“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？相信你应该喜欢小编整理的美味的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
西生菜1片，苦苣4根，西兰花1朵，鸡胸肉250g，洋葱1/4个，秋葵2根，樱桃番茄6粒，绿椒2个，小米辣2个，蒜2头，罗勒碎2g，牛至叶碎2g，黑胡椒粉2g，盐3g，料酒3汤匙，苹果醋1汤匙
美味的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉的做法步骤：
第1步将鸡胸肉洗净切片，倒入罗勒碎、牛至叶碎、黑胡椒粉各2g，蒜末2个、小米辣1个、料酒3汤匙、苹果醋1汤匙。手动混匀后静置15分钟备用。
第2步绿椒斜刀切薄片，洋葱切片，秋葵洗净后切小段备用。中火热锅倒入少量橄榄油，放入洋葱和绿椒翻炒至有香味，调小火。
第3步放入静置好的鸡胸肉小火慢煎，煎制时放入适量胡椒粉，喜欢辣的话此时还可以加入辣椒粉。西生菜苦苣手撕成小块打底，上层放好炒好的洋葱和绿椒。
第4步放入煎好的鸡胸肉、切开的樱桃番茄、西兰花点缀。最后，撒入秋葵和黑胡椒酱，墨西哥口味的鸡胸肉沙拉就完成啦~
小贴士：
减脂的沙拉鸡胸肉的味道就是关键，选用腌制的调料都是健康低脂的这样的鸡胸肉做完卡路里也很低，而且很美味，健身减脂的宝宝可以试试哟
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[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷
食材明细：
主料：鸡肉400克，彩椒400克，洋葱100克，小柠檬一半，大蒜一瓣
辅料：盐6克，孜然粉6克，十三香3克，料酒10克，油20克
[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷的做法步骤：
1，这是我们所需要的所有材料。
2，先把鸡肉改刀，成5厘米左右的长条。放入一个碗中。
3，下面来放入调料，放入盐（6g），孜然粉（6g），十三香或者五香粉（3g）。在加入料酒（10g）和油（10g）然后在挤入一半的小柠檬汁。
4，把鸡肉和所有的调料搅拌均匀，待用。
5，我们把洋葱切成丝，洋葱丝不要切的太细，那样不太好看且失去口感。100g大约是一半的洋葱。
6，把蒜拍碎，切成蒜末
7，彩椒处理干净后，切成丝，彩椒要稍微切的宽一点。
8，现在开始炒菜，先放入洋葱和蒜，在放入油（10g）。我会放的油量比较少，是因为之前我腌鸡肉的时候放过油了。再加上不粘锅会比较省油，所以大家可以依照自家的锅来调整放油的量。
9，现在开火翻炒洋葱，大概炒1～2分钟左右。洋葱变透明了就可以了。
10，放入之前腌好的鸡肉。在翻炒5分钟左右。到鸡肉变熟。
11，放入三色的彩椒，翻炒1～2分钟。依个人口味调整时间。如果喜欢脆一点的就炒1分钟就可以了。
12，现在我们来加热饼。这种饼是我在超市买的袋装饼，一包6个足够3个人吃了。也可以拿微波炉或者烤箱加热。如果用烤箱加热要用锡纸包好，要不容易烤干。
13，好了，来包墨西哥鸡肉卷吧，先包底部，在包两边。这样可以防止汤汁流出去。
自创减脂美味的茄汁冬瓜蔬菜鸡肉丸
食材明细：
鸡胸肉一块，土豆一个，胡萝卜半根，生菜三片，西红柿一个（267克），冬瓜半块（225克）
自创减脂美味的茄汁冬瓜蔬菜鸡肉丸的做法步骤：
第1步准备食材：1.丸子食材：鸡胸、胡萝卜、土豆煮熟切块2其他食材：西红柿切块冬瓜切块把丸子食材全部放在一起搅碎盐、胡椒、花胶、料酒拌均
第2步烧开水用勺子裹成丸子放进去煮成丸子备用。（因为一个人吃，这次做多了，所以煮熟方便保存）锅烧热放一勺橄榄油放番茄进去超烂。
第3步加一碗水烧开～放入冬瓜煮熟
第4步冬瓜煮熟后放入丸子拌均最后收汁出锅加入葱花完成啦开始吃起来吧～
低脂美味的盐水大虾
食材明细：
大虾600克，姜片适量，小葱适量，盐适量
低脂美味的盐水大虾的做法步骤：
第1步将虾洗净倒入锅中，水和虾齐平即可，放入姜片和葱一起煮。大火煮开后，放入一勺盐中火继续煮，煮至虾尾圈起表示煮熟，即可关火。
第2步摆盘，秀色可餐啊完成摆盘。
第3步低脂美味可口哦
低脂咖喱红椒藕片鸡肉
食材明细：
莲藕200g，红椒一个，胡萝卜半根，鸡里脊肉250g，咖喱粉或块状咖喱适量，白糖一小勺
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法步骤：
第1步藕去皮切片浸泡在白醋水里，同时红椒和胡萝卜也洗净切小块（照片忘拍了）鸡里脊肉切小块，锅里放少许油，鸡肉放入，等肉基本变白了盛出来。
第2步锅里余油放入藕片，大约炒3-4分钟（我喜欢比较脆脆的口感，如果要软一点就时间稍长）。再加入胡萝卜和红椒，翻炒一分钟
第3步好侍的块状咖喱我用了两格、把它切分成小块，倒进锅里，并加点温水小火不断翻拌至咖喱融化均匀了，加一小勺糖翻炒片刻即可！
小贴士：
藕片切好后用白醋水浸泡！
低脂鸡肉丸子
食材明细：
鸡胸肉1块，胡萝卜碎适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油少许，淀粉两勺，蒜一瓣，料酒少许
低脂鸡肉丸子的做法步骤：
第1步将鸡肉去筋膜，剁成泥状，胡萝卜、蒜切碎沫，将鸡肉泥、胡萝卜、蒜沫、料酒、盐、黑胡椒混合搅拌均匀，静止30分钟将静止好的鸡肉泥加淀粉，少许橄榄油揉成团状（如果丸子沾手的话可以在手上沾着橄榄油）
第2步水烧开后将丸子下入锅中，煮5分钟铛铛铛，出锅啦
小贴士：
喜欢吃香菇的也可以加一些的
感谢您阅读“97美食网”的《美味的低卡减脂墨西哥鸡肉沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了减脂菜谱专题，希望您能喜欢！
