食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？小编花时间专门编辑了烤栗子(2)，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
生栗子400g，干桂花1茶匙，水1茶匙，蜂蜜1汤匙，油1汤匙
烤栗子的做法步骤：
第1步将蜂蜜，干桂花和水拌匀。栗子洗净沥水，用刀在栗子表面切十字口。
第2步将油倒入装有栗子的容器中,然后拌匀。烤盘中铺上一层锡纸，将栗子倒入烤盘中，放入预热好的烤箱内，上下火200度烤约20分钟。
第3步将栗子取出，均匀地刷上桂花蜂蜜水，然后放入烤箱再烤约10分钟。
小贴士：
1.栗子要选择表面有光泽且饱满的。2.给栗子切口的时候要小心些，别伤到手。不是非要切十字口，切一字口也是可以的。口子要切的大些，我这个就切得有些小。3.如果没有干桂花，可以不放。4.油最好是用橄榄油，葵花籽油或玉米油，千万别用花生油。5.烤箱不同，栗子的大小不同，所以烤制时间也会略有差别。烤到差不多的时候，可以拿一个尝尝看，以便决定是否需要继续烤。
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蜂蜜烤栗子
食材明细：
主料：：新鲜带壳栗子500克，
辅料：：蜂蜜四勺，白糖两半，
蜂蜜烤栗子的做法步骤：
1.栗子用温水清洗干净，用干净的毛巾擦掉表面的水份。
2.用毛巾垫住，用锋利的刀在栗子顶部划一个小十字。一定要注意安全，别划破手哈！
3.依次方法处理好所有的栗子。
4.蜂蜜里加入两勺白糖，搅拌均匀。
5.用筷子头给栗子开口的地方涂抹蜂蜜。
6.烤箱预热。所有的栗子都涂抹好蜂蜜后，入烤箱，200度，中层，烤10分钟。
7.此时栗子口已经烤得比较大了，再一次挨个给开口的地方涂抹蜂蜜。
8.再次入烤箱，190度，约20分钟，栗子的香味就已经满屋飘了。取出稍晾至不烫手，就可趁热食用啦！
柠檬烤栗子
食材明细：
主料：：栗子650克，
辅料：：柠檬膏1茶匙，
柠檬烤栗子的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将栗子用清水泡洗好备用。
3.用一支筷子抵住栗子，刀尾压制往栗子。
4.轻拍一下至栗子开壳。
5.再将开好刀的栗子入蒸锅，隔水蒸至开壳熟透。
6.蒸好后是如图状，开壳的很棒哦，再加入一茶匙的柠檬膏。（没有柠檬膏，用蜂蜜也可以）
7.拌至栗子每粒都裹上柠檬膏。
8.入烤箱220度烤5分钟。
9.这样子一份柠檬烤栗子就完成了。
黄油烤栗子
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：黄油适量，
黄油烤栗子的做法步骤：
1.栗子洗干净
2.在每个栗子上面划个口子
3.放水里煮到半熟
4.煮好后冲一下冷水，栗子就很好剥出
5.融化黄油并且准备好刷子
6.栗子放锡纸上，刷上黄油
7.放预热好的烤箱一共烤20分钟，前10分钟包裹在锡纸里烤，后十分钟把锡纸打开烤
8.这样就可以吃了
小贴士：
最好选小油栗，更好吃
栗子烤排骨
周末，清冷的早上，去菜场买菜买花儿。
买一条排骨，斩成三段。又买了十几颗剥好皮的栗子，与排骨一同腌制后送入烤箱焗烤。冷冷的阴天，烤肉的味道在空气中热烈地泛散，让心在寒风中开出一朵温暖的花。
栗子烤排骨让心在寒风中开出一朵温暖的花
材料：排骨一条，栗子适量，新奥尔良烤肉料30克。
栗子烤排骨的做法
1.排骨切段，用冷水浸泡30分钟，栗子去皮放沸水中煮约10分钟取出；排骨反复冲洗至没有血水，沥干水分与栗子一同放入盆中，放烤肉料拌匀（以腌肉料能很好的附着在排骨上为宜），放入冰箱腌制两小时；
2.将腌制好的排骨和栗子用锡纸包好，放入烤箱；
3.烤箱预热，200度，中层，烤20分钟即可。
网站小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B
栗子炖鸡(2)
食材明细：
童子鸡1500克，栗子(鲜)300克，猪肉(瘦)100克，火腿25克，香菇(鲜)25克，姜10克，小葱10克，盐10克，味精5克，黄酒10克
栗子炖鸡的做法步骤：
1. 嫩子鸡宰杀，煺毛，去内衣，洗净，在背部剖开，取出肠脏，把四柱骨敲断，去掉胸骨、锁喉骨，放进沸水锅滚氽约半分钟，取出去净绒毛、污物；
2. 猪肉、熟瘦火腿肉均切成2 厘米见方的粒，放入沸水锅内滚约半分钟，捞起沥去水；
3. 用刀将栗子外壳划破成十字形后，放入沸水锅滚约20 分钟连水倒出，剥去壳和衣膜后，再用沸水焯约1 分钟捞起；
4. 取炖盅1 个，按顺序放入猪肉、火腿、去蒂洗净的香菇、鸡、姜片、精盐、味精、黄酒和开水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟至软烂；
5. 炖至软烂后取出去掉姜、葱，撇去浮沫，先用中火炖30 分钟改用小火炖20 分钟即成。
糖烤栗子(1)
食材明细：
栗子500克，白糖适量，油适量
糖烤栗子的做法步骤：
第1步将栗子用刀在栗背上切十字纹切好的栗子平铺在碟子里
第2步用白糖加少许油拌匀将拌好的糖扫在栗子上
第3步如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢将栗子放微波炉转8分钟后取出即可
小贴士：
如果觉得栗子切十字挺难切的，可以将栗子放菜板上，不用手拿栗子，直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开，有糖粒没关系，加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好，可以第一次转5分钟后打开看下，根据栗子的生熟度在加时间加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚，这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉，拿起来就不那么粘手了。
炸锅蜜烤栗子
食材明细：
主料：：栗子300克，花生油2小勺，
辅料：：蜂蜜1小勺，水1小勺，
炸锅蜜烤栗子的做法步骤：
1.栗子用湿润的洗碗巾抹净
2.用刀切一小口
3.加入花生油
4.加入花生油
5.用刷子刷匀
6.空气炸锅180度，预热5分钟
7.倒入栗子
8.180度，烤5分钟
9.蜂蜜用水调匀
10.取出炸锅网篮，将栗子一个个翻至切面向上
11.在表面刷上蜂蜜水，继续烘烤5-10分钟
12.熟透，出炉
小贴士：
表面刷油可以避免栗子烤得太干
没有空气炸锅，可以用烤箱烘烤。
烘烤时间根据栗子大小和烤炉实际情况进行调整。
【烟台】糖烤栗子
食材明细：
主料：：栗子500克，
辅料：：白糖适量，植物油适量，
【烟台】糖烤栗子的做法步骤：
1.栗子洗净。
2.用刀割个口。
3.把植物油和白糖放在一起刷到栗子上。
4.烤箱210度30分钟即可。
5.开口也很好剥哦。。
6.香甜烤栗子可以吃了哦。。
小贴士：
烤栗子一定要割个口，不然一烤会爆的。
烤栗子的做法
一家人都很爱吃板栗，健康小零食
材料：
板栗500g，白砂糖一勺，植物油少许，清水适量，
烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，板栗上面割一个口子
步骤3，切好的板栗➕糖➕水
步骤4，擦干水份
步骤5，装保鲜袋，加适量植物油摇匀
步骤6，铺好在烤盘，200°烤20分钟
步骤7，成品
香甜烤栗子(1)
食材明细：
主料：：栗子适量，
辅料：：红糖适量，植物油适量，蜂蜜适量，
香甜烤栗子的做法步骤：
1.食材：栗子 红糖 植物油 蜂蜜
2.把栗子用水洗净，沥干水分
3.用刀在每个板栗上面切一刀
4.把切好的栗子放入盆里，倒入植物油
5.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
6.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘
7.烤箱预热好200度，把栗子放进去，用上下烤功能，烤25分钟左右后
8.热水里加入红糖，搅拌均匀，直到红糖融化，再加蜂蜜搅拌均匀
9.把烤盘取出来，用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面
10.刷好糖水以后，继续放进烤箱
11.烤5分钟左右就好
小贴士：
切栗子时，将表皮切穿，烤好后很好剥。
一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳
边刷边翻动栗子，特别注意要刷在栗子的裂口处
可以根据栗子的重量来确定烤的时间
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