“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的清润滋补的靓汤虫草花玉米龙骨汤，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
猪脊骨400克，玉米2根，虫草花20克，生姜5片，料酒5克，清水适量，盐3小勺，鸡精适量，白胡椒粉适量
清润滋补的靓汤虫草花玉米龙骨汤的做法步骤：
第1步脊骨剁成小块，洗净备用玉米切成一寸长左右的小段
第2步虫草花用清水泡发后滤出，生姜切片汤锅注一大锅水煮沸，下入脊骨煮至再次沸腾，打去浮沫后将脊骨捞出
第3步将氽水后的脊骨和玉米、生姜、虫草花倒入压力锅，加入2.5倍的清水，加入盐和料酒搅拌均匀压制25-30分钟，开盖后加入适量鸡精和白胡椒粉调味即可食用
97Msw.com相关知识
虫草花龙骨汤怎么做好吃 虫草花龙骨汤的做法大全
虫草花龙骨汤
虫草花的功效1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗
食材配方
主料：
龙骨
500g虫草花
100g辅料：大料
1颗姜
适量盐
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.姜龙骨泡几遍水，清洗干净。
2.焯掉血水，捞出备用。
3.虫草花泡十五分钟后清洗干净。
4.水开后焯烫几分钟捞出。
5.锅中加清水，大料，姜片，料酒加热。
6.放入焯好的龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂。
7.放入虫草花煮十分钟，加盐出锅食用、
滋补靓汤
食材明细：
猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉
滋补靓汤的做法步骤：
1.猪肝清洗干净
2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次
3.煮之前10分钟再切薄片
4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟
5.枸杞叶（树枝状）冲洗干净
6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟
7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要
8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮
9.放入枸杞叶
10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透
11.关火加少量盐即可
秋冬进补靓汤虫草花玉米汤
食材明细：
虫草花25克，玉米300克，猪脊骨450克，瘦肉200克，蜜枣2颗，姜小许
秋冬进补靓汤虫草花玉米汤的做法步骤：
第1步把所有材料准备好。瘦肉洗干净，切成块。
第2步玉米洗干净，切段备用。虫草花用水轻轻洗一下，快速取出，姜去皮，并且刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。
第3步猪脊骨洗干净切块，并倒入开水锅中焯10分钟。取出，用清水冲去浮沫后沥干水分备用。
第4步汤锅中注入适量清水，加入除虫草花以外的所有材料。大火煮开后转中小火煮1小时，加入虫草花。
第5步转大火，煮至沸腾后继续煮15分钟即可。喝的时候，按个人口味加入适量盐。
第6步非常的鲜美.....还有美容润肤的效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。并具有壮阳补肾作用，增强体力，提高大脑记忆力的功效。
小贴士：
1、虫草花最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效。2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，一般煮用时间不要超过30分钟。3、虫草花是菌类，比较寒凉，烹调时记得放姜。
瘦身靓汤 节瓜玉米煲龙骨
节瓜在瓜类蔬菜中，钠和脂肪的含量都较低，常吃有消脂减肥的作用。虽然节瓜可炒食，但嘉怡还是习惯将节瓜煲成老火靓汤，她称常饮此汤还有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，尤其适合患有糖尿病的老人食用呢！
烹制材料（四人份）
材料：
猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)
调料：
盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
1节瓜去皮洗净，切成四段；红萝卜去皮洗净，斜切成块；洗净玉米，切成四段，姜切成片。
2洗净猪脊骨，放入沸水中烫2分钟，捞起沥干水待用。
3锅内添入6～7碗清水，依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片，加盖大火煮沸。
4将节瓜放下锅，与食材一同搅匀，加盖以中小火煲1.5小时。
5加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，即可出锅
厨神贴士
1、猪脊骨煲汤食用可补骨髓、滋肾阴，不过其膻味较重，要先放入沸水中汆烫去异味，才能煮汤食用。
2、节瓜肉质细嫩，水份充足，久煮会大量出水，也容易变得软烂，节瓜切成大段煮汤，可防止节瓜久煮变碎烂。
3、节瓜又称毛瓜，含大量维生素b、c和纤维素，可预防感冒、清肠胃、利小便和清暑祛湿，还对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等有一定辅助作用。
虫草花乌鸡滋补汤怎么做好吃 虫草花乌鸡滋补汤的做法大全
虫草花乌鸡滋补汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
乌鸡
800g虫草花
15g枸杞
10g芡实
10g红枣
8粒辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤
1.将乌鸡斩成小件洗净， 虫草花，红枣，枸杞，芡实用水泡洗干净；
2.置锅烧开水，将乌鸡焯一下，过掉血水；
3.重新置锅于火上，加入适量的水，倒入焯好的乌鸡；
4.再加入洗净的其他材料，盖上盖子；
5.大火烧开后，转为小火，慢炖1--2个小时， 出锅前加入适量的盐可以食用。
虫草花玉米脊骨汤做法大全 虫草花玉米脊骨汤的做法大全
虫草花玉米脊骨汤
虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不 错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺 肾两虚引起的咳嗽气促。现代
食材配方
主料：
虫草花
15g脊骨
500g甜玉米
1根芡实米
20g枸杞
20粒辅料：
红枣
6个盐
适量做法 共6个步骤
1.准备材料，玉米切成段，虫草花、杞子、茨实冲洗干净，红枣去核；
2.猪脊骨剁成大块；
3.飞水后冲洗干净血沫；
4.把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水；
5.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时；
6.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的。
虫草花龙骨玉米汤(1)
食材明细：
龙骨1斤，甜玉米(切块)1根，虫草花，干贝，水
虫草花龙骨玉米汤的做法步骤：
1.材料准备.
2.把龙骨洗赶紧放在清水里煮沸，然后把血水倒掉，重新再加一次水.
3.放入虫草花和干贝继续煮，直到水沸以后盖上锅盖转小火开始煲.
4.大概1个半小时后放入甜玉米，继续微火煲，3小时以后关火即可.我的这锅煲了4个小时.
小贴士：
因为干贝本身是有些咸味的,所以我连丁点盐也没加~
虫草花玉米排骨汤
食材明细：
排骨500g，枸杞30粒，干虫草花10g，玉米1根，盐适量，姜（去皮）几片
虫草花玉米排骨汤的做法步骤：
第1步干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。锅里重新加足量水（用砂锅最好），加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花。
第2步转中小火炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可。
滋补汤@@@广西虫草汤(1)
食材明细：
主料：排骨1000克
滋补汤@@@广西虫草汤的做法步骤：
1，我是买现成的广西虫草药材一包。
2，清水，如汤煲煮沸。加入一包广西虫草药材。
3，把盖盖着，转文火煲1小时。
4，排骨洗净下锅焯水，捞出洗净备用。
5，下排骨，大火至汤滚后小火炖3小时
调入适量鸡精粉，胡椒粉即可。
6，成品图...大家来滋补吧。
小贴士：
虫草的功效
虫草，即冬虫夏草。
冬虫夏草，味甘性平，入肺肾经。
功能补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
板栗玉米龙骨汤
食材明细：
龙骨400克，板栗100克，盐适量，姜片3片，玉米1根
板栗玉米龙骨汤的做法步骤：
第1步提前冰冻好的板栗，拿出自己要吃的量水沸开后，加入板栗煮5-6分钟，时间大概这样。具体你看板栗大小，这个是粗加工。后面还要炖汤！
第2步用勺子剥一颗捞出一颗。其余放在锅里的热水保温，比较好剥。冷了会难剥。板栗扁的一面朝下。手固定板栗，用刀从板栗底部开口。比较好剥，不伤害指甲
第3步这样就可以轻松脱壳当当漂亮的板栗就好
第4步冰冻的龙骨要冷水下锅焯水（料酒，生姜去腥）。再热水下锅炖汤。如果是新鲜带血的龙骨可以洗干净直接冷水炖。等出了血沫可以撇掉。再加入提前准备切好的玉米，煮30分钟。后面放入板栗煮5-8分钟。喜欢龙骨肉弹牙的就时间短点。
小贴士：
1、懒人就可以超市买剥了壳的板栗仁（楼主超市买过一次，看日期新鲜。回家煮了不好吃）2、板栗剥壳总结步骤: 一冻二热三剥3、新鲜龙骨炖汤味道好。时间控制好点，肉比较好吃，弹牙，香4、这道汤就是板栗自己剥比较麻烦。用我办法我煮后剥了11分钟。这个办法比较方便，想吃多少板栗就做多少。5、玉米就要选择差不多的不老不嫩的大叔型。楼主是南方人没能买到喜欢的北方糯玉米。这边的也有糯玉米太老了。吃费劲，皮硌得慌。6、板栗烧鸡、板栗烧排骨。我剥的板栗是粗加工的。没熟，不能直接吃。时间（根据板栗大小调整）煮久。剥板栗熟了。容易碎。要直接剥板栗吃就可以煮熟
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