“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“冰糖南瓜煲”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
南瓜500g，冰糖十几块，蜂蜜（不加也可以）两勺
冰糖南瓜煲的做法步骤：
第1步南瓜洗净，切掉壶盖。切的时候小心，还需要用到。底部也切一小点，方便南瓜平放不滚。挖掉内瓤，沿着内壁刮干净，并洗净。
第2步放入冰糖和蜂蜜（或者只放冰糖），晃匀后，盖好壶盖，放入盘中，上蒸锅，蒸20分钟左右。蒸好后，用汤勺顺着瓜皮内侧铲下，搅碎。注意不要划破外皮和瓜底。
第3步开吃。香甜软糯。
小贴士：
蒸的时候可以多蒸一会，熟的越透越好吃。没有蜂蜜可以只放冰糖，根据个人口味加糖多少。
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南瓜冰糖水
食材明细：
南瓜500克，冰糖适量。
南瓜冰糖水的做法步骤：
南瓜去皮切小块，加冰糖、水４碗，煲１小时汤成，食瓜饮汤。
冰糖雪梨煲银耳
食材明细：
主料：雪梨1个
辅料：银耳适量
配料：冰糖适量
冰糖雪梨煲银耳的做法步骤：
1，银耳提前用水泡发，然后把黄色的蒂摘取干净后，撕成小块一点。
2，雪梨切成小块，核不要。
3，锅内倒入适量水后把银耳倒入锅内。
4，把切块的雪梨也倒入锅内。盖上锅盖大火煮开后改小火煲40分钟。
5，放入两块冰糖然后慢慢把冰糖煲至融化了即可。
小贴士：
1.煲糖水的雪梨最好是带皮一起呢，这样更营养。
2.我喜欢淡淡的所以加的糖比较少。
南瓜芋头煲
食材明细：
芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油
南瓜芋头煲的做法步骤：
1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。
2、锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
肉汁煲南瓜
食材明细：
五花肉500克，南瓜400克。，盐适量，味精适量，糖适量，老抽各适量。适量
肉汁煲南瓜的做法步骤：
1.五花肉切块，吊制成肉汁；南瓜切成瓦楞块。
2.锅中倒入肉汁、南瓜，烧5分钟，调味即可。
牛肉南瓜煲
食材明细：
牛肉(瘦)300克，南瓜150克，小葱20克，姜10克，胡椒粉2克，盐3克
牛肉南瓜煲的做法步骤：
1. 南瓜削皮、洗净，切成约2cm左右的方块；
2. 生姜洗净拍松；
3. 香葱洗净大结备用；
4. 牛肉去筋膜，洗净切成约2厘米左右的方块；
5. 牛肉先放入沸水中焯一下，再放入汤锅内，加入高汤，待牛肉煮熟；
6. 再加入南瓜，生姜、香葱结同煮；
7. 待牛肉熟透后，用胡椒粉、精盐调味即可。
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