食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？以下为小编为你收集整理的馄饨(1)，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
馄饨皮看一家人的量，瘦肉适量，青菜适量，生菜适量，香菜适量，生姜适量，鸡蛋一个，辣椒芝麻油适量，盐适量，味精少许，酱油少许，胡椒少许，料酒少许
馄饨的做法步骤：
第1步第一部我是买好的馄饨皮肉馅剁好加生姜末胡椒料酒盐少许鸡蛋一点油调好后包成馄饨个人比较爱吃青菜类所以多放了一点
第2步青菜生菜香菜都洗好备用还有多的馄饨皮也不浪费切成三角
第3步放油锅炸好备用芝麻辣椒油是我提前做好的
第4步馄饨下锅煮准备好一个碗里放入盐味精酱油喜欢猪油的可以放点味道也是很不错的呢为了方便我就把青菜和馄饨一起煮了快点捞出要不然青菜老了就不好吃了
第5步出锅啦喜欢香菜的可以加上去在把炸好的馄饨放上去加上芝麻辣椒油开吃啦味道美美哒
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素馄饨(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，油适量，香菇适量，胡萝卜适量，盐适量，紫菜适量，榨菜适量，
素馄饨的做法步骤：
1.放适量的面粉。
2.温水揉面。
3.香菇，胡萝卜切碎。打两个鸡蛋搅匀，炒熟，关火放香菇碎，胡萝卜碎，加盐拌匀。
4.擀成大张皮。
5.叠起来。
6.切宽一点，然后一张张展开，叠在一起，切成梯形。
7.包好啦~
荠菜馄饨(1)
食材明细：
猪肉馅500克，荠菜250克，葱姜蒜少许，料酒5克，生抽5克，盐适量，鸡精2克，花生油30克，鸡蛋2个，馄饨皮一斤
荠菜馄饨的做法步骤：
第1步荠菜剁碎，肉剁成肉糜，加入除油外的所有佐料拌匀放置。生馄饨皮放入油锅炸至金黄色取出，放凉后碾碎放入拌好的馅中。
第2步所有馅料拌好放二十分钟。开始包馄饨。
第3步下好准备吃，荠菜味很香。
小贴士：
馄饨皮脆炸后包在馅里越嚼越香。
油煎馄饨(1)
食材明细：
主料：：青菜2斤，猪肉糜1斤，馄饨皮1斤，
辅料：：葱1把，姜1块，
配料：：白酒适量，盐适量，植物油适量，清水适量，
油煎馄饨的做法步骤：
1.青菜洗干净
2.锅中烧开水，把青菜汆一下
3.青菜捞出冷却，捏掉水份，剁成碎
4.把肉馅倒入，里面加入葱姜，盐，酒，拌匀
5.取一张馄饨皮，放上馅料
6.馄饨皮对折
7.再对折，反向折一下
8.两个角捏紧
9.平底锅放油，把馄饨放入锅中
10.开中火稍微煎一会儿，倒入适量清水，盖上盖子
11.待水快烧干时，撒入葱花，再淋少许油
12.馄饨底变焦黄后，翻面，把另一面也煎脆，出锅浇上甜辣酱。
13.多余的馄饨可以放入冰箱速冻，要吃的时候取一些出来
飘香馄饨(1)
食材明细：
主料：：肉馅500克，木耳适量，鸡蛋3个，大葱1棵，
辅料：：蚝油适量，十三香适量，五香粉适量，鸡精适量，盐适量，食用油适量，
飘香馄饨的做法步骤：
1.木耳剁碎
2.葱剁碎
3.葱 肉馅木耳 混合
4.放入所有的料
5.再一次混合
6.放入3个鸡蛋 (自己吃 多放了些)
7.多搅拌一会
8.馄饨皮 我是买的 5元3元一斤
9.包馄饨很好包 就三下 这是第一下
10.边往里折 第二
11.另一側里折 就好了 很简单
12.包了好多
13.放冰箱冻起来
14.想吃 就可以煮来吃了
15.放点紫菜 香菜 最后打个荷包蛋 就可以吃了
煎馄饨(1)
食材明细：
主料：：馄饨皮2斤，猪肉1斤，青菜1斤，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量，
煎馄饨的做法步骤：
1.1.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末
2.2.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精
3.3.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分
4.4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
5.4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
小贴士：
1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。
鲜汤馄饨(1)
食材明细：
主料：：馄饨10个，
辅料：：紫菜适量，香菜适量，小葱适量，虾皮适量，生抽适量，香油适量，油辣子适量，醋适量，
鲜汤馄饨的做法步骤：
1.开水下锅，不停地用勺子轻轻地推动馄饨，煮馄饨的时候要在水开的时候加两次热水，直到馄饨浮起来就好了
2.小葱和香菜洗净切碎
3.取一个大碗，在碗底放上虾皮，紫菜小葱，香菜
4.煮好的馄饨连汤一起倒入碗中
5.最后放生抽，陈醋，香油，油辣子即可，鲜美的馄饨就做好了
猪肉馄饨(1)
食材明细：
主料：：猪肉300克，馄饨皮适量，葱适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
猪肉馄饨的做法步骤：
1.将葱头1个、姜1片、三分之一碗水，放到榨汁机打成葱姜汁备用。
2.再将姜葱汁、瘦猪肉、盐一起放入绞肉机，打成肉馅。也可以手工将猪肉剁碎，再将葱姜汁、盐放在一起拌匀即可。
3.包好馄饨。包馄饨的方法不太好表达，请在网上查阅包馄饨方法相关视频。
4.煮好了，洒上些葱花。
小贴士：
煮馄饨时，要等水烧开了再放入馄饨，再次煮沸腾了，加点冷水再煮熟，这样馄饨更鲜甜。
年糕馄饨(1)
食材明细：
主料：：年糕100克，馄饨13个，
辅料：：蛋丝适量，香葱适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
年糕馄饨的做法步骤：
1.食材：年糕（已切开）、馄饨、蛋丝、香葱。
2.在碗中加适量的酱油。
3.加适量的盐。
4.加适量的味精。
5.将年糕和馄饨下入沸水锅中煮开2分钟后捞出。
6.放入调料碗中，搁入蛋丝和香葱，即成。
金鱼馄饨(1)
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，肉馅适量，
辅料：：盐适量，味精适量，蒸鱼豉油适量，黑芝麻适量，
金鱼馄饨的做法步骤：
1.原料。
2.肉馅加盐鸡精蒸鱼豉油拌匀。
3.取一张馄饨皮。
4.放入肉馅。
5.对折到如图。
6.如图对折。
7.如图捏好。
8.用芝麻点眼睛。
小贴士：
包馄饨的时候没有拍照 就用纸包了做教程，望包含！
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