食材明细:
主料:西红柿1个,意大利面1把,洋葱适量,猪肉适量
辅料:油适量,盐适量,番茄酱1勺
茄汁肉酱意大利面的做法步骤:
1,意大利面煮熟。
2,猪肉切丁。
3,洋葱切丁。
4,西红柿去皮洗净切块。
5,锅里油热加入肉丁煸炒。
6,加入洋葱翻炒。
7,加入番茄酱翻炒。
8,加入西红柿翻炒。
9,将西红柿铲碎。
10,加入一点盐炒匀,浇在煮好的意大利面上就可以了。
11,成品图。
12,成品图。
小贴士:
意大利面难熟,最少要煮10分钟,孩子吃建议多煮一会。
材料: 牛绞肉300g 洋葱1个 大蒜3~4瓣 红萝卜1根 西洋芹2根 罐头蕃茄1罐
调味用料: 蕃茄糊2大匙(没有也没关系...可加一点蕃茄酱,但量不可多否则太甜) 高汤1杯量米杯(200ml)我用清水加鸡汤块 黑胡椒粉适量 盐适量 糖1大匙
做法: 1.洋葱切丁、红萝卜切丁、西洋芹切丁、蒜头切碎,罐头蕃茄切小块(另一个小钵装的是蕃茄糊)
2.先将蒜头爆香
3.蒜头爆香后加入洋葱丁翻炒
4.再放入牛绞肉
1.等牛绞肉炒到变色(约八分熟)再放入罐头蕃茄、红萝卜丁、蕃茄糊、高汤
2.煮滚后转小火续煮15~20分钟
3.起锅前一分钟,加入西洋芹菜丁、盐、黑胡椒粉(或加糖)调味
4.最后淋在意大利面上,即可(意大利煮熟捞起,拌一些橄榄油,面条会变得更香、更好吃)
食材明细:
通心粉适量,鱿鱼适量,鲜带子适量,洋葱适量,番茄适量,西兰花各适量适量,高汤适量,番茄酱适量,盐适量,味精适量,黄酒适量,色拉油各适量适量
茄汁通心粉的做法步骤:
1.通心粉下水锅煮熟。
2.鱿鱼、鲜带子分别切粒,过油,制熟;洋葱、番茄洗净、切粒。
3.锅内加油和原料翻炒,加其余调料调味即可。
小贴士:
通心粉要冷水下锅,断生即可,捞出冲凉时也可在水中加入少许盐,可增加面熟制后得口感。
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