“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是对菜谱很好好奇呢？也许"杏仁玉米羹"就是你要找的，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
玉米(鲜)200克，杏仁25克，白砂糖20克，淀粉(玉米)10克
杏仁玉米羹的做法步骤：
1. 锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；
2. 烧开后再下入玉米用小火烧透；
3. 加入白糖烧化；
4. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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银耳杏仁西瓜羹
食材明细：
银耳适量，西瓜适量，杏仁适量，蜂蜜适量
银耳杏仁西瓜羹的做法步骤：
第1步将银耳先用开水泡2小时左右将银耳、杏仁放入锅内，放入清水熬至银耳稠黏
第2步调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒
小贴士：
私房话：1、应将银耳、杏仁糖水冷藏后再加西瓜和匀，否则影响口味 2、西瓜除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用
芙蓉玉米羹
食材明细：
玉米(鲜)200克，鸡蛋60克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，味精1克
芙蓉玉米羹的做法步骤：
1.鸡蛋打散；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.锅放到火上，放入300克水烧开，倒入甜玉米粒，再煮开后，放入白糖、精盐、味精，调匀，用水淀粉勾芡，最后把鸡蛋倒入玉米羹中搅散，加入香油即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
农家玉米羹
食材明细：
玉米糁200克，鸡蛋2个调味料盐少许，冰糖适量
农家玉米羹的做法步骤：
1、玉米糁淘洗净，加水浸泡30分钟左右，鸡蛋去壳，打散成糊状备用。
2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米糁，继续烧至水滚起，再改小火烧煮，并不停搅动。待玉米粥呈稠状时，加盐、冰糖，最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状，即可饮用。
小锦囊
◇都市人平常过多食用精细食物，不利于体内毒素的排出，久而久之就会生病。因此平常应该增加粗粮的摄取量，粗粮可以软化血管，促进体内的新陈代谢。
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