有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，从古至今，国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢？你可以读一下小编整理的雪菜冬笋汤，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
芥菜60克，冬笋320克，姜2克，大葱3克，香油5克
雪菜冬笋汤的做法步骤：
1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2. 雪菜洗净，挤干水分；
3. 炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小贴士：
开胃消滞、清热利尿、降压瘦身
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冬笋肉丝汤
食材明细：
冬笋300克，猪肉(瘦)100克，淀粉(玉米)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，花生油10克
冬笋肉丝汤的做法步骤：
1. 将冬笋切成丝；
2. 瘦猪肉切丝，放入碗中，加湿淀粉5克，精盐少许和酱油拌匀稍腌一会儿；
3. 汤锅置火上，放入花生油，烧热后，下瘦肉丝煸炒至变色；
4. 放入高汤煮沸；
5. 然后下入冬笋丝、精盐、味精煮沸；
6. 淋入湿淀粉，起锅盛入汤盆内即成。
小贴士：
为使此菜口感更好，需备高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。1. 冬笋肉丝汤以清热消痰、和中润肠、健胃消食的冬笋与滋阴润燥的猪肉相配，共奏滋阴益血、清热增力之效；2. 适用于热病伤津、消渴瘦弱、燥咳便秘等症。
雪菜炒饭
食材明细：
雪菜，盐，花椒，鸡蛋，黄豆，肉丝，米饭，香葱
雪菜炒饭的做法步骤：
1.先洗净雪菜，然后晾干。将盐、花椒放入雪菜中。腌制两个星期。因为雪菜分量少，所以我炒的时候，加入了煮熟的黄豆。还加入了一些肉末。
2.下油锅烫鸡蛋皮，然后捞起备用。下雪菜黄豆肉丝，然后下过夜的米饭，最后放
鸡蛋皮和香葱。
雪菜鸡心
食材明细：
主料鸡心350克。辅料雪菜200克，红椒末5克。调料精盐10克，美极鲜酱油10克，料酒10克，味精5克，香油5克，熟花生油5克，葱段、姜片、香叶各少许。
雪菜鸡心的做法步骤：
1、将鸡心清洗去血污并切开，然后锅中加清水上火，把鸡心、姜片、葱段、料酒、香叶放入，烧开后改小火煮熟捞出晾凉后待用。雪菜洗干净，顶刀切成小段待用。
2、将切好的雪菜放入容器中，拌上香油上笼蒸10分钟，取出后晾凉待用。
3、将鸡心和雪菜加适量精盐、美极鲜酱油、味精、香油、熟花生油拌匀后撒红椒末，即可装盘上桌食用。
小贴士：
特点
咸鲜爽口，佐酒佳肴。
雪菜鲜笋粉丝汤
食材明细：
芥菜160克，粉丝50克，竹笋150克，盐2克，香油4克，味精2克
雪菜鲜笋粉丝汤的做法步骤：
1. 雪菜（芥菜）洗净切末，尾端2寸部位去掉；
2. 炒锅放入上汤下鲜笋，烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开，加粉丝煮开，倒入碗内，滴麻油，即可上桌。
小贴士：
开胃健脾、通利肠胃、降压消脂
豆腐炒雪菜
食材明细：
北豆腐250克，腌雪菜100克。
豆腐炒雪菜的做法步骤：
1．雪菜先洗净切成末备用，豆腐切成块备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入雪菜翻炒至熟。然后放入豆腐块翻炒。
4．菜熟后辊入适量的味精及葱花拌匀即可。
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