没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编花时间专门编辑了上汤米苋，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
青苋菜适量，金华火腿适量，皮蛋适量，大蒜头适量，盐适量，鸡精适量
上汤米苋的做法步骤：
第1步苋菜去根洗净，火腿切丁，皮蛋入清水煮10分钟，冷后去壳切小丁；锅中倒入清水，调入少许盐和油，水开后放入苋菜汆烫10秒钟后捞出，沥干水分后盛入碗中；
第2步热锅入油，放入大蒜头小火煸香，再放入火腿丁煸炒，放入一小碗高汤或清水煮开；放入皮蛋丁大火煮3分钟至汤色变白，调入盐和鸡精，搅拌均匀后倒在盛好的苋菜上即可。
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上汤瓜子菜(马齿苋)的做法
对于以前爸妈时代这道菜比较常见，此菜清热解毒。
材料：
瓜子菜随意，瘦肉随意，姜、蒜少量，油、盐适量，
上汤瓜子菜(马齿苋)的做法的做法步骤：
步骤1，蒜子、姜起油盐锅，加水。
步骤2，加入瘦肉。
步骤3，待水滚放瓜子菜下去，煮几分钟就可以出锅。
步骤4，成品，酸酸的。
人人一亩田 百合米苋
食材明细：
主料：：米苋350g，百合50g，
辅料：：油少许，盐少许，大蒜少许，
人人一亩田 百合米苋的做法步骤：
1.做法：鲜百合洗净刨成片泡水备用，米苋洗净，大蒜切片。
2.先将大蒜片放入油锅中翻炒，再将百合与米苋放入。
3.翻炒成熟后加入少许盐即可。
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