“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对美食菜谱感兴趣吗？为此，你可能需要看看“山药小米米粉”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
铁棍山药适量，小米粥上面的米油适量，地球最好米粉适量
山药小米米粉的做法步骤：
第1步将一小段铁棍山药上火蒸熟，去皮。将小米粥上边的米汤撇出（我这个是早上撇出来的，所以需要上火加热）
第2步将山药切小段，和小米汤一起用料理棒打成细腻的糊状将小米山药糊倒进米粉里，太稠的话可以酌量加白水进去。
小贴士：
山药去皮后最好立即使用，否则会氧化变色；冲地球最好米粉的最佳温度是40-70度，超过这个温度或低于这个温度米粉不容易冲开，这次我没掌握好温度，所以米粉没有嚯匀。
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小米粉蒸肉
食材明细：
主料：带皮五花肉400g
辅料：土豆400g，米粉50g，小米30g
配料：葱15g，姜10g，酱油15ml，美极鲜5ml，五香粉3g
小米粉蒸肉的做法步骤：
1，猪肉切成5毫米左右厚的片。
2，放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。
3，小米洗净用水泡30分钟。
4，腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。
5，再加上小米拌匀。
6，土豆去皮洗净切滚刀块。
7，放入大碗的底部。
8，再在上面放上猪肉。
9，放入蒸锅中。
10，冷水上汽蒸1个小时取出即可。
小贴士：
1，猪肉一定要用带皮的五花肉。
2，一定要提前腌制入味。
3，垫底的蔬菜可依个人喜好添加。
4，小米须提前泡一下。
小米山药粥
食材明细：
鲜山药45克，小米50克，白糖适量
小米山药粥的做法步骤：
第1步在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。将山药洗净削皮，切成小块。小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）。锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。
第2步放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。 放入适量白糖调匀即可食用。
山药小米粥
食材明细：
小米适量，山药适量，水适量
山药小米粥的做法步骤：
第1步山药去皮，小米淘洗干净。今天我把山药泡在温水里面去皮，更易操作，手一点瘙痒感都没有哦，以后大家可以试试这个方法，比泡冷水里去皮还好呢。去皮的山药切滚刀状。
第2步砂锅里烧水，水开后下小米，再次煮开几分钟之后放入山药。转中小火，熬25分钟，中途撇去粥里的浮沫。关火，让小米粥在砂锅里再待一会儿，这个步骤很重要，砂锅的余热会使小米粥更柔滑。
第3步一碗香滑软糯的小米粥。【美美的】
小贴士：
关于煮粥，我喜欢水开之后再下米，我觉得这样的话米不会粘锅，煮出来的粥一样顺滑美味呢。这个山药小米粥，大家可以再加几颗枸杞，效果会更好哦。
小米山药红枣粥
食材明细：
主料：小米适量，山药适量，红枣适量
辅料：水适量
小米山药红枣粥的做法步骤：
1，准备好食材。
2，山药去掉外皮，清洗干净，切成小块，红枣和小米清洗干净。
3，小米、山药和红枣一起放入高压锅。
4，加入稍宽的水，盖上锅盖，大火烧开，出汽后转小火（我是电磁炉开了500度的温度）压10分钟。
5，好了?
6，美美的来一碗，简单健康。
7，?
花生山药小米浆
食材明细：
主料：花生2把，山药适量，小米2把
辅料：水1200ml，冰糖5粒
花生山药小米浆的做法步骤：
1，油果花生2把。
2，山药去皮洗净切小段。
3，小米2把。
4，冰糖5粒。
5，所有食材放破壁机里。（小米和花生洗过）
6，清水1200mI，选择浓豆浆功能，按启动键开始。
7，三十分钟，完成。
8，用勺子撇去浮沫，倒入杯中即可。
9，成品。
10，成品。
山药枸杞小米粥
食材明细：
小米适量，山药适量，枸杞适量
山药枸杞小米粥的做法步骤：
第1步山药去皮，洗净，切片。小米淘洗干净；枸杞洗净
第2步锅置火上，放水烧开，放入山药和小米，熬煮至米烂，放枸杞住0分钟即可
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