“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？为此，你可能需要看看“党参田鸡汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗。
党参田鸡汤的做法步骤：
田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味。
97mSw.com相关阅读
党参黄芪红枣鸡汤
菜系及功效：家常菜谱
党参黄芪红枣鸡汤
原料：黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML
将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖
炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。
1.党参
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴
2.黄芪
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3.红枣
补血、益气，提高免疫
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
蒜头干贝田鸡汤
食材明细：
田鸡2只，蒜头10颗，水1000c.c，干贝10公克，枸杞3公克，米酒1大匙，盐少许
蒜头干贝田鸡汤的做法步骤：
1.田鸡洗净去皮切块备用；蒜头用170℃的油温炸成金黄色后取出备用。
2.取一炖盅，加入水、田鸡、蒜头、干贝、枸杞、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。
3.放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，加盐调味即可。
党参红枣公鸡汤
食材明细：
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
党参红枣公鸡汤的做法步骤：
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士：
小贴士： 母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。 党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。 放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。
红枣党参煲鸡汤
食材明细：
主料： 鸡 1只，
辅料： 红枣 10颗， 党参 5根，
红枣党参煲鸡汤的做法步骤：
3.把材料和鸡块全部倒入高压锅，调20分钟。
4.要放点盐哈，盐可以把鸡汤的鲜甜味提高一个高度
党参枸杞土鸡汤
食材明细：
土鸡肉300克，枸杞10粒左右，党参一条，盐巴少许，水适量
党参枸杞土鸡汤的做法步骤：
第1步鸡肉洗好加入炖锅中加入枸杞和党参，党参我喜欢折断放进去，加入适量的水
第2步小火炖3个小时后加入少许盐巴即可喝到香甜的鸡汤了
党参黄芪炖鸡汤
食材明细：
母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克。红枣10克，姜片。料酒，精盐，味精。
党参黄芪炖鸡汤的做法步骤：
(1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
(2)将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
党参山药老鸡汤怎么做好吃 党参山药老鸡汤
党参山药老鸡汤
山药广东大范围都叫维生，具有健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食
食材配方
主料：
老鸡
500g山药
250g党参
160g辅料：
盐
适量水
适量枸杞
适量
做法 共7个步骤
1.老鸡砍成块，党参2条，山药一节去皮洗净；
2.山药切块，泡于盐水中，以免氧化变黑；
3.准备枸杞子一小把，党参切成小段备用；
4.把老鸡连同冷水一起倒锅中；
5.汤煮开后10分钟打开锅盖，把山药和党参倒下；
6.小火煮40分钟煮到汤色变浓白；
7.下盐调味，关火撒入枸杞即可。
党参红枣乌鸡汤(1)
食材明细：
主料：干香菇适量，红枣适量，乌鸡适量
辅料：枸杞适量，党参适量，百合适量，生姜适量
党参红枣乌鸡汤的做法步骤：
1，所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只。
2，烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
3，将乌鸡捞出，水倒掉。
4，高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧。
5，盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
6，改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦。
7，撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊。
相信《党参田鸡汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了田鸡的做法专题，希望您能喜欢！
