食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“韩式樱桃鸡 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4，杯，干樱桃或葡萄干。2只梨，不削皮，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰。1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺，糖，2茶勺，植物油。
韩式樱桃鸡的做法步骤：
准备（估计烹煮30分钟）
1、在不粘锅的12英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾，沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。
97msw.cOm延伸阅读
韩式辣炒鸡
食材明细：
主料：：鸡肉500g，红薯200g，胡萝卜1根，洋葱1个，蒜4粒，
辅料：：韩国辣酱2-3勺，味醂1勺，酱油2勺，醋1勺，芝麻油1勺，糖2勺，芝麻1勺，
韩式辣炒鸡的做法步骤：
1.辣酱，芝麻油，酱油等所有调料搅拌在一起
2.放入蒜沫
3.把切块的鸡肉放进去，用手搅拌均匀
4.可以提前一天把鸡肉和调料搅拌好放一晚
5.锅里倒入一勺油，放入切碎的洋葱翻炒，洋葱颜色透明了加入所有办好的调料和鸡块炒到鸡肉颜色泛白
6.加入切块的红薯和胡萝卜，盖上锅盖煮15分钟，中间可以适量加点水
7.最后提前两三分钟可加入面（泡面的面，我是放了辛拉面的面条），味道会更赞哦~！
韩式美食韩式辣白菜
这款辣白菜没放任何水产品佐料，叫朝式辣白菜更准确些。这种辣白菜虽然韩国也有但不流行。他们通常是加水产品的。加了水产品的辣白菜乳酸菌（这是辣白菜的亮点之一）含量更高。但有些人吃出腥味而不喜欢，所以不加，在朝鲜和中国的延边地区较流行。
两款辣白菜都做过了，就我个人来说，如果直接吃，我更喜欢简易版的，但传统版的口感更丰富，就是比较咸，直接吃不太合适，下次再做我会注意放盐的问题，不过我用来做了泡菜饼，味道倒真是不错。另外有关虾酱，很多亲可能比较担心腥的问题，这个版本的虾酱不算多，其实还可以减少虾酱的用量，因为最后的成品太咸，总体来说加一点问题不大。
自制韩式美食-----韩式辣白菜
原料：大白菜1颗（约1000克）盐
配料：糯米粉50克、姜40克、蒜60克、洋葱半个、雪梨半个、苹果半个、虾酱85克、鱼露100克、辣椒粉100克、糖40克
配菜：胡萝卜1根、韭菜1把、青葱2棵
韩式辣白菜的做法
1、白菜去掉外层不好的部分，分成四份。
2、在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，我腌制了10个小时。
3、这个时候白菜已经大量出水。
4、将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份。
5、糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉。
6、准备好其他配料。
7、将配料菜切成小块。
8、准备好虾酱和鱼露。
9、配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中。
10、搅匀。
11、再放入辣椒粉和白糖，搅匀。
12、辣椒酱做好了。
13、胡萝卜、韭菜和青葱洗净后切成段。
14、和辣椒酱拌匀。
15、从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天，这次拍的图片是腌制4天的样子。
小贴士
1、直接吃比较咸，一定要把白菜上面的盐洗干净一点，另外可以再减少鱼露和虾酱的用量。
2、辣椒粉我用的是专门腌泡菜的，这个可以去TB上购买，虾酱、鱼露也是一样。
网站小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
自制韩式美食-----韩式辣白菜
食材明细：
主料：：大白菜1000克，盐适量，糯米粉50克，姜40克，蒜60克，洋葱半个，雪梨半个，苹果半个，虾酱85克，鱼露100克，辣椒粉100克，糖40克，
辅料：：胡萝卜1根，韭菜1把，青葱2棵，
自制韩式美食-----韩式辣白菜的做法步骤：
1.白菜去掉外层不好的部分，分成四份。
2.在大白菜根部层层均匀撒上盐，腌制一晚，我腌制了10个小时。
3.这个时候白菜已经大量出水。
4.将白菜用清水清洗，直到盐味很淡，挤掉水分，然后放在滤网里滤掉多余水份。
5.糯米粉加半杯水，大概是165克左右，搅匀，然后用小火加热，至其成糊状，放在一旁晾凉。
6.准备好其他配料。
7.将配料菜切成小块。
8.准备好虾酱和鱼露。
9.配料表中，除辣椒粉和白糖外，其他配料放入料理机中。
10.搅匀。
11.再放入辣椒粉和白糖，搅匀。
12.辣椒酱做好了。
13.胡萝卜、韭菜和青葱洗净后切成段。
14.和辣椒酱拌匀。
15.从大白菜根部开始，一层层抹上做好的酱，放入密封保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制4-7天，这次拍的图片是腌制4天的样子。
小贴士：
原料：大白菜1颗（约1000克）盐
配料：糯米粉50克 姜40克 蒜60克 洋葱半个 雪梨半个 苹果半个 虾酱85克 鱼露100克 辣椒粉100克 糖40克
配菜：胡萝卜1根 韭菜1把 青葱2棵
1、直接吃比较咸，一定要把白菜上面的盐洗干净一点，另外可以再减少鱼露和虾酱的用量，糖的量可以再增加。
2、辣椒粉我用的是专门腌泡菜的，这个可以去TB上购买，虾酱、鱼露也是一样。
韩式煎鱼
食材明细：
主料：：鲅鱼两条，
辅料：：葱姜蒜各一勺，芝麻两大勺，香菜末适量，
配料：：韩式辣酱两勺，糖一勺，鸡精适量，鱼露一勺，盐适量，清水适量，
韩式煎鱼的做法步骤：
1.将韩式辣酱、葱姜蒜末、糖、鸡精、鱼露（或者海鲜酱油）、清水放入小碗中拌均成调料汁备用。
2.炒锅烧热，锅中倒油，油热后放入芝麻炒香。
3.将拌好的调料汁放入锅中大火烧开，转小火熬制成浓稠状。
4.盛入小碗即可。
5.鲅鱼去头，收拾干净。
6.从鱼腹那面抛开，背部不要切段，打开成大片状。
7.将鱼沥干水份，薄薄的撒一层盐，放入冰箱腌制1-2小时。
8.将腌好的鲅鱼表面撒少量干面粉，煎至两面金黄装盘。
9.表面浇上酱汁，撒上香菜末就可以食用了。
小贴士：
调味料的分量请根据鱼的大小和个人口味适当增减。
樱桃鸡球
把鸡胸肉洗净，切成1CM宽的长条，再切成小方丁。鸡丁里加入泡好的水淀粉，少许盐，豆油抓匀。
材料：
主料：鸡肉500g，黄瓜1根，
辅料：淀粉200g，番茄酱适量，青豆30g，米醋8ml，白砂糖10g，胡萝卜半根，
樱桃鸡球的做法步骤：
1. 把鸡胸肉洗净，切成1CM宽的长条，再切成小方丁。
2. 鸡丁里加入泡好的水淀粉，少许盐，豆油抓匀。
3. 锅内倒油，烧到6成热时，把鸡丁团成一个个的小球下入锅中炸至漂起捞出。
4. 等油温升至9成热时下鸡球复炸至焦黄捞出控油。
5. 把番茄酱倒入一个小碗内，加少许水，二小汤勺的糖，少许白醋,锅里的油倒出，把番茄汁倒入锅中熬一下，起大泡的时候把鸡球和青豆下锅快炒挂汁，淋上明油出锅
韩式饭团
食材明细：
主料：：海苔碎适量，米饭适量，鲜虾七根，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，鸡蛋一个，圆葱适量，
韩式饭团的做法步骤：
1.闷好的米饭备用！由于早上起早忙于做早餐、没来得急，环节跟拍，不过我讲解的比较详细，一看便懂。
2.胡萝卜，圆葱，青椒切丁，放入锅中加少许盐炒熟、后备用，注意要少放油
7.依次捏成团后、摆盘。就可以吃了、孩子都喜欢吃海苔，所以这道菜是孩子放不了的口味。
韩式炒饭
食材明细：
做好的米饭，胡萝卜丝，洋葱丝，鸡肉丁，辣番茄酱，生抽，色拉油。
韩式炒饭的做法步骤：
一平锅，热了后，到入色拉油，油热下胡萝卜丝炒软后，下鸡肉丁炒白后，下洋葱丝炒透后，加生抽炒匀，到入做好的白米饭，同时加辣番茄酱。
泰式樱桃豆腐
豆腐也能如此华丽，这是我接触泰式甜辣酱以来，做的第一道菜。泰式甜辣酱的味道有些特别，儿子非常的喜欢，做为蘸酱来吃或是用来拌沙拉都好吃。最开始听名字，还以为很辣呢，其实并不是很辣，有些辣，有些酸甜适口。嫩豆腐是我们这里有名的彭家豆腐店里买来的，非常嫩又不容易碎掉。搭配上漂亮的樱桃，一道华丽丽超有面子又超简单的消暑菜便应运而生啦！
当然，俺也得想办法处理掉多余出来的碎豆腐块，放冷藏室，第二天煮鱼汤用掉啦！
泰式樱桃豆腐---豆腐也能如此华丽
材料：嫩豆腐一块、李锦记泰式甜辣酱适量、樱桃适量
泰式樱桃豆腐的做法
1。嫩豆腐洗一下擦干水份，用刀切成约1CM左右厚度的块状，再用模具印出形状。
2。把印好的嫩豆腐摆入盘子里，入微波炉高火2分半钟。
3。淋上泰式甜辣酱，摆上洗净的樱桃。
4。放上一小点香菜做装饰，就可以上桌啦！
美食小提示
1。这道菜里边的樱桃要挑色红较熟透，很甜的那种，整道菜口感才会非常的棒！
2。这里用的嫩豆腐就是北豆腐，是很嫩的那种，不是老豆腐哦！
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
#信任之美#炒鸡好吃的韩式炒鸡
食材明细：
主料：：鸡腿肉1块，蒜2瓣，红薯100克，年糕片50克，包菜100克，鱼豆腐随意，马苏里拉芝士片3片，辛拉面1包，
辅料：：韩式辣酱1大勺，烤肉酱2汤匙，麻油1汤匙，
#信任之美#炒鸡好吃的韩式炒鸡的做法步骤：
1.主料选取的是一整块鸡腿肉，切丁。如果想菜肴更香，就不要完全剃掉所有的脂肪。
2.接着用韩式辣酱、烧烤酱和蒜腌制，最少15分钟，最好过夜。
3.这就是腌制一晚上的效果。
4.辅助材料，有小半个包菜（手撕）、年糕片、红薯条（洗干净，连皮切）。
5.锅内加入麻油（韩国料理经常用麻油起锅）
6.中火加热
7.先放包菜快炒，炒出包菜特有的香味。
8.然后倒入腌制好的鸡肉
9.加入红薯条和年糕。
10.在腌制鸡肉的容器内倒入半碗水，然后将粘在容器壁的酱汁和到水中，然后一并倒入。
11.盖上盖子，煮大概5-8分钟。
12.最后加入易熟的食物：鱼豆腐
13.终极大魔鬼出场：芝士片这道菜：鸡肉是躯壳，芝士才是灵魂。
14.翻炒后可以出锅了
15.欣赏一下成品
小贴士：
1. 由于整道菜的味道基本上来自腌制的鸡肉，因此可以根据自己的喜好尽情地放多一点点。
2. 另外使用韩式辣酱的时候，需要用一点点水将辣酱稀释，这样会更容易搅拌。
3. 这是一道类似于火锅一样的菜，基本上大家喜欢加什么配料都是随意，只要掌握好不同食材的受煮程度就好，因此我在之前也没有特意去标注每样食材的份量。
4. 韩国人有个很常见的吃法就是放泡煮好的泡面！那味道也是非常好吃。另外，教煮在这里也推荐几样自己喜欢加的食材：炖煮好的牛筋、白萝卜条、秋葵。
5. 关于红薯不打皮的原因是：一来其实根茎类植物的皮营养价值是很高的，二来不削皮有助于红薯在烹煮过程不会散落。
韩式烤肉(1)
食材明细：
主料：：猪里脊适量，
辅料：：韩式辣酱适量，苹果适量，
配料：：姜末适量，蒜末适量，辣椒面适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蜂蜜适量，
韩式烤肉的做法步骤：
1.先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2.苹果洗净去皮，擦出苹果泥。
3.苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4.猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5.切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6.不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。
食材大全《韩式樱桃鸡》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
