食材明细:
干贝10克,胡萝卜20克,娃娃菜20克,猪里脊15克,西兰花15克,宝宝粥米50克
时蔬干贝粥的做法步骤:
第1步准备食材:干贝10克胡萝卜20克娃娃菜20克猪里脊15克西兰花15克宝宝粥米50克干贝倒入清水中浸泡30分钟,中途可多次换水。将浸泡好的干贝撕成丝再剁碎。干贝是扇贝风干后的产物,口感比较硬,妈妈们买来后一定要提前泡发哦。
第2步锅内倒入洗净后的宝宝粥米、干贝碎,再倒入适量清水。这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。大火滚煮20分钟。煮粥的时候锅盖可以稍稍倾斜,以免扑锅。
第3步另起一锅,水开后放入胡萝卜焯水5分钟,再倒入娃娃菜、西兰花焯水2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同,所以我们要分开焯水。胡萝卜切小丁,西兰花剁碎,娃娃菜菜梗斜切,菜叶剁碎。娃娃菜菜梗斜切能更好的切断食物纤维,方便宝宝咀嚼。
第4步猪里脊和姜片放入锅中焯水,中途撇去浮沫。焯水后的猪里脊剁碎。
第5步娃娃菜梗、胡萝卜丁、猪肉碎依次倒入粥里。中火滚煮10分钟。
第6步再倒入娃娃菜叶碎、西兰花碎。再煮2分钟。
第7步出锅啦!营养满分的时蔬干贝粥就做好了,是不是光看看就已经流口水了呢?
小贴士:
添加要领:● 干贝不太容易消化,建议妈妈们剁的碎一点,煮的时间长一点,确保足够软烂。● 猪肉也是补铁补锌的红肉,如果这道辅食不加干贝,也适合给10个月以上的宝宝添加。黄妈说:春天是宝宝生长的加速期,除了补钙长个之外,妈妈们千万不要忽略锌元素。如果宝宝出现缺锌的状况,骨骼的细胞分裂生长就会缓慢,这样钙就没有了沉积的平台,效果就大大折扣了!
1量取大半杯东北大米。将米淘洗干净,注入约1200毫升清水。大火烧开,转小火,约炖45分钟。.备好今天用的时蔬材料:芹菜、青菜和花菜
材料:
主料:大米100g,小白菜100g,
辅料:西兰花100g,芹菜100g,胡椒粉适量,,
营养时蔬粥的做法步骤:
1. 量取大半杯东北大米。将米淘洗干净,注入约1200毫升清水。大火烧开,转小火,约炖45分钟。.备好今天用的时蔬材料:芹菜、青菜和花菜
2. 芹菜切丁。.青菜茎叶分开切。.花菜撕成小花。.将芹菜、花菜和青菜的茎投入煮好的粥锅里。搅均,加入适量的盐调味。
3. 锅开加入青菜叶。.搅均,锅再开,这锅时蔬粥就煮好了。吃时可以根据各人口味调入胡椒和香油。
食材明细:
胡萝卜一根,茄子一个,青椒一个,西兰花半个,咖喱块半块,椰奶(无糖型)大半罐
咖喱时蔬的做法步骤:
1.胡萝卜切滚刀块(或厚片),青椒切丁,茄子切滚刀块(用盐腌30分钟,让其水分流出来)
2.腌好的茄子下锅煎(或炸),到7 8成熟后捞起
3.胡萝卜和青椒线下油锅,翻炒约一分钟后加入大半罐椰奶和咖喱块,少量水
4.胡萝卜煮软后加入茄子,再煮大约五至十分钟,加入西兰花
5.锅加盖,闷五分钟,其中要时时翻动一下国内的菜,以免咖喱黏在锅底
6.如果味道不够的话加一些盐. 当所有菜都煮软之后可以起锅,后菜上撒上少量香菜末即可
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