食材明细:
主料::糯米粉250g,枣泥150g,紫薯200g,
辅料::油适量,白芝麻适量,
枣泥紫薯麻球的做法步骤:
1.所有食材
2.紫薯洗净煮熟
3.煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开
4.煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌
5.揉成光滑面团
6.取一面团揉成碗状,放入枣泥
7.收口揉成圆团
8.再滚上白芝麻
9.起油锅加热,放入麻球用小火慢慢煎
10.麻球上浮彭涨即出锅
11.成品图
那天去超市熟食区看到有在卖麻球,可能当时快到饭点,肚子那个饿,嘴巴那个馋哟,心想着回家自己也动手做起来。说到麻球,那可是我从小到大都特爱的小吃,不知为何,总觉得油炸的小吃,都特别好吃。不过油炸食品虽好吃,可不要贪多哦。这麻球我也只是半年或者一年吃一两次,一来油炸食品不是很健康,二来吃了比较腻,它只适合偶尔一两次解馋用,呵呵。
紫薯香蕉馅麻球一样的外表不一样的内在
食材:紫薯一个、糯米粉适量、白糖适量、水适量、香蕉半根、白芝麻适量
紫薯香蕉馅麻球的做法
1、紫薯去皮,切块,放到蒸盘中,隔水蒸15分钟左右
2、将蒸熟的紫薯块,放入一个干净的碗中
3、用擀面杖将紫薯块捣成紫薯泥
4、将紫薯泥倒入糯米粉中,加入白糖,然后依次加入水,揉成面团
5、将面团揉成长条,切成若干个小剂子,将剂子搓圆后,按平,包入切好的香蕉块
6、将面团收口,搓圆
7、生麻团表面占点水后放入白芝麻中,滚一滚,让麻团表面均匀裹上白芝麻
8、油锅冒泡后,改中小火,放入生麻球,炸至表面金黄即可
咬一口,外皮软糯,内里的香蕉馅绵软香甜,好满足
美食小提示
1、紫薯也可用红薯替代
2、麻团的馅料自己随意搭配,也可以选用红豆沙等
3、生麻球表面要沾一点水,否则芝麻不容易粘住
4、往糯米粉里加水的时候,可以分次加以免面团太湿
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
食材明细:
主料::紫皮土豆1个,
辅料::糯米粉适量,牛奶适量,
配料::糖适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,
麻仁薯球的做法步骤:
1.把紫皮土豆洗净入蒸锅蒸熟。
2.趁热去皮。加入糖用勺子粘稠泥。
3.加入牛奶调出自己喜欢的粘稠状。
4.加入适量的糯米粉,轻轻揉成面团。
5.把面团分成若干个小面团并揉成小球。
6.将薯球均匀的沾上白芝麻。
7.另一部分薯球,均匀的沾上黑芝麻。
8.锅中注入油,7分热,下入薯球。
9.炸至薯球金黄即可。
小贴士:
土豆要是很大,再蒸制的时候最好切成片,这样能够缩短蒸制的时间。
食材明细:
主料::红薯适量,
辅料::白糖适量,面粉适量,芝麻适量,
配料::精盐适量,植物油适量,
麻香薯球的做法步骤:
1.红薯去皮,
2.红薯去皮切丝,
3.加入白糖,小量的精盐,适量的面粉,
4.再加适量的水拌匀,
5.放进黑芝麻提香,拌匀。
6.取适量的芝麻红薯糊做成球形,
7.锅里倒进植物油烧至八成热,下入做好的薯球。
8.锅里倒进植物油烧至八成热,下入做好的薯球。
9.中火油炸,炸黄炸酥即成。
10.麻香薯球即成。
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米粉适量,豆沙馅适量,
辅料::白芝麻适量,
配料::食用油适量,
情迷那一抹紫—紫薯麻球的做法步骤:
1.紫薯去皮切小丁,放入蒸锅大火蒸制。
2.蒸10-15分钟即可。
3.紫薯丁趁热压成泥,放入糯米粉中。
4.缓缓加入温水混合揉成团,裹上保鲜膜静置放5分钟。
5.将面团搓条,切成小剂子,按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
6.表面沾点儿水,滚上芝麻。
7.确保每个麻球都差不多大。
8.锅中放油,油热后放入麻团坯子,并不停的用勺子按压麻团,使其胀大。
9.炸好的麻团捞起,控干油份。
马上春节了,做一道颜色丰富些的点心,给您的饭桌增添一些节日的喜庆!!
材料:
紫薯2个,豆沙100克,芝麻50克,,
紫薯芝麻球的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需用的材料,紫薯洗净削皮。
步骤2,紫薯切成小块或者厚片,上蒸锅蒸20分钟,起锅晾上一会。
步骤3,开小火,芝麻文火翻炒,以颜色变成金黄,闻起来有浓郁的香味就OK,炒得太过会有焦糊味,影响口感。
步骤4,蒸好的紫薯用勺子捣成紫薯泥。
步骤5,舀一小块紫薯泥摊在手掌心,按成饼型,依自己口味加上豆沙,搓成圆球状。滚上炒好的芝麻即可。
紫薯是我们生活中非常容易看到的一款食物,它的营养非常丰富,不但含有丰富的维生素,同时还含有多种人体所需的氨基酸,所以经常食用对人体有好处。紫薯和椰蓉配搭,也会带来一份惊喜。还可以根据自己的喜好,加入豆沙等馅料,制作各种非富的口感。只要你喜欢,可以变换出各式口味。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
紫薯300克,椰蓉70克,牛奶适量,,
紫薯椰蓉球的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯洗净,上锅蒸锅。
步骤2,将蒸熟的紫薯去皮,压成泥。加入少量的牛奶,和成软硬合适的紫薯泥。
步骤3,取少量紫薯泥,搓成小圆球。紫薯球表面均匀滚上椰蓉。(可以戴上一次性手套)
步骤4,一份可口的点心,就OK了。
步骤5,试试,营养多多,好吃又易做。
步骤6,撰写制作步骤
食材明细:
主料::紫薯适量,面粉适量,糯米粉适量,
辅料::芝麻适量,黑葡萄干适量,
配料::食用油适量,白糖适量,
紫薯麻圆的做法步骤:
1.将紫薯煮熟后,剥皮,搅成泥。我做了个紫色的太阳,像不像啊
2.黑葡萄干切碎与白糖一起放入紫薯泥中,有蜂蜜也可以加哦,反正馅调的比平时的要甜一点
3.将糯米粉与面粉混合后加水加点白糖一起揉成面团,不粘手,糯米粉团不比面粉团粘,水加少点,揉成一点点软,有点干最好,因为糯米粉做的会很粘的。
4.将2中做好的馅做一个个的紫薯丸子
5.这次做的时候尝试了两种方式,一种分出5中做好的一部分到蒸笼中蒸2分钟左右。要是能隔离水最好。因为糯米很粘,水一多就粘住,死都拔不下来!
6.这是蒸了之后再粘芝麻的,蒸过的是透明的
7.这是没蒸的粘芝麻的,是白色的
8.蒸过后的要赶紧粘芝麻哦,要不就粘不住了,不过粘不住也没关系,用水淋一下,就可以再粘啦
9.油5成熟时把未蒸过的芝麻团子放入油锅中开炸啦!不要急哦, 大火会把芝麻炸焦,糯米还是生的哦。蒸过的可以不要炸那么久
10.油最好加多点,这样可以一次炸多点,因为中火需要5分钟左右时间,再转大火出锅最好能压一压麻圆,这样炸的快一点,糯米遇热也会蓬起。到芝麻金黄,麻圆发硬就可以出锅啦。
11.刚出锅,成品
12.炸了一小盘子
13.吃一口,软糯香甜,外硬里嫩,吃到紫薯松软可口哦。
14.用锅里多余的油弄了个煎椒。
小贴士:
糯米粉加面粉,是因为糯米粉太粘了,掺点面粉不会太软趴趴。
紫薯馅要弄甜腻一点哦。这样整个吃起来才好吃
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是抗癌大王,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。。。。。。紫薯有这么多的功效,哈哈,那就让我们多吃一些紫薯吧。
材料:
紫薯,椰蓉,蜂蜜,炼奶或动物性淡奶油,
紫薯椰蓉球 的做法的做法步骤:
步骤1,将紫薯放入蒸锅中蒸熟,去皮。用土豆泥压子或者擀面杖等吧,将紫薯压成泥,一定要压的细一些。
步骤2,放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀。
步骤3,取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以,舀一勺紫薯泥放在上面摊平。在紫薯泥上放上适量的豆沙。
步骤4,将保鲜膜四周兜上来拧紧,紫薯就成了一个小球,可以用手再调整一下形状,让它更圆些更漂亮一些。
步骤5,将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯麻球的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯球专题,希望您能喜欢!