食材明细:
主料::瘦肉150克,芥菜250克,
辅料::枸杞100克,油50ML,
配料::盐1勺,
瘦肉枸杞芥菜粒的做法步骤:
1.芥菜心洗净切粒。
2.瘦肉切粒。
3.枸杞用温水泡软备用。
4.坐锅热油,下肉粒煸干水份。
5.倒入菜粒,翻炒至断生。
6.菜粒炒软之后,放枸杞拌匀,食盐调味即可。
刚刚过完年,大吃大喝后有些上火,在加上气候干燥,一家人都感冒了,虽然是感冒了,还是离不开肉,那就做点清淡的肉吧。
黄花枸杞蒸瘦肉是一道滋阴、润燥、补肾、益肝补气、补血、催奶的营养菜肴,特别适合产后体虚的新妈妈食用。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。还具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用
滋阴、润燥的----黄花枸杞蒸瘦肉
主料;瘦肉200克,黄花菜15克,枸杞10克。
辅料;香油,淀粉,盐,酱油,料酒。
黄花枸杞蒸瘦肉的做法
1、准备好所用食材。
2、提前将枸杞泡发洗净。
3、黄花菜用水泡发后,择洗干净。
4、瘦肉切成小丁。
5、加入泡发的黄花菜和枸杞。
6、一起剁成蓉。
7、加入料酒、酱油、香油、淀粉、盐搅拌至粘。
8、放入蒸碗中抹平。
9、入锅内隔水蒸20分钟即可。
美食小贴士:黄花菜选用干黄花菜。里面有沙子,要摘洗干净。
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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
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