“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你找到了哪些有趣的菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了蒜茸粉丝蒸大虾，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
阿根廷红虾3个，粉丝1把，无盐黄油50g，大蒜头两个，黑胡椒适量，姜末适量，葱一根，蒸鱼豉油两勺
蒜茸粉丝蒸大虾的做法步骤：
第1步挑虾选几个品相好的用
第2步开背祛虾线剪掉虾脚虾尾粉丝温水泡十分钟
第3步把大蒜生姜切末加黄油炒香待用粉丝铺底加一勺水在粉丝里虾背填入炒好的蒜末上火蒸五分钟
第4步出锅用勺子往虾肉上淋一些蒸鱼鼓油撒上葱花
小贴士：
蒸虾火不要太大
97Msw.com相关知识
蒜茸粉丝蒸青瓜
食材明细：
青瓜1根，粉丝半束，蒜茸适量，盐适量，鸡精适量，干贝汁适量，蚝油适量
蒜茸粉丝蒸青瓜的做法步骤：
1.粉丝用清水浸软剪短。
2.青瓜去皮洗净后切小段摆在碟上，然后将粉丝铺上青瓜上
3.锅内放入适量油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀，然后将蒜茸铺在粉丝上。
4.隔水蒸8分钟。
5.用适量干贝汁、蚝油做成芡汁淋在青瓜上。
蒜茸粉丝蒸虾
食材明细：
粉丝1把，蒜几颗，基围虾半斤，生抽适量，蚝油适量
蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤：
第1步粉丝提前泡软，加一勺蚝油搅拌。将蒜剁成泥
第2步虾祛須和虾线处理好后摆盘
第3步将蒜泥炒出香味加一勺盐和生抽
第4步均匀淋在虾上蒸8-10钟
蒜茸粉丝蒸扇贝
食材明细：
红椒粒适量，香葱适量，新鲜扇贝，大蒜，粉丝，黄油，色拉油，盐适量，鸡精少量，料酒
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤：
1.新鲜的活扇贝（必须是活的），用牙刷（用旧的）清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲掉。
2.用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，把扇贝撬开。
3.扔掉无肉的那半扇贝壳，去除扇贝黑乎乎的内脏和围边，只留下中间那团圆形的肉和黄。
4.用料酒和少许盐将收拾好的扇贝腌制5分钟。
5.粉丝用温水泡软，葱切葱丝或者葱花待用。
6.大蒜捣成蒜泥，炒锅中放入块黄油（黄油做的更香），烧至微热时将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
7.将粉丝围在每一个扇贝中，再将调好的油蒜茸均匀地抹在粉丝上。
8.蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
9.炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上。
粉丝蒜茸蒸青瓜
食材明细：
黄瓜适量，粉丝适量，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，香葱适量，盐适量，酱油适量，绍酒适量，香油适量
粉丝蒜茸蒸青瓜的做法步骤：
第1步黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用。蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。
第2步将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁。待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。
小贴士：
特点：鲜味浓郁，清爽适口。
蒜茸粉丝蒸圣子怎么做好吃 蒜茸粉丝蒸圣子的做法
蒜茸粉丝蒸圣子
我最喜欢吃的海鲜做法，绝对不是白灼，虽然很多人会说白灼是最会吃的一种，原滋原味。原谅我这个从小吃重口味长大的人吧，虽然这几年随着年龄的增长，我的口味越来越清淡了
食材配方
主料：
圣子
500g粉丝
1小把辅料：油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量生抽
适量红椒圈
少许蒜蓉
适量做法 共7个步骤
1.圣子冲洗干净
2.蒜子切成末，压成茸更好
3.粉丝用冷水泡软
4.圣子在开水里焯一下就马上捞出，主要是要圣子开口，在冷水下去掉裙边，冲洗干净
5.将泡好的粉丝剪成小段，铺在圣子上面，然后撒上一些红椒末
6.用生抽和蒸鱼豉油调成味汁浇在上面
7.上锅大火蒸八分钟就可以了
粉丝蒸大虾
食材明细：
草虾，粉丝，蒜等。
粉丝蒸大虾的做法步骤：
粉丝泡发好控干水份铺在盘底，鲜活草虾剃须洗澡开边后码在粉丝上。
将金银蒜(蒜蓉一半下油锅炸成金黄一半不炸,俗称金银蒜,用来蒸海鲜很好味)混合盐和你喜欢的任何酱料(羊排用了李锦记的蒜蓉辣酱和蚝油、鱼露、蒸鱼豉油、豆豉的混合物）撒在虾上。
上笼蒸六分钟后撒葱丝泼热油即可。
健康食疗《蒜茸粉丝蒸大虾》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了红烧大虾专题，希望您能喜欢！
