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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,地域不同,美食自然也就不一样。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你对地方美食记忆最深记得的是什么呢?你也许需要"蜜汁焗龙雪"这样的内容,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

鳕鱼片,4片,沙拉酱,100公克,千岛酱,1又1/2小匙,浓缩柳橙汁,1又1/2小匙,起司粉,1/2小匙,细砂糖,1又1/2小匙。

蜜汁焗龙雪的做法步骤:

(1)将鳕鱼片先蒸熟,取出后将水份吸干备用。

(2)将所有调味料混合搅拌均匀,淋到作法1的鳕鱼片上,再放入烤箱中,以80℃的温度烤约25分钟,至鳕鱼表面呈金黄色即可。

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鸡酱木瓜焗银雪鱼


食材明细:

木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件,银雪鱼6两切成日字件,鸡酱2两,鸡粉,味精,盐各1钱。

鸡酱木瓜焗银雪鱼的做法步骤:

先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆,放入木瓜,鸡酱放入二汤半斤,炆火大约1分钟,再将调味料放入,加入银雪鱼,用镬铲翻滚,炆火半分钟即可上碟。

关键:木瓜选料要熟,有香味,银雪鱼要轻手翻动,不搞烂。

蜜汁栗子


食材明细:

主料: 板栗 200g,

蜜汁栗子的做法步骤:

1.把栗子洗净。

2.用剪子剪一个小口,

3.再沿小口撕开。

4.拨好后,放在水里浸泡一会

5.把皮去干净。

6.拨好后放在小碗里放一点蜜。

7.上锅蒸20分钟。

8.凉了一会就可以吃了。

蜜汁葫芦


食材明细:

猪板油300,克,蜂蜜约200克,青,红丝各15克,鸡蛋2个。

蜜汁葫芦的做法步骤:

1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。

2、面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团。

3、再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。

4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。

5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成。

蜜汁鸡肉


食材明细:

主料: 洋葱 ,

调料: 柿子椒 ,

蜜汁鸡肉的做法步骤:

1.将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时.用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉好.

2.将洋葱,柿子椒洗净,切块.大小和鸡肉块差不多.

3.串串.一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒,再一块鸡肉,一块洋葱,一块柿子椒......

4.放到烤箱里200度烤15分钟.

5.出炉后刷上泰式甜辣酱,更加美味.

蜜汁地瓜


食材明细:

红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。

蜜汁地瓜的做法步骤:

1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2—3小时。

2、取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。

蜜汁金枣


食材明细:

枣泥150克,山药100克,青梅条20克,花生油50克,白糖20克,蜂蜜20克,桂花酱15克。

蜜汁金枣的做法步骤:

山药洗净,上笼蒸熟去皮,用力压成细泥,加面粉拌匀,做成直径3厘米的圆饼,包入枣泥馅,做成枣状的丸子,在一端插上一根青梅条为枣蒂,外面滚上干面粉,放入六成热(约150℃)油锅中炸成金黄色捞出沥油。炒锅加油,白糖,中火炒至呈红色,加水、白糖、蜂蜜、桂花酱炆成浓汁,倒入炸好的“金枣”,再炆半分钟,装盘即成。

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