中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集，小编为您献上牡蛎肉末粥，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，猪肉(瘦)50克，芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克
牡蛎肉末粥的做法步骤：
1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。小米面：小米忌与杏仁同食。
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【青菜肉末粥】
食材明细：
主料：：大米适量，青菜适量，肉末适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精适量，
【青菜肉末粥】的做法步骤：
1.准备原料，大米提前用水跑2小时以上，再用手把米揉碎，肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2.砂锅中水开后下入大米
3.大米煮开花，小火熬到粘稠。
4.青菜切碎
5.锅中热油炒散肉末
6.加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。
小贴士：
提示：水开后在下大米，要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐，出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到
香菇肉末粥
食材明细：
主料：：大米150g，瘦肉200g，香菇几朵，生姜两片，
辅料：：盐适量，花生油适量，酱油少量，
香菇肉末粥的做法步骤：
1.备好食材（香菇和大米提前一小时左右泡发）。
2.大米淘洗干净后放锅里开始煲。
3.瘦肉剁成肉糜，加适量盐，花生油，酱油，水拌匀腌制。
4.香菇切成碎粒，并备生姜两片。
5.粥煲开后把姜片和香菇碎加入。
6.煲至浓稠适中便把肉末加入，并用勺子不停搅拌。再次煮开后调味便可。
7.吃的时候撒上葱花。
小贴士：
1.瘦肉剁成肉糜后加适量水调得稀一些，加入粥里时不停搅拌，这样肉末就不会结块了。
青菜肉末粥
食材明细：
主料：：糯米适量，瘦肉适量，青菜适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，
青菜肉末粥的做法步骤：
1.糯米一小碗。
2.肉切末，用盐、料酒、白胡椒粉腌一下。
3.姜蒜切末。
4.切一点青菜。
5.糯米、肉末、水、入电饭锅，按煲粥键。
6.出锅时撒青菜末。
蔬菜肉末粥
食材明细：
主料：：肉末质量，香菇一朵，胡萝卜半根，青菜适量，
辅料：：盐适量，
蔬菜肉末粥的做法步骤：
1.准备食材，香菇洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁。
2.猪肉剁成末。
3.青菜放盐水里面泡一下，青菜是最后放的，可以一直用盐水泡着，要放青菜前用清水冲洗一下。
4.把青菜切成末。
5.砂锅内装水烧开，把洗好的大米先倒入砂锅内煮，再次烧开就放入准备好的香菇和胡萝卜丁。
6.等大米熬煮好了就放入肉末进去煮。
7.整个粥熬煮的粘稠了就放入准备好的青菜末，加适量的盐再煮一下，根据个人口味加盐。
8.成品图，一份既营养又健康的蔬菜肉末粥就熬好了。
青菜肉末绵粥
食材明细：
主料：：青菜150g，肉末80g，大米半杯，
辅料：：细盐适量，黑芝麻少许，
青菜肉末绵粥的做法步骤：
1.备好青菜肉末及半杯米。
2.将食材洗好入破壁机。
3.加入指定水位的清水。
4.再加入适量的细盐。
5.选择好煮制模式，再预约好一个时间。
6.轻轻松松一份青菜肉末粥就完成了。
7.这样子一份青菜肉末绵粥就完成了。
小贴士：
用破壁机做绵粥，要注意清水的用量。
胡萝卜肉末粥
食材明细：
主料：：粘米适量，糯米适量，糯小米适量，胡萝卜适量，肉末适量，
辅料：：木耳适量，红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，
胡萝卜肉末粥的做法步骤：
1.将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。
2.粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。
3.最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。
4.完工。
小贴士：
1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
荞麦小米肉末粥
食材明细：
主料：：荞麦200克，
辅料：：小米100克，肉末100克，
配料：：葱花适量，盐适量，麻油适量，料酒适量，姜丝适量，
荞麦小米肉末粥的做法步骤：
1.肉末用盐、麻油、料酒腌制半小时，荞麦洗净泡两个小时，小米泡一个小时。
2.将姜丝加入锅中用水煮
3.然后加入泡好的荞麦和小米
4.大火煮沸，调小火煮一个小时
5.煮好后，在出锅前五分钟加入腌好的肉末。
6.用盐调味，散入葱花即可。
花生菠菜肉末粥
食材明细：
主料：：花生米10克，菠菜200克，大米30克，肉末20克，
辅料：：盐适量，
花生菠菜肉末粥的做法步骤：
1.准备好材料
2.将菠菜洗干净放入菜板上切碎（连同菠菜根），花生米洗干净。连同菠菜放入豆浆机，加入适量的水，按蔬果汁。停了，放入一旁备用。
3.将肉末放入汤盆里加入适量的水调匀，放少量盐调匀，放入一旁备用。
4.煮锅里加适量的水烧开，将大米洗干净放入煮锅里用勺子搅拌几下，关大火煮沸5到10分钟。将调好的肉末放入煮锅里。
5.将放入的肉末煮沸15分钟到20分钟，将打好的花生米菠菜水倒入煮锅里，先关大火煮沸，之后，关小火煮20分钟，就可以出锅了。
6.香喷喷的粥就做好了
小贴士：
温馨提示：有肉末的粥，一定要先把肉末用适量的水调匀。如果，直接将肉末加入煮锅里，煮出来肉末就不会完全的散开。粥就不好吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《牡蛎肉末粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉末茄子的家常做法专题，希望您能喜欢！
