红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“百搭口袋面包”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
高筋面粉200g，干酵母5g，水120ml，砂糖2.5g，盐2.5，橄榄油或者色拉油15ml
百搭口袋面包的做法步骤：
第1步1、5g干酵母，放入比体温稍微低一些的水中，再放入2.5g糖，搅拌均匀，等1－2分钟。Tips：盐会妨碍发酵，这一步先不放盐。2、将酵母水倒入100g高筋面粉中
第2步3、用刮刀搅拌到水和面混合4、盖上保鲜膜放在一个比较暖和的地方发酵至2倍大。Tips：放在烤箱旁边很比较温暖，大约发酵45分钟
第3步5.第一步的发酵完成后（体积为原体积的两倍大），再倒入100g高筋面粉再加入盐，15ml橄榄油或者色拉油6.用手揉面
第4步7.将面团揉到表面光滑8.盖上保鲜膜继续在暖和的地方第二次发酵到两倍大。Tips：放置烤箱边45分钟到1小时
第5步9、将面团压扁排气10.面团分成等量的6个大圆饼（约55克一个）
第6步11.把面团搓圆，然后静止15分钟左右12.将面团压扁，用擀面杖擀开
第7步13.将擀好的面饼放在烤盘上14.放到200℃烤箱里烤了，烤5-8分钟就可以了。（面饼鼓胀有些许上色即可）
第8步Tips：烤好的饼取出后略凉一些就扎一个眼把中间的空气排出去，摞起来比较不容易变干。
小贴士：
Tips：烤好的饼取出后略凉一些就扎一个眼把中间的空气排出去，摞起来比较不容易变干。
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杂粮口袋面包
前几天为了做南瓜鸡肉饭，开了一只小南瓜，所以最近做了不少南瓜料理。
酒酿南瓜丸子、南瓜银耳羹、芋圆都做了一圈，冰箱里还是剩了一小块。
早上起来做早餐，灵机一动，把南瓜和红薯搭在一起，做了个杂粮口袋面包。
口袋面包是三明治里吃相最好的一种，借助工具把馅料被紧紧锁在面包里。咬下去，也不用担心露馅。
馅料的选择也丰富，水果、鸡蛋、肉类、蔬菜都可以，但千万不能贪心放多，不然合不上嘴~
南瓜和红薯自带甘甜，不需要额外的糖分就极好吃。
南瓜和红薯除了口感粉糯，还能帮助消化，再拌点坚果或者果干，口感更加丰富。切开颜值极佳，热一杯牛奶就是完美早餐。
昨天是白露，这一年的2/3过去了，你们，好好吃过几次早餐呢？
材料：
主料：面包4片，南瓜1/2块，红薯1/2个，，
辅料：黄油适量，葡萄干适量，蔓越莓适量，，
杂粮口袋面包的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 红薯、南瓜削皮切块，放进蒸笼蒸熟。
3. 稍微晾干，捣成泥，加葡萄干或者喜欢的坚果一起搅拌均匀。
4. 取一片面包，铺上南瓜红薯泥，再用另一块盖上。不要贪心放太多，否则容易合不上哦。
5. 放到口袋面包模具上，用力压下去。取下边角料，放到嘴里吃掉~
6. 一个漂亮的口袋面包就完成了。
7. 两面都抹上黄油。
8. 放进烤箱，上下火220°/2分钟。
9. 趁烤面包的空档，热一杯牛奶。面包酥香，南瓜红薯馅顺口，有些爆浆的感觉，咬到葡萄干的时候简直惊喜。
百搭肉馅
食材明细：
主料：猪肉1斤
辅料：葱1把，姜少许，料酒少许，盐少许，酱油适量
百搭肉馅的做法步骤：
1，肉是直接洗好绞的。
2，然后放葱，姜。
3，把调好的酱汁到进去。
4，用饺皮包成饺子，下水煮开就可以了了。
百搭肉末炸酱
食材明细：
主料：猪肉末300克，黄豆酱3汤匙
辅料：食用油2汤匙，料酒适量，五香粉少许，葱适量，姜适量，八角少许，生抽适量
百搭肉末炸酱的做法步骤：
1，炒锅油热后放入猪肉末，煸炒。
2，猪肉末煸炒至出油，烹入料酒去腥。
3，放入五香粉、葱、姜，炒香。
4，放入黄豆酱、生抽。
5，黄豆酱煸炒出香味即可关火。百搭酱，拌面、拌饭、夹馒头，都好吃哦！
小贴士：
因为黄豆酱本身已经有咸味，所以就不必再另外加盐了。
百搭香菇牛肉酱
食材明细：
牛肉适量，香菇适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，香油适量，料油适量，耗油适量
百搭香菇牛肉酱的做法步骤：
第1步牛肉洗净洗净的牛肉剁成肉末
第2步准备姜蒜，并切成末肉末调入姜、蒜、耗油、料油、香油、生抽搅拌均匀
第3步腌制一小时香菇用热水泡发，洗净切成粒
第4步锅中入油，加入香菇粒，慢慢翻炒炒至香菇变软、发黄
第5步加入牛肉末小火炒散，不要炒干
第6步加入豆豉，适量辣椒油翻拌加入适量清水，待大火煮开后，保持小火，并不断搅拌至汤汁变浓
第7步根据个人口味加入适量的耗油及少许糖调味（这一步我没有加，因为肉沫腌制的时候调料已经给到位了）搅拌起锅
小贴士：
喜欢香辣口味可根据个人添加小米椒，味道更棒！
百搭雪里蕻
食材明细：
肉丝适量，竹笋适量，咸菜适量，盐适量，糖适量
百搭雪里蕻的做法步骤：
第1步肉丝.竹笋.咸菜。 .竹笋洗净切丝。.
第2步坐锅热油煸炒肉丝。 .肉丝盛出，再起油锅煸炒笋丝咸菜再倒入肉丝加少量盐糖。..
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