水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是有在寻找这些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的黄瓜拌粉，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
黄瓜300克，粉丝150克，大蒜(白皮)5克，盐3克，酱油3克，味精2克，辣椒油8克，醋6克
黄瓜拌粉的做法步骤：
1. 将黄瓜洗净，切成丝；
2. 蒜切末；
3. 将细粉用沸水泡开，与黄瓜一起放入盆内，再和蒜末、精盐、酱油、醋、味精、辣椒油拌匀，装盘即成。
97Msw.com相关知识
皮蛋拌黄瓜
食材明细：
皮蛋1个，黄瓜1根，蒜末
皮蛋拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜用刀背拍拍，让它骨质疏松后，切成小块。
2.皮蛋剥皮，切小块。
3.把黄瓜、皮蛋混合，加蒜末生抽、醋、一点点糖、一点点芝麻油，拌匀。
酸辣拌黄瓜
食材明细：
黄瓜，酸红辣椒，盐，鸡精，熟油
酸辣拌黄瓜的做法步骤：
1、黄瓜去皮切丝；
2、加入切碎的酸红辣椒、盐、鸡精、熟油拌均即可。
小贴士：
酸辣椒是我自己泡的（我们家很会吃这玩意儿，自11月份至今已吃掉两坛子的酸辣椒啦，可以做很多菜的）只需用烧开的水放凉加盐，不过这样做时间长至少要泡半个月，但是决对放心食品：）
油渣拌黄瓜
食材明细：
小黄瓜3根，榨菜一小块，大蒜几瓣，油渣少许，醋3汤匙，香油一茶匙，红辣椒少许，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙
油渣拌黄瓜的做法步骤：
第1步小黄瓜拍几刀切块，榨菜切丁，蒜制成蒜泥，加油渣，加所有调料拌匀即可。
海米拌黄瓜
食材明细：
海米三钱，鲜黄瓜五两，酱油二钱，陈醋二钱蒜三瓣捣泥，姜末一钱，香油五分。
海米拌黄瓜的做法步骤：
1、选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；
2、再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
健康食疗《黄瓜拌粉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！