“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为你收集整理“泡菜炒肉盖饭”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
米饭1碗，肉片100克，泡菜100克，香肠2根，韩式辣酱1勺
泡菜炒肉盖饭的做法步骤：
第1步小火，油煎肉片。两面变色后捞起备用。
第2步香肠，切薄片。小火，翻炒香肠薄片。
第3步薄片开始发卷，倒入肉片。韩式辣酱一勺，翻炒。
第4步加入泡菜。调味：糖、生抽、鲜蘑黑胡椒末。炒出汁液后，五分钟，关火。
第5步一碗米饭。一个人的午餐，很好。
小贴士：
特别适合一个人的午餐或者晚餐，快捷而惹味。
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泡菜炒肉
食材明细：
泡好的莲花白，五花肉，葱花
泡菜炒肉的做法步骤：
1.泡菜切小块，五花肉切片.
2.锅中加适量的油，先把葱花爆香，然后五花肉，再炒泡菜。（注意哟，因为泡菜本身就有咸味了，所以我没有现加任何调料。）
泡菜牛腩盖饭
食材明细：
牛腩60g，泡菜30g，洋葱30g，香菇20g，大葱10g，调料：韩式辣椒酱5g，盐3g，味精1g，香油5g，白糖2g，料酒2g，酱油2g
泡菜牛腩盖饭的做法步骤：
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。
4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。
小贴士：
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。
感谢您阅读“97美食网”的《泡菜炒肉盖饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题，希望您能喜欢！
