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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材感兴趣吗?你也许需要"莲藕陈皮乳鸽汤"这样的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

雏鸽400克,莲藕300克,陈皮3克,枣(干)5克,姜4克,盐3克

莲藕陈皮乳鸽汤的做法步骤:

1. 莲藕洗净切成均匀大块;

2. 陈皮洗净;

小贴士:

熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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陈皮莲藕烧猪蹄


食材明细:

主料::猪蹄适量,莲藕适量,陈皮适量,

辅料::姜适量,葱结适量,干辣椒适量,

配料::盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,醋适量,冰糖适量,

陈皮莲藕烧猪蹄的做法步骤:

1..猪蹄半只切段处理干净

2.莲藕削皮洗净切滚刀块

3.1小块桂皮,少许花椒,1块姜拍碎,葱打结,陈皮1小把(调料里面陈皮的量要稍微多些,其它的香料少许就好,不然会掩盖陈皮的香味)陈皮要用清水泡软。

4.猪蹄用沸水焯一下(水里面放少许白醋,料酒与1小块姜,可以去腥)

5.沥干备用

6.锅内油5成热后下冰糖化开成糖色

7.下猪蹄翻炒至均匀

8.入姜,花椒,桂皮与少许生抽,少许老抽继续翻炒1分钟

9.然后加适量清水,入葱结与泡好的陈皮一起下锅煮开

10.煮开后加藕块与盐调味,盖上锅盖中火煮1个半小时左右即可

11.装盘

猪骨陈皮绿豆莲藕汤的做法


快过年了,家里炸的食物吃多了,再加上冬天特有的干燥,很容易燥火上升,口舌和嘴唇四周生䨾玆,上呼吸道不舒服的状况,煲上一锅猪骨陈皮绿豆莲藕汤可以清热下火又解毒!

材料:

猪骨480克,陈皮2克,绿豆110克,莲藕650克,姜5克,盐和水适量,

猪骨陈皮绿豆莲藕汤的做法的做法步骤:

步骤1,绿豆提前一夜泡,这样容易煲烂,第二天加上陈皮一起泡洗干净

步骤2,猪骨洗净冷水下锅焯去沫,莲藕切块状

步骤3,全部放入煲中,加水煲滚转小火煲一个小时左右

步骤4,豆烂莲藕也粉粉的

步骤5,忙完喝上一碗

步骤6,清清润润

营养乳鸽汤


食材明细:

主料::乳鸽2只,大骨3块,

辅料::当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,葱段适量,盐适量,

营养乳鸽汤的做法步骤:

1.将材料备齐.

2.将乳鸽和大骨入开水中焯一下,洗净。

3.放入砂锅,添加适量的凉水。

4.加入当归、党参、黄芪,红枣,葱段,姜片。

5.大火煮开后改小火炖一个半小时。

6.倒入枸杞。

7.再小火炖半小时。

8.调入适量的盐,关火。

玉竹乳鸽汤


食材明细:

主料::乳鸽一只,玉竹80g,银耳适量,榛蘑适量,

辅料::姜片适量,盐适量,

玉竹乳鸽汤的做法步骤:

1.乳鸽一只飞水

2.转入砂锅里,填满水烧开,撇去浮沫

3.放入姜片,炖煮20分钟

4.榛蘑提前浸泡好,放入砂锅中

5.放入玉竹

6.也放入提前泡发的银耳,炖煮一个半小时,吃时自己加盐调味即可。

7.汤都喝了才拍照,醉了

8.好吧,拍一碗我盛出来的汤吧

小贴士:

清爽乳鸽汤


食材明细:

主料::乳鸽一只,

辅料::胡箩卜半根,白玉菇少量,杏鲍菇大的半根,葱适量,姜适量,

配料::盐适量,黄酒适量,

清爽乳鸽汤的做法步骤:

1.准备好材料

2.配料洗净切块备用

3.鸽子放砂锅里,倒清水,放姜和黄酒

4.待水煮开,撇去浮沫,放入葱结,小火慢炖半小时,砂锅盖上要插根筷子,以免汤水溢出~

5.我特地多倒了清水,放菇类之前舀了一碗汤出来,冻起来可以给宝宝做面条吃~~

6.放入切好的蔬菜炖15分钟~~出锅前放盐调味就可以了!!

7.撒点葱花装饰即可~

小贴士:

炖鸽子时间不宜超过一小时,不然肉会老掉~~

鸽子本身没有什么油,所以加什么蔬菜搭配都显的挺清淡的!!

味道十分清爽鲜美!!

银耳乳鸽汤


鸽子冲洗干净。放入砂锅中,加水。加葱姜开始煮。银耳泡发,去杂质,洗净。锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮。

材料:

主料:乳鸽300g,,

辅料:芝麻油适量,细香葱适量,味精适量,姜适量,

银耳乳鸽汤的做法步骤:

1. 鸽子冲洗干净

2. 放入砂锅中,加水

3. 加葱姜开始煮

4. 银耳泡发,去杂质,洗净

5. 锅开后20分钟下人泡好的银耳继续煮

6. 差不多半个小时就可了,放点盐、味精、香油

枸杞乳鸽汤


食材明细:

雏鸽500克,枸杞子30克,盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克

枸杞乳鸽汤的做法步骤:

1. 将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。

2. 枸杞子用温水洗净。

3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。

小贴士:

乳鸽滋肾益气,枸杞子滋补肝肾,两物共制汤羹,对于体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。滋补肝肾,腰膝酸软,气短乏力。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山珍乳鸽汤


食材明细:

主料::乳鸽一只,银耳一朵,

辅料::鹌鹑蛋15枚,

山珍乳鸽汤的做法步骤:

1.乳鸽一只,斩成小块,焯水洗净备用

2.砂锅添上适当的清水,放入焯水后的乳鸽

3.放入一段葱段,几片老姜,大火烧开小火慢炖一个小时

4.加入泡发好的银耳

5.放入煮熟剥好的鹌鹑蛋,继续炖煮30分钟后,加枸杞若干,即可出锅

6.撒适量盐和胡椒粉调味,即可!

小贴士:

竹荪乳鸽汤


食材明细:

主料::乳鸽一只,竹荪适量,姜适量,葱适量,枸杞适量,

辅料::盐适量,水适量,

竹荪乳鸽汤的做法步骤:

1.乳鸽清洗干净

2.竹荪提前浸泡,多冲洗几遍

3.处理好后改刀切块

4.冲洗干净后放入锅里,加姜片

5.加适量水大火煮沸转小火慢炖

6.葱打结,竹荪洗干净备用

7.撇去浮沫

8.竹荪和葱放入汤中,煲四十分钟

9.肉熟汤浓,加盐调味

10.出锅撒入枸杞

11.家常汤品,请您品鉴

12.成品图。

小贴士:

食材鲜美,无需重味,祝您愉快。

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