食材明细:
蛋糕底:,低粉100克,可可粉10克,糖130克,鸡蛋5只,牛油适量,蛋糕饼:,whippingcream250ML,糖适量,rum两茶匙,热水适量,巧克力装饰
皇室黑森林蛋糕的做法步骤:
1.蛋糕底材料:糖和全蛋打至奶白色,放入撒过的低粉,可可粉,轻轻拌匀。最后加入融化的牛油。放入预热的焗炉170度焗30分钟。
2.蛋糕饼: 蛋糕焗完后,倒放待凉(这个步骤非常关键,因为可以让蛋糕不会回缩)。
3.蛋糕切成三片,放入用RUM+热水+糖调好的溶液。
4.whipping cream打起,草莓切丁,一层一层放入CREAM和草莓粒 。
5.巧克力装饰:融化巧克力,放于牛油纸上,做围边。原本想做成一个完整的围边,但是失败了。原因是巧克力一定要微热的时候围起,否则我待略干的时候,一围就断了。这是整个蛋糕最败笔的地方。
食材明细:
鸡蛋4个,细砂糖100克,低粉100克,无糖可可粉20克,安佳无盐黄油30克,纯牛奶50ML,金钻乳脂淡奶油适量,黑樱桃罐头适量,黑巧克力碎适量
黑森林杯子蛋糕的做法步骤:
第1步鸡蛋+糖打散.筛入1半粉类(可可粉+低粉)拌匀.
第2步倒入1半牛奶加融化的黄油拌匀.再筛入另一半粉,倒入另一半牛奶黄油.
第3步入模,中下层,175度15分钟.冷却后,挤上奶油花,顶上放一粒黑樱桃罐头,四周洒上黑巧碎.
喜欢《草莓黑森林蛋糕》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题,希望您能喜欢!