超快速微波炉版榛仁巧克力牛轧糖

发布时间 : 2019-10-08

“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编花时间专门编辑了超快速微波炉版榛仁巧克力牛轧糖，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

食材明细：

白色棉花糖125G，黄油40G，奶粉70G，可可粉10G，榛子仁55G

超快速微波炉版榛仁巧克力牛轧糖的做法步骤：

第1步材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合备用棉花糖和黄油一起放微波炉叮1分钟~黄油放在碗底容易彻底融化

第2步取出搅匀。如果这个时间还没全部融化开的话再多叮1分钟~倒入可可粉和奶粉的混合物

第3步拌匀成面团~加入榛子仁放在油纸上~整理成长条状~

第4步凉后切成条状即可~成品~

第5步成品~

小贴士：

超快速版牛轧糖~微波炉只需1分钟！~榛仁巧克力是经典搭配~所以试着做了这个口味~效果很满意！超越了原味花生在心目中的霸主地位~这个是2月的群作业啦~其实我是很想做传统版的~但是买不到麦芽糖~做个棉花糖版的先交差~有机会做传统版的再来补上~前几天发现鞋子破了个孔~关键是左右脚还对称的~真是破得有够艺术~算算好像只穿了三四年就这样了= =难道是因为平时走路不太老实吗~嘛不过一年到头几乎穿同一双鞋~啊一定是因为这样！绝对不是因为总是蹦蹦跳跳的缘故然后今天啊。。发现我的裤子又在一个很微妙的位置破了一个大洞无法理解为什么会在那种根本磨不到的位置破成这样╮(╯▽╰)╭难道布已经开始老化了吗。可是这裤子好像还是高中毕业以后才买的这种程度的洞要补起来的话必须得贴块布才行~可是我手边又没有黑色布头衣服就两身~不能穿的话就没得换洗了= =决定还是强行用线缝起来~就难看点其实我觉得衣柜里衣服不少啊= =一翻全部都是棉毛衫~能穿在外面的就几件所谓的捉襟见肘= =大概就是这个状态了~

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微波炉版双皮奶

食材明细：

蛋清两个蛋的蛋清，牛奶250ml，芒果两个，炼乳15ml左右

微波炉版双皮奶的做法步骤：

第1步秀张全家福牛奶倒出，蛋清蛋黄分离，我打算把蛋黄做煎蛋吃

第2步加入炼乳至蛋清里，搅匀，不搅匀会影响口感的哦！还可以选择加砂糖炼乳倒入牛奶，尽量不要泡泡的搅匀

第3步装容器微波炉两分三十秒，起皮即可

第4步双皮奶我在微波炉里晾凉再拿出来的芒果像鲍鱼一样切丁

第5步芒果丁等双皮奶彻底晾凉了再放双皮奶上面很美味

微波炉巧克力茶杯蛋糕

食材明细：

面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、鸡蛋1个、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精几滴

微波炉巧克力茶杯蛋糕的做法步骤：

第一步：将所有的干料倒在一起混合均匀

第二步：倒入所有的湿料，混合均匀

第三步：将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，分别打1分半钟左右。如果不知道自己微波炉的功率，可以先打1分钟，再加。稍微冷却后就可以吃了。建议配冰淇淋，打发的鲜奶油，或加牛奶一起吃

微波炉巧克力草莓蛋糕

食材明细：

低筋面粉3汤匙，糖适量，鸡蛋4个，牛奶5汤匙（我是用5汤匙温水加全脂奶粉），泡打粉适量，盐、醋少许，巧克力45g，奶油适量，草莓(数量随自己喜欢啦~)

微波炉巧克力草莓蛋糕的做法步骤：

【蛋糕胚子】：

1、4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中（自己手打发的话深的容器比较放得开），蛋黄打匀；

2、面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖（我是放两勺糖），由下往上按压式搅匀。切记不能打圈！！力度要轻柔点，直到面粉和蛋黄完全融为一体，不再出现一个个小疙瘩。

【建议】：先把面粉和蛋黄弄好再去打发蛋白，因为把面粉搅拌均匀需要一定时间，如果先打发蛋清很容易%#￥@……￥（那个词我不太会表达）。

3、蛋白先打散，然后加糖（我这里也是加两勺，分次加，看大家口味吧），加点白醋，两三滴就好，这样可以去除蛋清的腥味。打到湿性起泡时加入一点生粉（就是淀粉），这样可以进一步巩固打发的蛋白。打到呈奶油状，倒扣容器而不掉下来为止。

4、把蛋白分三到四次加到已经面粉蛋黄液中，由下往上拌匀，力度不能大，不然很容易把打发好的蛋白里面的气泡全拌没了，这样蛋糕就不会蓬松。

5、往微波炉容器底部抹油，把蛋糕浆慢慢倒进去，倒完在桌子上震两下，把多余气泡震出来。

6、微波炉高火6~8分钟，拿出来用牙签插一下看上面有没有蛋糕液，没有就完成了。

【注意】：刚从微波炉拿出来会有水汽导致蛋糕不是干得太彻底，放凉了就好了，不要微波到它完完全全干透了才拿出来，这样等它凉了就变成包子或饼干了。-_-|||

【关于巧克力酱】：

超简单，隔水把巧克力融化。我买的是沃尔玛特价的“好时”黑巧克力，只用一版就行了。巧克力完全融化之后加入奶油，拌匀，抹在蛋糕上。没有奶油可以拿鲜奶（最好全脂）加花生油（橄榄油，菜籽油都OK）以1：1的比例搅拌均匀倒入巧克力里面。这样做出来口感其实没太大差别。

最后在巧克力没干的情况下摆上草莓装饰

放入冰箱冷藏一个小时左右就可以拿出来吃了。

微波炉版驴打滚

食材明细：

黄豆面适量，糖粉适量

微波炉版驴打滚的做法步骤：

第1步做了比较传统的两种口味：滚黄豆面和糖粉的。因为答应妈妈周末中午前赶回去，等不及散热，就把正桑拿着的它们带走了，呵呵。

微波炉版烤鸡腿

食材明细：

鸡腿两个，cook100的奥尔良腌肉料适量

微波炉版烤鸡腿的做法步骤：

第1步鸡腿两个，用cook100的奥尔良腌肉料拌好。然后放到冰箱里放置一晚上，适不当的中间也要翻动几次，为了更入味。烤之前把鸡腿划开，把腌肉料抹匀。

第2步微波炉里高火三分钟，ok，喷香四溢的鸡腿就好了。

微波炉版老醋花生

食材明细：

花生适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，元葱适量，油少许，酱油适量，芝麻油适量，白糖适量，盐适量，老醋适量

微波炉版老醋花生的做法步骤：

第1步花生装进微波炉专用玻璃碗里，用水冲干净，滤掉水分，加少许油，晃匀。放进微波炉里高火三分钟。在这三分钟里你可以准备一些蔬菜。胡萝卜切小丁。黄瓜和元葱切小丁。

第2步把花生从微波炉里取出，端着碗摇匀，继续放微波炉里再转两分钟。在这两分钟里准备一个小碗，里面倒上酱油，老醋，盐，白糖，芝麻油，搅匀。注意，老醋要多放一点。

第3步取出微波炉里的花生，，把蔬菜丁和调好的调料汁儿倒进玻璃碗里，盖上盖子摇匀。

微波炉版蒜蓉茄子

食材明细：

茄子一根，蒜1瓣，白味增一勺

微波炉版蒜蓉茄子的做法步骤：

第1步所有材料展示，对，就是这三样货挖一勺白味增，用水调开。我这勺目测大约五六克，茄子用得多要多放一点。

第2步蒜一瓣拍碎和白味增混合茄子切块切条请随意。不建议切片

第3步盖上保鲜膜用叉子扎几个孔。微波炉三分钟。因为以前量多的时候都是四分钟，我直接设置了四分钟，实际上三分钟就熟了，我三分钟的时候就拿出来了。

第4步软软糯糯的口感，如果喜欢吃烧烤摊上的蒜蓉烤茄子，加点辣椒粉和葱花差不多就是这个味道了。

小贴士：

因为夏天不喜欢开火，热～油盐酱醋实在太麻烦，懒人总是比较将就，好在味道还真不错，值得你尝试。

微波炉版蒜蓉菜花

食材明细：

菜花3朵，西兰花1朵，胡萝卜小半根，大蒜3瓣，油2汤匙，花椒粉适量，葱碎适量，盐适量

微波炉版蒜蓉菜花的做法步骤：

第1步蔬菜洗净，切小朵，大蒜切碎备用。乐葵料理碗中加入油，放入葱碎，微波炉700W高火1分钟，取出放入切好的蔬菜拌匀，扣好。

第2步微波炉高火2分钟后取出，打开加入蒜碎，盐，花椒粉拌匀，扣好继续高火1分钟即可。不同微波炉火力不同，请根据自家调节。

炒栗子-微波炉版

食材明细：

板栗200g，食用油一小勺，白糖一小勺

炒栗子-微波炉版的做法步骤：

第1步板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

第2步取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

小贴士：

1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。我买的是小个的锥栗。2、每家的微波炉功率不同，请根据自家微波炉功率来调整制作时间。3、放栗子的微波炉盒子，在制作过程中，盖子上的透气孔一定记得打开，否则盒子内的热气无法散发出来，有可能会发生小爆炸的哦。（如果家里没有这种带透气孔的微波盒子，那么就在可以入微波炉的普通容器上包保鲜膜，记得在保鲜膜上扎些小孔，效果一样ok）。4、刚做好的栗子非常烫，食用的时候一定注意，别心急把嘴巴给烫坏了哦。5、粟子虽香糯可口，营养丰富，能健体养生，辅助治疗多种疾病．但也不宜多食，脾胃虚弱、消化不良及糖尿病、风湿病患者均须慎食。