“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为满足你的需求，小编特地编辑了“淡奶油海绵蛋糕”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
鸡蛋6个，安佳动物性淡奶油80ML，细砂糖100克，低粉140克
淡奶油海绵蛋糕的做法步骤：
第1步全蛋加糖打发浓稠状筛入低粉拌匀
第2步倒入淡奶油拌匀装入裱花袋,挤入模具中
第3步.小纸杯,中下层,165度25分钟.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
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淡奶油发酵小蛋糕
食材明细：
淡奶油150g，低筋面粉100g，白砂糖35g，干酵母1g，鸡蛋1个
淡奶油发酵小蛋糕的做法步骤：
第1步淡奶油和白砂糖混合均匀，微波炉热一下，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解加入干酵母搅拌均匀
第2步静置15-20分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡（天冷，我在底部垫了加了热水的盘子）加入一个鸡蛋，拌匀
第3步加入过筛的低粉，拌匀拌好的面糊
第4步把面糊舀进模具烤箱预热180度，中层，15-20分钟左右，看上色程度。
小贴士：
1、因为淡奶油含油脂，所以酵母不容易溶解进去，这是正常的，所以要静置一段时间2、我的连模很小，如果大家用的模具比我的大，要延长时间哦
淡奶油纸杯蛋糕怎么做好吃 淡奶油纸杯蛋糕
淡奶油纸杯蛋糕
前几天，朋友给了几盒总统牌的巴氏稀奶油，看了下日期，马上就要过保质期了，从来也没用过这个东东，据说是和淡奶油一样的东西，可以打发裱蛋糕的，但毕竟是第一次使用，为
食材配方
主料：
低筋面粉
150g辅料：
淡奶油
240g盐
1.5g鸡蛋
2个白砂糖
90g做法 共9个步骤
1.淡奶油加45克打发
2.打至8-9分发
3.慢慢加入蛋液，中速打至蛋黄酱状
4.加入剩余的45克糖，继续中速打匀
5.分次拌入粉类，拌匀
6.装入纸杯一半，再挤入夹馅
7.继续添至8分满
8.上面撒上耐烤巧克力豆
9.烤箱180度预热，烘焙35分钟即可。
黑芝麻淡奶油磅蛋糕
食材明细：
主料：淡奶油100g，低筋粉100g，鸡蛋1个
辅料：砂糖60g，黑芝麻15g，泡打粉4g
黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法步骤：
1，淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠
2，加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀
3，加入黑芝麻搅拌均匀
4，筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀拌到没有干燥的面糊为止
5，装到模具里面，七八分满，可以盖上盖子也可以不盖盖子，上下火中层175度40分钟-50分钟即可！
小贴士：
拌匀的时候不可过分搅拌，只要面糊完全湿润即可，不然面团出筋就不好吃了，为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时
淡奶油曲奇
食材明细：
主料：黄油60克，淡奶油60克
辅料：糖粉25克，低粉110克
淡奶油曲奇的做法步骤：
1，黄油加糖粉，打发到颜色变浅，分三次加糖粉
2，将淡奶油分三次加入打发好的黄油里。淡奶油用之前要摇一摇，这样不会油水分离
3，加淡奶油打到羽毛状
4，低筋面粉过筛，搅拌均匀
5，装进裱花袋，裱花，烤箱中层175度，30分钟，每个人的烤箱温度有高有低，后面几分钟要盯一下！
炼乳淡奶油裸蛋糕（冰激淋口感）
食材明细：
鸡蛋5个，低粉80克，白糖45克，柠檬汁几滴，淡奶油200克，炼乳20克，香草香精几滴
炼乳淡奶油裸蛋糕（冰激淋口感）的做法步骤：
第1步准备好如图所示材料分别把五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的干燥不锈钢盆里，蛋黄放到另一个盆里
第2步蛋黄加淡奶油、炼乳、数滴香草香精搅拌均匀，筛入80克低筋面粉搅拌均匀。ps：此时可以提前预热烤箱，烤箱内最底层放上盛有热水的烤盘，预热上火135度，下火150度蛋清加45克白糖，几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至小尖勾状态
第3步将三分之一的蛋清糊倒入蛋黄糊切半均匀（注：不要打圆圈搅拌防止消泡起筋）；然后将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清糊中，切半均匀。最后倒入活底蛋糕模具中，轻震蛋糕模，震出气泡；放入烤箱中层烤网上，上火135度，下火150度，水浴烘烤一个小时ps：首次制作依据个人烤箱温度调整，如果上色太快，可在蛋糕顶部加盖铝箔纸
第4步烤完立即拿出烤箱，倒扣至于烤网上冷却脱模（ps：不要在烤箱内冷却），美味的冰激凌口感蛋糕做好了，开吃吧（ps：冰箱冷藏后口感更佳）
海绵蛋糕
食材明细：
鸡蛋四个，低筋面粉150克，白糖120克，水30ML，色拉油30ML
海绵蛋糕的做法步骤：
第1步鸡蛋四个放入无水无油的干净盆中。分2次加入白糖打到颜色发白。
第2步提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。加入水30ml 和色拉油30ml，低速打匀。
第3步加入面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。面糊倒入八寸蛋糕模具。
第4步烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟。出箱，倒扣，放凉，脱模，切块。
小贴士：
1. 鸡蛋从冰箱里拿出来最好放室温回暖一会儿，不然不容易打发。2. 全蛋液没有蛋白好打发，打发全蛋液的时候，我是先低速打两分钟，然后换高速打8分钟，再低速打两分钟，即使这样，我那可怜的祁和打蛋器都发烫了呢，我真担心它哪天别寿终正寝了。3. 面粉最好分次筛入蛋液中，一次加进去容易结块，不好拌匀，我就犯了这样的错误。4. 拌面糊的时候要从下往上翻，要轻要快，千万不要碾压，我就因为一次性加入面粉，结块较多，用橡皮刮刀碾压，结果消泡很厉害，蛋糕基本没怎么长起来，我还担心不能吃呢或者会很硬，幸亏不是，还是很柔软，味道也很好，要是能长大一些就更好了。
感谢您阅读“97美食网”的《淡奶油海绵蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
