食材明细:
山药。蒜末,辣椒干,豆豉,面粉,生分。盐,味素,红椒油。
避风塘渔家山药的做法步骤:
1、山药去皮切成片,煮至五成熟备用;
2、蒜末拍碎成米粒,炸成金黄色,辣椒干剪成小卷备用;
3、取一器皿将放入面粉、生分,加入适量水、油搅拌均匀,成面糊,将山药蘸匀面糊待用;
4、坐锅点火放入油,至五成熟时放入山药,炸至金黄色捞起;
5、坐锅点火放入油,放入豆豉、红椒油、辣椒干煸炒,待有香味后放入已炸好的山药,调好味,下锅爆炒30,盛出即成。
食材明细:
主料: 马铃薯丁(脱水) 2个,
调料: 食盐 , 葱 , 姜 , 蒜 , 花椒 , 干辣椒 , 淀粉 , 芝麻 , 孜然 ,
孜香薯条的做法步骤:
1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉.
b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段.
2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.
3.锅内留少许油,烧热后放入配料b炒香.
4.放入调味料a,浸油炒香.
5.入青红椒翻炒几下.
6.倒入炸好的薯条,再放适量盐,鸡精,生抽,少量白糖翻炒入味.
7.调入少量湿淀粉,以中火收汁,让每根暑条上均匀裹上调味料和芝麻即可出锅.
食材明细:
土豆2个/盐,胡椒适量/番茄酱适量。
炸薯条的做法步骤:
01.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。
02.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。
03.装盘_炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。
贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
食材明细:
主料: 薯条 ,
调料: 色拉油 , 食盐 , 孜然 , 辣椒粉 , 芝麻 ,
芝士薯条的做法步骤:
1.把冷冻的数条放入大容器中,放入色拉油,盐,芝麻,孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。
2.烤箱200度预热,把薯条装入铺好锡纸的托盘,然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。
3.然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面,继续入烤箱烤5分钟即可。
食材明细:
主料: 红薯 1000g,
调料: 调和油 适量,
炸红薯的做法步骤:
1.将红薯洗净
2.将洗净的红薯去皮
3.切成滚刀块
4.锅内放油
5.待油七成热时放入切好的红薯块,慢慢炸至金黄色
6.将炸好的红薯控油装盘
食材明细:
主料: 红薯 400g ,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
蜜汁红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净后切成片。
2.红薯片置于烤网上,入烤箱中层,上下加热,200度,8分钟。
3.取出烤网,在红薯片上刷蜂蜜,双面都要刷。
4.烤网置于烤箱中层继续烤,还是上下加热,200度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
5.8分钟后取出烤网,再在红薯片上刷蜂蜜,还要双面刷。
6.再将烤网置于烤箱中层继续烤,上下加热,18 0度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
7.烤好晾凉即可享用。
感谢您阅读“97美食网”的《渔家红薯条》一文,希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了怎么做薯条专题,希望您能喜欢!