食材明细:
派皮一份,派馅一份,酥粒一份
酥粒地瓜派的做法步骤:
1.地瓜酥粒派:10寸派一个 派皮:低筋面粉200克,黄油80克,细砂糖20克,水60克低筋。 派馅:地瓜260克,鸡蛋50克,细砂糖50克,牛奶80克,黄油40克,高筋面粉20克,盐1/4小勺。 酥粒:糖粉30克,低筋面粉50克,奶粉5克,黄
2.黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。把松弛好的面团擀成薄片,擀好的面片盖在派盘上,用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密,用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。
3.地瓜去皮切小丁。把黄油放微波炉融化呈液态(直接是液态,不是软化),加入鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、高筋面粉、盐加入其中,每加一样都要搅拌均匀。地瓜丁倒入拌好的面糊中。
4.把拌好的馅料倒入派盘内,上面撒上做好的酥粒。烤箱预热,210度烤20分钟,转175度烤20分钟即可。
食材明细:
优质小麦粉250克.酵母3克.糖15克.奶粉15克.盐1克.汤种60克.蛋30克.牛奶120克.(牛奶可根据面粉吸水增减)植物油15克.酥粒--黄油30克.糖20克.面粉45克.馅料--肉松适量
酥粒肉松包的做法步骤:
1.除油外的所有原料混合揉至光滑面团,加油揉至拉出大膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.将面团取出排气分割成50克/个,滚圆松弛15分钟擀成椭圆形,翻面后铺上肉松自上而下卷起捏紧收口放入垫了油纸的烤盘,刷蛋液撒酥粒放温暖湿润处发酵2倍大。
3.入预热好的烤箱180度中层.上下火烤20分钟。
4.酥粒做法;黄油软化加糖加面粉搓成粗玉米粒即可,用不完的包好放冰箱冷冻下次再用。
芒果牛肉粒
这道料理,不是所谓的暗黑料理 ,也不是的自创的。 制作这道菜,要采用进口牛肉,国产的牛肉韧。我用的是新西兰的牛肉。 制作这道菜,动作一定要迅速,不然牛肉在锅里时
食材配方
主料:
牛肉
1块芒果
1个辅料:橄榄油
适量盐
适量黑胡椒
适量柠檬
适量糖
适量葡萄酒
适量做法 共12个步骤
1.原料备用。
2.牛肉化冻后,切成大粒。
3.加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味。
4.淋入适量的橄榄油,搅拌均匀。
5.芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉。
6.用小刀取下芒果肉。
7.油锅烧热,倒入适量的橄榄油。
8.下入牛肉粒。
9.牛肉粒表面变色后,翻面。
10.入下芒果粒。
11.淋入少量的葡萄酒。
12.炒几下即可出锅。
这或许就是爱情吧。
在看完你的这个故事的时候,脑子瞬间出现的词。
而妈妈的长辈们的释怀更多是源于
时间让思念,打磨掉曾经太多的不满与棱角。
而爱,才是让彼此改变的缘由。
所以特别为你的故事想了一个菜,甜和咸的结合。
材料:
主料:牛排2块,芒果1个,
辅料:生抽5ml,老抽5ml,玉米淀粉10g,黑胡椒3g,白砂糖5g,,
爽嫩芒果牛肉粒的做法步骤:
1. 将牛排吸干水后切成1.5cmX1.5cm的小块。
2. 并准备好白砂糖、生抽、老抽、淀粉。
3. 抓匀后,盖上保鲜膜。
4. 腌制20分钟。
5. 在腌制的期间,切好芒果粒。
6. 热锅起油,先加入牛肉炒熟,然后加入黑胡椒,至牛肉全熟后,加入芒果粒,晃动锅子,至芒果汁融入到牛肉中即可。
7. 放到盘子中这道菜就好了。
感谢您阅读“97美食网”的《酥粒芒果面包》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题,希望您能喜欢!