“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编陆续为大家整理了蒜辣意面，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
宽扁型意面适量，蒜5-6瓣，干辣椒3个，香葱半根，橄榄油适量，盐适量
蒜辣意面的做法步骤：
第1步宽扁型鸡蛋意面下锅煮熟，煮面期间准备配料蒜切片，葱和辣椒切丁备用
第2步锅内烧热橄榄油，放入葱蒜和辣椒煸出香味煮好的意面淋上蒜辣油，撒上盐拌匀即可
小贴士：
做意面经常会觉得材料不好找，缺东少西的这款意面就简单啦，都是家里常备的东西做起来又是非常快，十五分钟就能吃上了
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蒜香意面
浓烈的蒜香与黑胡椒、辣椒、洋葱调味，简单原料制作出丰富味蕾的一碗面。十分钟，一人食。意面在锅中咕咚作响，这时便可以洗切原料，煸葱蒜，回锅，开吃！这调味方法，也适用于中式面条，做法基本雷同。
材料：
主料：意大利面适量，，
辅料：洋葱适量，葱适量，口蘑适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，食盐适量，橄榄油适量，，
蒜香意面的做法步骤：
1. 准备所有原料
2. 煮面：清水煮开，加入几滴橄榄油与意面，同煮；无硬心成熟，捞出沥干水，少许油拌匀备用
3. 蒜切片，洋葱切碎末备用
4. 口蘑切薄片备用
5. 小火热锅，入橄榄油，依次加洋葱、蒜、原料B、口蘑翻炒
6. 下入意面，与炒好的酱汁拌匀即可
辣炒意面
一个人吃饭不想弄得太复杂，但是又不想太随意，那就试试小编教大家做的辣炒意面辣炒意面吧，香辣美味的意面会让你非常享受这顿饭。
食材：胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、1-2个鸡蛋、橄榄油、韩国辣酱、番茄酱、黑胡椒粉、面条
做法：
1)取一煮锅，将意面按要求煮上
2)胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用
3)炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用
4)利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味
5)加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。
小贴士：
不喜欢鸡蛋的，随自己喜欢任意添加好了，或蛋或肉
不喜欢这种调料的可按自己喜好调味
小编有话说：以上就是小编教大家做的辣炒意面，配一杯酸奶来吃，超舒服。
韩式海鲜辣意面
食材明细：
意面适量，螃蟹1只，鲜虾适量，鱿鱼花适量，豆芽一小把，韩式辣酱适量，番茄酱适量，黑胡椒适量，料酒适量，酱油适量，盐适量
韩式海鲜辣意面的做法步骤：
第1步蒜切碎，豆芽洗净，螃蟹清理干净切块，虾去虾线，鱿鱼花洗净备用
第2步起锅烧水，加入料酒和姜，水开后放入鱿鱼，焯水卷曲后立刻捞出
第3步螃蟹和虾也同样放入沸水中，变色后即可捞出另起一锅水，放入盐，煮开后，加入意面煮熟
第4步捞出过凉水，备用起锅热油，放入蒜末炒香后，倒入螃蟹和虾一同翻炒
第5步加入料酒和酱油翻炒上色后倒入鱿鱼和豆芽一同翻炒
第6步加入辣酱、番茄酱、盐、黑胡椒调味将煮好的意面也一起放进去翻炒，裹上酱汁，就可以出锅啦
第7步意面裹满酱汁，开胃极了！
小贴士：
1、鱿鱼焯水后立刻捞出，不要煮太久，不然容易老2、螃蟹和虾变色后就要捞出，不能煮太久，老了就不好吃啦3、不同意面所需要煮的时长不同，根据包装袋上的时间说明来煮即可
蒜香吞拿鱼意面
食材明细：
意面200G，金枪鱼罐头4汤匙，青尖椒半个，蒜2瓣，盐适量，干罗勒叶碎适量
蒜香吞拿鱼意面的做法步骤：
第1步意面加两滴橄榄油煮到8分熟，捞出备用尖椒切丝，蒜切片
第2步锅里油烧热，放蒜片尖椒丝爆香后，放意面和金枪鱼罐头鱼肉炒匀放盐调味，即可关火，上盘时撒上干罗勒叶碎
小贴士：
这盘意面要快手炒，不要让面在锅里呆太长时间
感谢您阅读“97美食网”的《蒜辣意面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣辣的美食专题，希望您能喜欢！
