芝香羊肉串

食材明细：

羊肉半斤左右，孜然粉适量，辣椒粉适量，孜然粒适量，盐适量，油适量

香辣羊肉串的做法步骤：

第1步羊肉切拇指大的小块，用孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐和油腌半小时后，用沾了水的竹签子穿起来。烤箱210度预热，把肉串放入烤12分钟左右即可。

食材明细：

羊肉100公克，竹签适量，云南卤汁600㏄

羊肉串的做法步骤：

1.羊肉略沖洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。

2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的羊肉串略烫约60秒即可。

羊肉串

夏日的时候,扯一个小板凳,约上三五个好友,支几瓶啤酒,八卦,梦想,想说什么就说什么.--- 那是多久以前的事啦？ 想想想 ........

食材配方

主料：

羊肉

彩椒

油

盐

生抽

辣椒粉

孜然粉

做法 共6个步骤

1.羊肉切块

2.加入少量生抽,适量盐,孜然粉腌制30分钟以上

3.彩椒切块

4.一块羊肉,一块彩椒,穿成串

5.锅内放少量油,油热,放入羊肉串煎

6.翻面,煎制羊肉刚刚熟透,出锅即可

食材明细：

主料：羊后腿肉适量

辅料：辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，植物油适量

烤箱羊肉串的做法步骤：

1，羊后腿肉切小块。

2，用钢签子将肉块串起来。表面刷少量植物油。

3，烤箱预热200度，考10分钟至八成熟。

4，取出羊肉串，表面撒盐、孜然粉、辣椒粉。自己磨得孜然粒会效果会更好。

5，继续入烤箱，220度烤五分钟。

6，出炉。

吹着空调撸着串，再来瓶啤酒

我能想象的最美好的夜晚不过如此

马上小暑，小厨带你get吃“伏羊”新姿势

烧烤摊的羊肉串交给微波炉3分钟搞定

健康美味无负担，这样撸串才够给力

材料：

主料：羊腿150g，，

辅料：蒜15g，生抽8ml，料酒15ml，孜然粉8g，辣椒粉8g，食盐2g，老抽5ml，食油5ml，

快手羊肉串的做法步骤：

1. 羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中。

2. 碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟。

3. 彩椒洗净切块。

4. 用竹签串好彩椒和羊肉片放入微波炉高火叮2分钟，取出翻面，再次放入微波炉高火叮1分钟。

5. 撒上孜然粉、辣椒粉。

6. 即可享用~