“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“酥虾松玉米”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
对虾150克，玉米(鲜)350克，白砂糖50克，淀粉(玉米)15克，吉士粉3克，植物油15克
酥虾松玉米的做法步骤：
1. 将玉米罐头倒在盘中，加淀粉、白糖、吉士粉拌匀；
2. 锅内倒油烧至七成热，把虾片炸至膨胀香酥后捞出；
3. 将拌好的玉米放入六成热的油中炸至蓬松；
4. 捞出后沥干油分，直接倒在虾片上即可。
小贴士：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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玉米松糕
食材明细：
A：牛奶半杯，鸡蛋1个，熔化的黄油1/2杯。，B：面粉半杯，玉米粉半杯，糖2勺，泡打粉1小勺，盐半小勺。，C：玉米粒半杯，切碎的香肠半杯（可根据自己喜欢挑选香肠口味）。
玉米松糕的做法步骤：
1：混合A，再混合B。把A和B搅拌均匀，再加入C搅拌均匀。用勺子舀入纸杯，装到七八分满。
2：烤箱预热，170°C烤30~35分钟出炉。
小贴士：
我用的纸杯太软，所以不敢装太多，总觉得会流出来。做出来的样子好像扁扁的，不过吃起来还是很香的。
生菜虾松
食材明细：
生菜(团叶)50克，芹菜50克，荸荠100克，香菇(鲜)50克，虾仁250克，油条20克，大葱10克，姜3克，白酒4克，味精2克，盐5克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，植物油30克
生菜虾松的做法步骤：
1. 西生菜剖开后取整张叶，裁成圆形片待用；
2. 虾仁剔去肠砂，清洗干净后擦干与腌料(白酒2克、味精1克、盐2克、蛋白30克、淀粉5克)拌匀；
3. 将油条切成小片，放入油锅中稍炸，捞起沥干油后压碎，盛在生菜叶上；
4. 芹菜、葱、姜切末，冬菇泡发去蒂后也切末；
5. 荸荠去皮清洗干净后切末，并挤干水分待用；
6.炒锅中放入适量油烧热，将去肠砂的虾仁炒散后捞起沥干油；
7. 炒锅中放入克油，把葱、姜、芹菜末、冬菇末、荸荠翻炒2分钟后，加入虾松，再放入调味料（味精1克、盐3克、香油5克、白酒2克）拌匀；
8. 炒好的虾泥放在油条上，食用前和油条一起拌匀，盛放在生菜中包紧即可。
小贴士：
1. 因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右；2. 油条1根（重约40克）营养成分为蛋白质2克，脂肪5克、糖类15克、热量430.5焦耳，相当于1片吐司加1小匙奶油的营养，肥胖者不宜多食。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米酥
食材明细：
A水麦芽125g 盐1g 细砂糖60g 水45g
B奶油20g
C玉米片200g
玉米酥的做法步骤：
1.先将材料A依次放入锅中煮沸，然后加入B材料，煮至125℃
2.将材料C放入热盆中
3.把步骤1倒入其中
4.用木铲快速搅拌均匀
5.放入方形磨具中压平整
6.脱模后切成块状即可
松菜虾干
食材明细：
虾米100克，大白菜(小白口)250克，大蒜(白皮)10克，醋6克，味精2克，盐3克，香油5克
松菜虾干的做法步骤：
1. 将大白菜心去帮留叶，切细丝；
2. 虾米烤干用水洗净沥干；
3. 蒜头切为蒜米；
4. 将白菜丝、虾干、蒜米加调料拌匀，装盘即成。
小贴士：
虾仁含高蛋白，低脂肪，钙，磷含量高，白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘，痔疮及结肠癌等，白菜还含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。
萝美虾松
食材明细：
材料：虾仁300克，芹菜100克，红萝卜80克，马蹄80克，香菇80克，干冬粉1把，萝美生菜1颗，蒜末30克，姜末30克，太白粉1大匙 调味料：鸡粉1小匙，米酒3小匙，盐适量，糖1小匙，香油2小匙，白胡椒粉少许
萝美虾松的做法步骤：
1.马蹄放入袋子中拍碎，萝美生菜切细丝后盛入盘中备用 2.虾仁先放入袋子中略微拍碎，再取出以刀子切碎后放入碗中，加入糖、盐、白胡椒粉和1小匙米酒拌匀，再加入太白粉拌匀后，加入香油拌匀，再加入少许油拌匀备用 3.起一油锅烧热至140度，放入虾丁泡熟后先起锅备用，再将油温加热至170度后，放入冬粉炸约15秒至膨涨后，立刻起锅沥油，再放在生菜丝上，盖上纸巾以手压碎备用 4.倒出锅中余油只留少许油，先炒香蒜末和姜末，再加入香菇末和红萝卜末略微拌炒后，放入马蹄末翻炒一下 5.接着加入虾丁、芹菜末、2小匙盐、白胡椒粉、鸡粉、糖、香油和2小匙米酒拌炒均匀后，起锅盛在粉丝碎上即可完成
黄金翡翠虾松
食材明细：
生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙，芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐¼茶匙，生粉1/2茶匙。
黄金翡翠虾松的做法步骤：
1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。
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