅煮
2.茶泡好后，将茶水滤出，倒入奶锅中
3.把巧克力加入奶锅中，将茶煮沸
4.煮一把牛奶倒入
5.将巧克力和茶水、奶搅拌均匀
6.倒入小杯中，不可以享受自制的醇香奶茶了。
薰衣草奶茶
食材明细：
主料： 子姜 ，
调料： 食盐 ， 醋 ， 冰糖 ，
薰衣草奶茶的做法步骤：
1.子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时，用冷开水冲净,沥干水，放入玻璃容器内。
2.加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。
香醇奶茶
食材明细：
主料： 午后红茶（低热量） 10g，
调料： 冰糖 适量， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100g，
香醇奶茶的做法步骤：
1.取红茶10克，热水洗一遍茶倒掉，锅内重新加入两杯水，烧开后，酌量加入冰糖，小火煮3分钟，使红茶味道充分散发出来。
2.牛奶微波炉加热（经过多次尝试个人认为蒙牛早餐奶比纯牛奶更适量调制奶茶）
3.将茶叶滤出，菜水倒入杯中。
4.把牛奶倒入茶水中调匀既可。
草莓奶茶
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 适量，
调料： 淡奶 适量，
草莓奶茶的做法步骤：
1.将草莓切开；
2.将切好的草莓分出一半，和茶叶一起放入茶壶，然后注入热开水；
3.按照１：１的比例混合牛奶和炼乳；
4.将充分泡好的红茶倒入放入另一半草莓的茶杯中；
5.根据自己的喜欢加入牛奶和炼乳的混合物即可。
奶茶玛芬
食材明细：
主料： 黄油 40克， 鸡蛋 1个，
调料： 糖粉 25克， 泡打粉 2克，
奶茶玛芬的做法步骤：
1.黄油加糖粉，打发。
2.把鸡蛋打散，分次加入黄油打匀。
3.把低粉、泡打粉过筛，切拌均匀。
4.奶茶10g，加入切拌的黄油糊中，搅拌均匀。
5.入模，7分满，烤箱预热180度，20分钟左右。
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