食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“盐焗鹌鹑蛋 ”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
鹌鹑蛋250克，粗粒海盐1000克
盐焗鹌鹑蛋的做法步骤：
第1步把材料准备好。鹌鹑蛋清洗干净。
第2步倒进沥篮中，沥干水分备用。锅洗净，烧热后加入海盐，用锅铲反复翻炒。
第3步把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。盖上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖10分钟。
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盐焗五香鹌鹑蛋
每年荔枝上市都是胖三斤的节奏哦.
人到中年,想要减个肥可真不是件容易的事啊.
但是,久不动手琢磨点好吃的,
好像又有点虚度年华的感觉,
哎,谁叫俺是这么好吃却又上进的人呢.
鹌鹑蛋一直是我比较喜欢的食材,小巧玲珑,
自己配上五香,拿盐焗了,甘香可口.
盐焗五香鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋一斤,海盐一斤,香叶，桂皮，花椒，草果，八角适量.
盐焗五香鹌鹑蛋的做法
1.请洗干净鹌鹑蛋，晾干。
2.热锅，香叶，桂皮，花椒，草果，八角，洗干净后，放进锅里，爆出香味，加入粗盐。
3.粗盐炒至微微发黄。
4.趁热把一部分盐装进容器，铺上鹌鹑蛋，再把剩下的热盐都铺在上面。
5.烤箱100度，烤10分钟。
美食小提示
一定要注意小火,慎防炸裂哦
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银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
盐焗鹌鹑蛋怎么做
鹌鹑蛋是个在偶家出现频率极低的食材，因为偶家的小吃货超级鄙视它。原来没搞懂啥原因，后来明白了幼儿园生涯，三天两头就是这货，难怪小吃货恨及了鹌鹑蛋哈！盐焗菜系偶一直都很有兴趣，看着食材在盐的热量下，可以那样美味，真心觉得美食实在是奇妙无比！盐焗鹌鹑蛋、盐焗大闸蟹、盐焗鸡翅都已经一一做过，真心美味无法抵挡。最近店里比较忙，加上开始在做私家定制了，手上的事情非常多，好多菜都已经拍好，都没有整理哈！盐焗系列偶一定会上传仔细滴！或许美食就是应该这样原始，不需要太多的调料，无需太多复杂的工艺，但是吃过一定忘不了呢！盐焗后的鹌鹑蛋，口感非常的Q，很有弹性，难怪偶家的小吃货非常喜欢哈
盐焗鹌鹑蛋
材料：海盐两袋，鹌鹑蛋适量，五香八角适量
盐焗鹌鹑蛋怎么做
1、将蛋洗净
2、用厨房纸将蛋的水分吸干
3、锅中放入海盐、五香、八角
4、海盐炒到非常热的状态，手放在盐上感觉有很多的热量
5、将蛋埋入盐中，盖上锅盖，小火焗五分钟关火，闷十分钟左右即可
美食小提示
炒盐的时候中小火，将蛋放入后全程最小火即可，蛋的量一次不要太多，因为家中的锅都比较小哈
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银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
相信《盐焗鹌鹑蛋》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鹌鹑蛋罐头专题，希望您能喜欢！
