食材在我们生活中随处可见，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下椒盐鲫鱼，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：鲫鱼2条，
辅料：：姜片适量，
配料：：油适量，盐适量，椒盐适量，
椒盐鲫鱼的做法步骤：
1.新鲜的野生鲫鱼整理干净，里外涂抹一层薄盐，腌制2个小时
2.热锅凉油放入姜片
3.小火放入鲫鱼
4.一面煎黄换另外一面
5.两面都煎黄放入葱段，小火煎一分钟至葱段出香味
6.撒上椒盐
7.装盘开吃
小贴士：
摸盐里面摸的厚一点便于入味，外面少一些，因为还要放椒盐。
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椒盐鲫鱼汤(3)
食材明细：
鲫鱼300克，胡椒粉5克，盐3克，味精1克，黄酒15克，大葱5克，姜3克
椒盐鲫鱼汤的做法步骤：
1. 把鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；
2. 鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻，放入锅内；
3. 锅内加适量清水，放到旺火上烧沸，转用小火熬成浓汤；
4. 起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。
小贴士：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
椒盐鲫鱼鲜香滋味，搞定萌娃的做法
材料：
鲫鱼2条，干辣椒，蒜各3个，生抽，料酒各一勺，十三香，盐各一勺，葱，花椒适量，椒盐适量，
椒盐鲫鱼鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，鲫鱼2条，洗干净，
步骤2，正反面各切3刀（便于入味），
步骤3，加十三香，料酒，葱段，盐，腌30分钟，
步骤4，葱段，蒜，干辣椒，
步骤5，不粘锅放适量油，放入鲫鱼，中火煎，（鲫鱼可以用厨房纸巾吸干水份，）
步骤6，炸至两面微黄，就可以捞出，油还可以炒
步骤7，刚才煎鱼的油，爆香配料，
步骤8，加鱼，就生抽，一勺，椒盐，轻轻晃动锅，盛盘，
步骤9，好吃不过瘾的鲫鱼
椒盐桃酥
食材明细：
主料：：色拉油260g，低筋面粉700g，
辅料：：绵白糖300g，黄油150g，椒盐粉15g，泡打粉15g，臭粉13g，芝麻少许，鸡蛋2个，
椒盐桃酥的做法步骤：
1.将黄油软化，面粉过筛备用；
2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至乳化状态，糖化且略粘稠；
3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内，混合均匀即可；
4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉；
5.倒至案板上，手压制法制成面团；
6.将面团分为20g一个 揉圆、粘黑芝麻；
7.排入烤盘中，按扁；
8.将德普嵌入式烤箱调至快热档，180度，大约烤制15min，颜色发黄出炉即可；
9.成品，咸香可口，好吃。
10.很好的茶点和零食
小贴士：
1.玉米油代替色拉油会使产品味道更好；
2.注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点。
3.因为该产品添加了臭粉，所以在烤制时会有很大的味道，请注意；
4、本配方中使用了臭粉，臭粉是一种鼓胀剂，可以起到一个酥松的效果，如果没有臭粉，可以用泡打粉代替。效果差不多的。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！！
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