“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别编辑了“海带猪骨汤”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
猪骨适量，海带适量，料酒一汤勺，姜一块，花椒几粒
海带猪骨汤的做法步骤：
第1步猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺，
第2步大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质释放出来再小火炖2小时，即可！出锅后撒上葱花，一碗香浓的骨汤就做好了！
97mSw.com相关阅读
海带薏仁猪骨汤
食材明细：
薏仁，海带，猪骨
海带薏仁猪骨汤的做法步骤：
薏仁洗净，海带泡水，切小片。
锅里放水，切几片姜，先将薏仁和猪骨放入煲烂，再把海带放进煲20分钟即可。
喝的时候加一点盐。
海带紫菜猪骨汤
食材明细：
猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量
海带紫菜猪骨汤的做法步骤：
1.将紫菜和海带发好。
2.与猪骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
海带黄豆猪骨汤怎么做好吃 海带黄豆猪骨汤
海带黄豆猪骨汤
海带是一种含碘量很高的海藻,有防治甲状腺肿、降压、提高免疫力、延缓衰老等功效。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生
食材配方
主料：
浸海带
100g黄豆
50g猪骨
350g辅料：
盐
适量
做法 共10个步骤
1.把猪骨洗净
2.黄豆放水里泡一下
3.海带提前泡软洗净切成丝
4.锅内煮开水把猪骨飞水（还要凉水冲一下）
5.锅内加水放入飞过水的猪骨
6.放入海带
7.倒入黄豆
8.盖好盖子用大火烧开
9.烧开后再调小火慢煲90分钟
10.煲好后下盐调味出锅
猪骨汤
食材明细：
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。
猪骨汤的做法步骤：
第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅,因为老婆说除了沙锅炖的肉,她不会考虑吃的),加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。
第三步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
第五步:炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
冬瓜海带猪骨汤怎么做好吃
冬瓜海带猪骨汤
冬瓜我一直不太喜欢吃，这个冬瓜是跳舞的阿姨给我的。这是她妈妈家里自己种的瓜，当时拿了好多回来就给了我一个很大的，我一个人也吃不完这么多。就把那个瓜给了一点我姐姐
食材配方
主料：
冬瓜
500g海带
50g猪骨
500g辅料：
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.把冬瓜切小块。
2.猪骨切小块洗干净。
3.海带泡发。
4.把以上材料放进锅里煲一个半小时。
5.最后加盐调味。
海带大骨汤
食材明细：
大骨淖过水，海带泡发好并洗净切小块，姜片
海带大骨汤的做法步骤：
1.高压锅放足材料和水
2.上气后转小火20分钟
莲藕猪骨汤
食材明细：
猪大骨适量，姜片两片，莲藕适量，盐两大勺，冷水适量
莲藕猪骨汤的做法步骤：
第1步先把猪大骨放到烧滚的水里面汆一下，把血水汆出来，然后倒掉。把汆好的猪大骨放到高压锅里，放两片姜片，可以祛除肉腥味。
第2步把莲藕洗干净去皮，切成块，也放入锅里，加两大勺盐（如果你怕放不准盐量，也可以先不放，喝的时候再一点点的试着加，不过那样骨头和莲藕的就不那么入味了。。。呵呵~~~）然后放入冷水，没过食材一点点即可。后用高压锅大火炖上10分钟以后改小火再炖20分钟就好了。。。如果你没有高压锅，就用别的锅小火慢慢熬出来也好。。。就是时间久点~~~哈哈~~~盛起来以后再撒一点点葱花就好了。。。虽然卖相一般，但是好好喝哦。。。热气腾腾~~~。。。哈哈~~~这个汤很简单吧。。。哈哈~~~学会了没？？？
相信《海带猪骨汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了海带汤专题，希望您能喜欢！
