红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？或许你需要"宝宝辅食鲜虾疙瘩汤"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
食材明细：
面粉小半碗，洋葱适量，胡萝卜适量，苦瓜适量，鲜虾2只
宝宝辅食鲜虾疙瘩汤的做法步骤：
第1步准备食材：面粉小半碗、洋葱、胡萝卜、苦瓜、鲜虾2只起锅烧开水后放入苦瓜和胡萝卜焯2~3分钟
第2步面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，成小絮状。虾去头去尾，挑出虾线切小丁、洋葱切成小丁
第3步苦瓜焯水后透凉，切半，把里面的白瓤部分用刀切掉。苦瓜的白瓤是苦味的主要来源，把它去除干净就能去除大部分苦味。苦瓜切成小丁、胡萝卜切丁
第4步锅内倒入核桃油、加入洋葱和鲜虾丁爆香待出香味后加入适量的温水，烧开后转小火加入苦瓜和胡萝卜
第5步锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒临出锅前加点虾皮粉调味即可
第6步出锅装碗。
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宝宝辅食食谱宝宝鲜虾面
食材明细：
普通面粉40克，鲜虾4只，茼蒿15克，银鱼6克，蛋黄1个，香菇虾皮粉2克，姜片2克
宝宝辅食食谱宝宝鲜虾面 的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉40克、鲜虾4只、茼蒿15克、银鱼6克、蛋黄1个、香菇虾皮粉2克、姜片2克（1岁以上的宝宝，可以加入适量的盐调味）烹饪时间：35分钟难度分析：初级银鱼倒入碗中，加入姜片，浸泡20分钟。
第2步鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。处理好的虾肉，剁成泥。
第3步浸泡好的银鱼剁碎。茼蒿放入沸水锅中，焯水捞出。
第4步切成碎末。虾泥放入普通面粉中，加入银鱼末和蛋黄，接着倒入40克清水。面粉建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。这里我用到的是中筋面粉就是最普通的面粉，一般用来做包子、面条、饺子。低筋面粉一般用来制作小蛋糕，小饼干、曲奇。高筋面粉一般用来制作面包和吐司。
第5步搅拌均匀，搅拌完成的面糊状态应该是发粘且不易掉落的，不要调得太稀或太稠。一定要掌握好面糊的状态，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。如果太稀，进入锅中就散了。自己调节一下，一定要看最终的状态。当当当———重要的道具上场啦！把裱花袋套在杯里，稠糊倒入裱花袋中备用。没有裱花袋的妈妈可以去网上买，搜索“裱花袋”就可以了。我们日常烘焙，或者给宝宝做小丸子，都会用得到，简直就是神器，蜜汁好用！暂时没有裱花袋的妈妈，可以用厚一点的保鲜袋代替一下也可以的。
第6步裱花袋的口子剪得越小，面条就越细，这样就能根据宝宝的适应能力调整粗细了。锅中水烧开，转小火。将以画圈圈的方式挤入开水中，面糊遇热就会凝固，变成一根根面条，轻轻搅拌。记得一定要转小火哈，火太大容易把面条煮散掉~
第7步全部挤好后再煮3分钟，确保熟透。加入茼蒿末，加入香菇虾皮粉。
第8步淋入核桃油，搅拌均匀。一碗超级简单的手工面就出锅了！普通工具，都能变神器~是不是看着看着超有食欲。小月龄宝宝要将长条的面线剪成小粒段后再添加，而大月龄的宝宝可以装盘子里，宝宝吃的时候用手抓着，又新鲜又有趣，还能锻炼宝贝的手眼协调能力。
小贴士：
君君小提示：1.面粉建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。2.一定要掌握好面糊的状态，如果太稠，面糊不容易滴落到锅里。如果太稀，进入锅中就散了。自己调节一下，一定要看最终的状态。3.辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
宝宝辅食鲜虾蛋饺
食材明细：
夹心肉200克，葧荠6个，基围虾50克，鸡蛋2个，葱姜少许，料酒2瓷勺，酱油2瓷勺，水饺皮适量
宝宝辅食鲜虾蛋饺的做法步骤：
第1步菜场买块夹心腿肉，请肉铺帮忙绞成肉糜后，回家再改下刀，加工的更细些（其实更好的是梅肉，更嫩，汁水更多）葧荠去皮后用搅拌机打碎
第2步基围虾速冻十分钟后去头去虾线，用搅拌机打碎（卖虾老板告诉我速冻十分钟后虾壳更好剥）在所有食材中加入葱姜末
第3步打一个鸡蛋，2瓷勺鲜酱油搅拌均匀后，盖上保鲜膜冷藏半个小时
第4步和包饺子一样的方式，在肉糜最上面放上一个开背的虾（不要去尾巴），两头不要封口饺子在锅中摆成花瓣的形状后，用文火煎到八分熟
第5步倒入蛋液，再煎一会出锅装盘，其实应该是不用割开，整份装盘的，但因为我蛋液下早了，饺子又没熟，所以避免蛋煎焦，才割开翻面煎饺子的，所以切记饺子煎到八分熟才可下蛋液，不能早。
宝宝辅食南瓜虾仁面疙瘩汤
食材明细：
虾仁2个，核桃油（食用油）少许，南瓜50g，面粉30g，蛋黄1个
宝宝辅食南瓜虾仁面疙瘩汤的做法步骤：
第1步虾仁，蛋黄（1岁以上可用整蛋），南瓜，面粉（各种面粉都可以，超市最普通的就行，或者高中低筋面粉也行）。虾仁去腥（生姜水浸泡，具体操作可见虾球食谱里）
第2步南瓜放蒸锅里蒸熟，大概10分钟。虾仁跟南瓜切碎。碎到啥程度具体看自己宝宝的情况。我家是8个月宝宝。
第3步热锅，倒入核桃油，或者其他食用油。少许即可南瓜倒入锅内，翻炒2分钟，再加入适量清水，煮5分钟。（我是放了一碗）
第4步等水烧开后，倒入虾仁，我是做一下放的，入水后会结成团，用勺子分开即可面粉加水搅拌均匀，我加的水稍微多了点，有点稀了。
第5步放入漏勺里，迅速划圈。等煮开，这时候面疙瘩已经有些稠了，如果像我一样用的玻璃锅，一定要搅拌，要不会糊底。
第6步鸡蛋加少许水打散，划圈一点点放入锅里面疙瘩就做好了，冷冷的冬日来碗面疙瘩汤最暖和的了。做多一点一家人都可以吃。
小贴士：
1.面粉和水的比例按照2:3的方式做，这样的面疙瘩口感最适合宝宝吃，晶莹剔透，滑嫩易咀嚼。要是妈妈们没有克重称，也可以用个勺子估算，就按照4勺面粉，6勺水这样混合2.里面南瓜和面粉的分量我做的时候没用那么多，因为我就做了一小碗给宝宝吃的，具体想做多少，自己把握，打比方说想做一碗，那么和好的面粉跟食材差不多占半碗的样子，因为后面还要加水的。多了就稠一点，少了就稀一点，做一两次就能掌握了。
宝宝辅食三色疙瘩汤
食材明细：
面粉50克，南瓜40克，油菜2棵，红心火龙果1个，香菇粉1克，坚果粉2克
宝宝辅食三色疙瘩汤的做法步骤：
第1步准备好所有食材火龙果和油菜分别打成泥
第2步取适量面粉与油菜汁一起搅拌成面糊，同样的方法制作火龙果面糊和南瓜面糊分别将三种面糊用漏勺压入沸水中
第3步出锅前加入香菇粉，盛出后加入坚果粉搅拌均匀三色疙瘩汤的颜色有木有很小清新呢
小贴士：
建议月龄：8个月关键营养素kpn：锌，镁，铜，维生素C，维生素A贴心提示：1 巧吃蔬菜很多宝妈反应宝宝不爱吃蔬菜，其实可以把蔬菜巧妙的藏在食物里。比如今天推荐的三色疙瘩汤，里面藏着三种蔬菜呢，而且可以随意替换成宝宝不喜欢吃的蔬菜！2 小南瓜，大营养，低热量眼睛喜欢的营养素包括维生素A和叶黄素，缺乏维生素A易患夜盲症，眼睛在强光的刺激下耗用叶黄素，而南瓜中富含β-胡萝卜素和维生素A,，部分品种的南瓜中含大量的叶黄素，把南瓜作为宝宝的餐桌常客吧，眼睛发育的好宝贝呢！肥胖的宝宝的多吃点南瓜也是个好选择，热量很低，不怕发胖哦！
宝宝辅食食谱玉米汁蛋黄疙瘩汤
食材明细：
玉米粒50克，面粉20克，芦笋15克，蛋黄1个，虾皮3克
宝宝辅食食谱玉米汁蛋黄疙瘩汤的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：玉米粒50克、面粉20克、芦笋15克、蛋黄1个、虾皮3克烹饪时间：25分钟难度分析：初级虾皮倒入碗中，浸泡15分钟。我给宝宝选的是野生的淡干虾皮，就是不加盐、不加任何添加剂的，钠的含量特别的低，很适合给宝宝用来做调味儿，提鲜调味增进宝宝食欲。
第2步玉米粒倒入破壁机中，加入300克清水。我已经提前用刀把玉米粒从玉米棒上切下来啦~选择玉米汁功能，启动破壁机。破壁机可以把玉米粒搅打的超级细碎，完全不用去皮的。如果没有破壁机，可以把玉米粒放进料理机中，加入适量水，搅打成糊状。最好再用筛网过滤掉玉米的外衣，取汁倒入锅中烧开。就可以进行接下来的操作了~
第3步芦笋放入沸水锅中，焯水2分钟捞出。芦笋切丁。蔬菜也可以按照宝宝的月龄来调整，如果宝宝月龄小，可以将芦笋切得再碎一些，这样宝宝能嚼得动，还能锻炼一下咀嚼能力。
第4步浸泡好的虾皮，切成末。放入普通的中筋面粉中。
第5步取一个蛋黄搅拌均匀后，边倒入面粉中，边用筷子快速的搅拌。不用蛋黄，可以用清水代替的~制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗，蛋黄或者水滴入的要慢，一点点试着加，搅拌的速度一定要快。面疙瘩想做得大一点还是小一点，可以随意调整。如果宝宝的月龄比较小，可以把里面大块儿一点的面疙瘩给挑选出来。
第6步玉米汁倒入锅中，开中火。倒入准备好的面絮。
第7步用勺子不停地搅拌均匀。面絮倒入锅内的时候一定要边倒边搅拌，以免糊锅。接着加入芦笋丁。
第8步周岁以上加入适量的盐，搅拌均匀。我搅拌玉米时加了水，所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够，可以再额外加点清水，煮开即可哈~出锅！一碗香甜的疙瘩糊就做好了，快给宝宝来一碗吧~
小贴士：
小提示：1.我给宝宝选的是野生的淡干虾皮，就是不加盐、不加任何添加剂的，钠的含量特别的低，很适合给宝宝用来做调味儿，提鲜调味增进宝宝食欲。2.制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗，蛋黄或者水滴入的要慢，一点点试着加，搅拌的速度一定要快。3.我搅拌玉米时加了水，所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够，可以再额外加点清水，煮开即可哈~
西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱
食材明细：
面粉50克，番茄1个，鸡蛋1个，油菜10克
西红柿小鱼面疙瘩 宝宝辅食食谱的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉50克、番茄1个、鸡蛋1个、油菜10克烹饪时间：25分钟难度分析：初级（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）先做面疙瘩：鸡蛋打入面粉中，加入25克清水。面粉就用普通的中筋面粉，但是由于面粉的含水量不同，水的用量需自己调整一下哦~
第2步用筷子搅拌至无干分状态，面糊略粘稠即可。调好的面糊静置10分钟。
第3步趁这个时间，开始处理西红柿：在顶部划一个“十”字花刀，然后放入大碗中，倒入沸水，将西红柿的皮烫掉。冲烫西红柿的水要刚烧开的才容易把西红柿皮烫掉哦。用手轻松地剥除西红柿皮。
第4步西红柿切成小丁。最好切得碎一点，这样容易炒出西红柿汁。小油菜放入沸水中焯水，沥干水分捞出。最好只用小油菜的嫩叶，这样宝宝咀嚼和吞咽起来，都非常的容易。
第5步油菜叶子切成碎末。锅中刷上少许的油，倒入番茄碎，翻炒出汁。
第6步倒入热水，轻轻搅动，煮沸番茄汤。用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中。下面糊的时候要注意挪动地方，不然容易粘到一起去，速度要快一些，这样才能保证疙瘩的成熟度一致。
第7步煮3-4分钟后，等待疙瘩浮上汤面就是煮熟了，继续加入油菜末末。周岁以上的宝宝，可以加入少许的盐调味，继续搅拌均匀。
第8步好啦出锅啦，一道酸酸甜甜而且非常有营养的西红柿小鱼面就做好了。
小贴士：
君君小提示：1.面粉就用普通的中筋面粉，但是由于面粉的含水量不同，水的用量需自己调整一下哦~2.下面糊的时候要注意挪动地方，不然容易粘到一起去，速度要快一些，这样才能保证疙瘩的成熟度一致。
宝宝辅食胡萝卜虾滑
食材明细：
胡萝卜半根，去壳基围虾7个，生姜几片
宝宝辅食胡萝卜虾滑的做法步骤：
第1步基围虾去壳，胡萝卜切片（可不切）生姜切丝，用小半碗开水冲烫。放置冷凉（或者加点凉水）。
第2步将虾仁放入晾凉的生姜水浸泡10-15分钟去腥。（或者放一片新鲜柠檬去腥）胡萝卜蒸熟去皮。大概10分钟吧。用筷子能轻易戳破就是熟了
第3步将蒸熟的胡萝卜跟泡好的虾仁放入料理机里。细腻程度自己把握，我打的比较粗。
第4步烧水。将虾肉放入裱花袋，塑料袋，手套。。任何一个可以剪洞的袋子里。
第5步洞口大小随意，我这个剪的小了，后来我自己又剪大了点。稍微挤出来一点用牙签一刮肉就轻松断了。按我的方子做的分量，8个月的宝宝能吃2顿。放辅食盒正好2盒子（好像是45ml那种最小的辅食盒）
小贴士：
1.虾仁去腥可以用我说的办法，也可以直接放新鲜的柠檬片。不要用超市的柠檬汁，那都是有添加剂的，2.除了放胡萝卜，还可以放宝宝吃的米粉，还有玉米粒。其中玉米粒蒸熟后要去衣的，用小刀背轻轻压下玉米粒最里面就能轻松去掉了3.有的人为了虾球能成型会放淀粉，我是不喜欢放这些，其实虾仁打上劲就不会散了。或者挤大一点。4.宝宝所有辅食都是要3天内吃完的。冷冻7天内。这天不好化冻的话可以提前一天拿出来。5.加热最好用隔水炖或者用开水烫。微波炉会破坏营养成分。就浪费了我们静心制作的辅食目的了。
宝宝辅食食谱山药虾条
食材明细：
虾仁80克，山药60克，蛋白20克，柠檬半个适量
宝宝辅食食谱山药虾条的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个操作时间：25分钟难度分析：初级鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。
第2步山药洗净去皮，切小块。山药过敏的妈妈记得要带上一次性手套或者套一个保鲜袋哈，防止过敏~腌制好的虾肉倒入破壁机中。
第3步继续加入山药和蛋清。启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。
第4步将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。
第5步挤入铺好油纸的烤盘中。虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀。烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。
第6步把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中。放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。
第7步妈妈们给宝宝吃山药虾条的时候，可以搭配自制的番茄酱，酸酸甜甜的口感会更好哦~（自制番茄酱做法点这里）虾条是外酥内软的口感，出炉时内部很烫，要注意不要烫到宝宝了。烤好后，拿出烤盘，彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~
小贴士：
君君小提示：1.虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要都去掉的~最好使用柠檬汁腌制一下，有了它虾一点不腥，还带着柠檬的清香。2.宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。3.烘烤时间需根据各家烤箱性能和火力，以及挤出虾条的粗细来做整体调整，烤至表面金黄即可。
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