食材明细:
主料:八寸戚风蛋糕1个,鲜奶油400ml,糖1/4杯 2大匙,紫色食用色素2滴,黄色色素1滴
辅料:香芋馅适量,草莓2个,奇异果1个,葡萄2颗,巧克力适量,果胶适量
父亲节----香芋水果蛋糕的做法步骤:
1,蛋糕片成2片。
2,把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上香芋馅。
3,鲜奶油300ML加入1/4杯糖和紫色色素打至硬性。
4,盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油,用抹刀抹平。
5,100ML鲜奶油加入2大匙糖和1滴黄色色素打发,装入裱花袋。
6,在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果和巧克力装饰,用果胶写上字即可。
7,芋头馅的做法可以看我的hello kitty 香芋蛋糕。这次我加入了牛奶,牛奶的多少视乎芋泥的干湿程度而定,芋泥很容易抹开摊平就可以了。
食材明细:
主料:高粉270克,南瓜泥100克,鸡蛋一个,奶粉8克,植物油18克,水25克
辅料:盐3克,糖15克,酵母2.6克
低糖少油~~~健康南瓜吐司的做法步骤:
1,南瓜蒸熟压成泥。
2,高粉放入南瓜泥中用手搓成颗粒状。
3,加入打散的鸡蛋。
4,加入奶粉,糖和盐。
5,加入植物油,用筷子翻拌混合均匀。
6,25克水加入酵母搅拌均匀,倒入面粉中。
7,和成一个面团。
8,揉成手套膜。揉好面后,摔打几下很容易就出膜了。
9,发酵2-2.5倍大后,排气。
10,平均分成3份,2次擀开卷起,放入模具中。
11,发酵至9分满,烤箱倒数2层180度35分。(表面没有刷蛋液,但上色后要盖上锡纸)
食材明细:
主料:玉米油30克,低筋面粉120克
辅料:蜂蜜20克,绵白糖110克
适合宝宝吃的低糖少油蜂蜜小蛋糕的做法步骤:
1,1.鸡蛋、蜂蜜、绵白糖、低筋面粉准备好
2,2.鸡蛋打入一个无水无油的干净的盆子中,放入蜂蜜和玉米油
3,3.放置在一个热水锅中
4,4.用电动打蛋器打到粘稠
5,5.分两次筛入面粉
6,6.翻拌均匀
7,7.放入纸杯中
8,8.烤箱190度,25分钟即可
小贴士:
小贴士
盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;
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