“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，相信你对这些菜谱并不陌生，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是很想去学一学呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的拌酸白菜丝，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
酸白菜丝。苹果，洋葱，青红柿子椒。盐，鸡精，胡椒粉，橄榄油。
拌酸白菜丝的做法步骤：
1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用；
2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥干水分；
3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒入盘中即可食用。
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黄瓜丝拌白菜
食材明细：
白菜500克，黄瓜150克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)3克，味精2克，盐3克，醋5克，香油5克
黄瓜丝拌白菜的做法步骤：
白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、红干辣椒丝、味精、盐、醋、香油，一起装盘拌匀即可。
拌白菜黄瓜丝
食材明细：
白菜350克，黄瓜100克，大葱8克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)5克，味精2克，盐3克，醋3克，香油5克
拌白菜黄瓜丝的做法步骤：
1. 葱切丝，蒜切末；
2. 干红辣椒洗净切成丝；
3. 将白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。
拌白菜土豆丝
食材明细：
白菜150克，土豆(黄皮)150克，盐3克，辣椒(红、尖)3克，味精2克，大蒜(白皮)3克，大葱4克，醋3克，五香粉6克，酱油3克，花生油10克
拌白菜土豆丝的做法步骤：
1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 土豆洗净去皮，切丝备用；
3. 红辣椒洗净切丝；
4. 花生油放入热锅内烧热待用；
5. 葱去皮切丝，蒜切末；
6. 将白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干后同红辣椒丝、精盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油拌匀，装盘即成。
土豆丝拌白菜
食材明细：
土豆(黄皮)250克，白菜500克，辣椒(红、尖、干)5克，盐3克，味精3克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，醋3克，五香粉3克，香油10克，酱油5克
土豆丝拌白菜的做法步骤：
海带丝拌白菜
食材明细：
白菜500克，海带(鲜)150克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，醋5克，盐3克，味精2克，辣椒油5克
海带丝拌白菜的做法步骤：
白菜洗净去帮切丝；海带泡开后洗净切丝；蒜切末，与酱油、醋、盐、味精、辣椒油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。
拌白菜海带丝
食材明细：
白菜300克，海带(鲜)100克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，味精3克，盐3克，醋8克，辣椒油12克
拌白菜海带丝的做法步骤：
1. 将白菜洗净，去帮，切成细丝；
2. 海带泡开，洗净切丝；
3. 把蒜切成末；
4. 蒜末与酱油、味精、醋、精盐、辣椒油一同放入白菜、海带丝中拌匀，装盘即成。
白菜拌土豆丝
食材明细：
白菜500克，土豆(黄皮)250克，辣椒(红、尖)20克，盐3克，味精1克，大蒜(白皮)3克，大葱5克，醋10克，五香粉1克
白菜拌土豆丝的做法步骤：
1. 白菜洗净切成细丝；
2. 土豆去皮洗净，切成细丝备用；
3. 把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；
4. 红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；
5. 将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。
小贴士：
如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽。
感谢您阅读“97美食网”的《拌酸白菜丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣白菜专题，希望您能喜欢！
