香橙蒸蛋
这道香橙蒸蛋适合小孩吃的哈· 春天多吃鸡蛋,鱼,豆制品等含钙丰富的有助于宝宝的生长 橙子维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力 两者完美的结合在一起,香甜可口,做法
食材配方
主料:
橙子
1个辅料:
鸡蛋
1个
做法 共6个步骤
1.将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉)
2.橙子对切,取出果肉
3.尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎
4.鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起
5.将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内
6.中火蒸上7分钟左右就好了~
食材明细:
两只鸡蛋,500ML鲜奶,白糖。
牛奶蒸蛋的做法步骤:
1,取两只饭碗,分别把蛋黄和蛋白敲入碗中(记住一只碗全是蛋白,一只碗全是蛋黄),把蛋白和蛋黄用筷子使劲打,再倒入鲜奶适量继续搅拌,然后再加点白糖搅拌,等糖熔化后,把两只碗放入锅中蒸十分钟,只要牛奶凝固了就行了。
2,取出来放入冰霜中冷藏一下,味道更佳。家中有小孩的做这个甜点更好哦,即美味又营养。
食材明细:
香橙1个,蛋黄1个,配方奶30毫升
奶香香橙蒸蛋的做法步骤:
第1步准备食材;香橙1个蛋黄1个配方奶30毫升香橙先揉滚几下。提前“按摩”一下香橙,有助于橙皮和橙肉的分离。
第2步在橙子的1/3处切开。用勺子挖出橙肉放入干净的碗内,橙子外壳不要扔掉,我们等下还要用哦。
第3步橙肉放入辅食机中,搅打成汁。搅打后的橙汁过筛取重25克。
第4步橙汁中倒入30毫升的配方奶,和一个蛋黄。如果宝宝对蛋清不过敏,配方可以换成:1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。搅拌均匀。
第5步搅拌均匀后的蛋液过筛倒入橙子外壳中。过筛后的蛋液会更细腻哦,如果没有筛网的话,妈妈们搅打的时候一定要打的细腻一点。盖上一个小盘子。盖上一个盘子可以防止水汽回流,影响成型。
第6步电陶炉开中大火。同款电陶炉开12档。冷水上锅用中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟。
第7步完成啦~是不是非常香滑有食欲呢~~舀上一勺到嘴里,酸酸的甜甜的特别好吃,宝宝一定会非常喜欢哒^_^
小贴士:
添加要领:● 如果宝宝对蛋清不过敏,配方可以换成:1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁。● 配方奶在这道辅食中起到调味的作用,妈妈们不必纠结营养被破坏了,其实加热后破坏的只是一些益生菌和维生素,不影响蛋白质和钙的吸收。黄妈说:相信很多妈妈都听过,宝宝发烧感冒时不能吃鸡蛋、鱼、肉之类的发物。其实这个讲法很片面,宝宝生病期间要恢复身体,需要保证优质蛋白的摄入,但不能摄入过多脂肪,以免消化时产生过多的热量,加重病症。正确的做法应该是感冒发烧时,鸡蛋适量添加,肉类选吃里脊肉,海鲜食物尽量忌口。另外,生病期间消化功能会变弱,辅食尽量做的易消化,确保营养吸收率。
食材明细:
主料:香橙味软糖20g,牛奶100g
辅料:凉白开15g
香橙牛奶布丁的做法步骤:
1,取牛奶和QQ糖来~厨房秤称量出所需的量,牛奶用大些的碗盛方便搅拌。
2,糖放在小碟中,加15g水,放入微波炉中火半分钟融化成糖水。
3,把融化好的糖水快速倒入牛奶中,不然一会儿又凝固了。
4,顺时针充分搅拌均匀
5,用细筛过滤布丁液至布丁杯中,可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍,能让成品口感更细腻。
6,放入冰箱冷藏5h,嫩嫩的布丁就形成了,搭配些水果美美享用。
7,滑嫩细腻的口感
小贴士:
没有微波炉可以把糖放在小碗中隔水加热至融化。 晚上做布丁液冷藏,第二天就可以收获到布丁了。 如果想把布丁倒扣出来,布丁杯可以事先垫层保膜。
牛奶蒸蛋
试试牛奶蒸蛋吧,入口不仅顺滑更有浓浓的奶香味,再搭配上枸杞子或水果,绝对是饭后所不能拒绝的小甜品,牛奶蒸蛋的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)
食材配方
主料:
牛奶
鸡蛋
白砂糖
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.往碗里打入鸡蛋,充分打散。
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入白砂糖搅拌均匀。
5.冷水上锅大火蒸10分钟(最好封上保鲜膜),关掉火后不要掀盖,让它虚焖几分钟后再掀盖。
6.吃时点缀上枸杞子或水果即可。
木瓜牛奶蒸蛋
我喜欢吃木瓜主要就是因为可以丰胸吧 呵呵不过为了让宝宝也尝试一下木瓜的滋味就做了这道菜 很是不错的味道啊 喜欢的可以试试的
食材配方
主料:
木瓜
牛奶
葡萄干
鸡蛋
做法 共8个步骤
1.木瓜切开
2.把木瓜里面的籽掏出 切块备用
3.牛奶适量备用
4.打一个鸡蛋加白糖打散
5.把牛奶和鸡蛋搅拌在一起
6.放入木瓜片
7.开始上锅蒸
8.放入锅内蒸7-8分钟,撒上几颗葡萄干即可
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