“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？或许你正在查找类似"凉拌西瓜衣"这样的内容，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
西瓜皮200克，香葱，香油，白糖，盐，鸡精适量。
凉拌西瓜衣的做法步骤：
1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。
2、取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。
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西瓜翠衣炒毛豆
食材明细：
西瓜皮适量，毛豆适量，干辣椒适量，橄榄油适量，葱花适量，生抽适量，盐适量
西瓜翠衣炒毛豆的做法步骤：
第1步西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。
第2步干辣椒洗净，剪成丝。炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。
第3步放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。
凉拌翠衣怎么做好吃 凉拌翠衣的做法,配方
凉拌翠衣
翠衣即西瓜皮的别称，还有叫西瓜青、西瓜翠、西瓜翠衣等。 西瓜皮水分充足，脆爽清香，是消暑佳品。 菜系：家常私房菜 口味：鲜咸： 工艺：凉拌
食材配方
主料：
西瓜皮
300g辅料：
枸杞子
适量盐
适量胡椒粉
适量白砂糖
适量酱油
适量香油
适量做法 共11个步骤
1.将西瓜皮收拾干净
2.将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分
3.将西瓜皮肉切片
4.将西瓜皮肉切片
5.将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐，腌制两小时后，用力将水挤出。
6.泡发枸杞子
7.放入胡椒粉、糖、六月鲜特级酱油、
8.放入香油拌和。
9.放入泡发好的枸杞子，
10.装盘
11.装点一下，就可以上桌了。
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