“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，相信你对这些菜谱并不陌生，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？下面是小编为大家整理的“清肺止咳的水果盅-罗汉果川贝炖雪梨”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
雪梨一个，川贝母粉一克，罗汉果半个
清肺止咳的水果盅-罗汉果川贝炖雪梨的做法步骤：
第1步先将雪梨顶部切下当成盖子，然后用铁汤勺挖空内核，变成一个容器。将罗汉果切半，里面的部分碾碎后放入雪梨中。
第2步倒入一克的川贝母粉，放入冰糖一小块。最后盖上雪梨盖子，放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。
小贴士：
（1）容易上呼吸道感染的儿童平时应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。富含维生素A的食物如胡萝卜，南瓜等亦是不可少的，这些营养素都有保护呼吸道粘膜的作用。 （2）这道雪梨盅加了罗汉果非常甜润可口，完全掩盖川贝的苦，妈妈们尽管放一万个心，宝贝会欣然接受的。另外梨皮不削掉，是为了方便用勺子将里面炖烂的雪梨肉连同罗汉果的汁一起吃下去，也比较美观。
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川贝杏仁罗汉果雪梨蛊
食材明细：
雪梨1个，罗汉果1/2个，川贝粉1克，苦杏仁5个，冰糖1小块
川贝杏仁罗汉果雪梨蛊的做法步骤：
1.雪梨用清水洗净，横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在梨的距果蒂1/3处，垂直切下
2.雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开，1/3的雪梨可作为盖子使用
3.其余2/3的雪梨竖立放在案板上使另一端果蒂与案板面接触，切割面部位朝上，用一把勺子从切割面部位把雪梨中央的果核挖掉，雪梨形成一个中空的容器
4.罗汉果用清水洗净外壳的浮尘，从中间一分为二掰开
5.用手把罗汉果的外壳与果肉掰开分离，并把外壳用手捏碎放进挖好的雪梨中空部位
6.罗汉果的果肉用手一瓣瓣掰开，也放入挖好的雪梨中空部位
7.放入5个苦杏仁（也就是“北杏”）在挖好的雪梨中空部位
8.加入1克川贝粉在挖好的雪梨中空部位
9.放入1小块冰糖在挖好的雪梨中空部位，并把1/3的雪梨作为盖子盖在2/3的雪梨上
10.把雪梨放在微波适用硅胶塔吉锅内
11.盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热8分钟
12.至飘出中药和雪梨混合的香味，取出揭掉1/3的雪梨盖即可食用
罗汉果雪梨茶
食材明细：
主料：雪梨1个
辅料：罗汉果适量
罗汉果雪梨茶的做法步骤：
1，备齐原料雪梨和罗汉果。
2，雪梨去皮。其实不去皮也可以，清洗干净即可。
3，把雪梨切成大块。
4，半个罗汉果掰碎。
5，锅中倒入适量水烧开把雪梨块倒入锅中。
6，罗汉果碎倒入锅中。
7，盖上锅盖大火煮开改小火煮20分钟即可。
小贴士：
一个雪梨配半个罗汉果的量甜度正好，多了非常甜，不容易喝下去。
记得不要再加糖或者任何其他调味品了。
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